Przełącz wprowadzenia Zwiń wprowadzenia
Tytuł artykułu Utworzony Autor
Słoiczek słoiczkowi nierówny – czym jest konfitura, chutney, dżem, powidła?

Słoiczek słoiczkowi nierówny – czym jest konfitura, chutney, dżem, powidła?

Jesienią chętnie przygotowujemy przetwory z owoców i warzyw. Najpopularniejsze z nich to marmolada i dżem, ale warto poznać też inne sposoby na przetwarzanie darów natury. Łyżeczka aromatycznego sosu lub konfitury na bazie domowej receptury sprawi, że przeniesiemy się nad brzeg Sekwany lub do egzotycznego Delhi. Czym tak naprawdę różni się tradycyjny dżem od konfitury, powideł i wytrawnego chutney?

16 Wrz 2018 S.Z.
Pikanteria na talerzu, czyli kapary w oleju z pieprzem marynowanym

Pikanteria na talerzu, czyli kapary w oleju z pieprzem marynowanym 

Znane i cenione za swój wyrazisty smak kapary, to doskonały sposób na dodanie odrobiny pikanterii przygotowywanym daniom. Ich wyjątkowe walory smakowe zachwycą wszystkich miłośników cierpkich, lekko pikantnych smaków. Niewielki rozmiar czyni je doskonałym towarzystwem dla wszelkiego rodzaju mięs, serów, wędlin, a nawet ryb.

28 Sie 2018 S.Z.
Kuchnia z najgorętszych rejonów świata sposobem na upały

Kuchnia z najgorętszych rejonów świata sposobem na upały

Fala tropikalnych upałów stanowi nie tyle miłą letnią niespodziankę, ile zupełne zaskoczenie, z którym nie każdy wie, jak sobie poradzić. W myśl zasady, że najlepiej chłodzić się od środka, warto prześledzić sposoby na orzeźwienie z najgorętszych rejonów świata. Mieszkańcy Indii, Meksyku, Mroko, Turcji, a nawet Tybetu, przyzwyczajeni do wysokich temperatur, potrafią sobie też doskonale z nimi radzić, dzięki spożywanym posiłkom i napojom.

16 Sie 2018 S.Z.
Zabarwienie pozytywne, czyli spożywcze barwniki naturalne a sztuczne

Zabarwienie pozytywne, czyli spożywcze barwniki naturalne a sztuczne

Istnieje potwierdzony przez naukowców związek pomiędzy postrzeganym kolorem, a wzrostem apetytu. Nic dziwnego więc, że w przypadku produktów spożywczych istotne są nie tylko walory smakowe, ale i estetyczne. Obecność barwników w żywności jest dziś bardzo powszechna, jednak nie należy się automatycznie ich wszystkich wystrzegać. Istnieje bowiem szerokie spektrum barwników naturalnych. Jakich nazw poszukiwać zatem na etykietach?

12 Sie 2018 S.Z.
Wołowina i dziczyzna na grilla

Wołowina i dziczyzna na grilla

Sezon grillowy w pełni, ale jeszcze nie jest za późno, by poprawić swoje umiejętności i przygotowywać mięso niczym profesjonalista. Wskazówkami i inspiracjami dzielą się laureaci programu „Doceń polskie” z branży mięsnej.

12 Sie 2018 Anna Koza
Co Polacy zamawiają do piwa?

Co Polacy zamawiają do piwa?

Ze wszystkich alkoholi, to właśnie piwo w Polsce cieszy się największą popularnością. Z okazji Międzynarodowego Dnia Piwa i Piwowara przypadającego w tym roku 3 sierpnia, analitycy PizzaPortal.pl sprawdzili, które dania najczęściej zamawiamy do tego złotego trunku.

04 Sie 2018 S.Z.
Polne smaki - jadalne kwiaty i zioła w wakacyjnym menu

Polne smaki – jadalne kwiaty i zioła w wakacyjnym menu

Nie trzeba być właścicielem ogrodu, by zbierać plony. Wystarczy wykorzystać w kuchni dziko rosnące rośliny, aby przekonać się, że stanowią one smaczne dopełnienie naszego menu. Uważnie przyglądając się temu, co kryje pobliska łąka bez trudu dostrzeżemy jadalne kwiaty i aromatyczne zioła, które staną się idealną podstawą dla letnich delicji.

23 Lip 2018 S.Z.
Miodowo, lipcowo - z czym najlepiej smakuje miód?

Miodowo, lipcowo – z czym najlepiej smakuje miód?

Łagodny, słodki, miodowy aromat lipowych kwiatów to nieodłączny atrybut wczesnego lata. To właśnie lipom lipiec zawdzięcza swoją nazwę. Wtedy też pszczoły pilnie zbierają nektar, który po około tygodniu zmienia się w pełnowartościowy, złocisty smakołyk. Wraz z początkiem lipca warto poznać kulinarne możliwości miodu, a szczególnie jego najpopularniejszej odmiany, którą zawdzięczamy właśnie kwiatom lipy.

14 Lip 2018 S.Z.
Masło maślane - jakie powinno być prawdziwe masło?

Masło maślane – jakie powinno być prawdziwe masło?

Ciężko wyobrazić sobie kuchnię bez masła. Jego wszechstronność oraz zdolność do wzbogacenia receptur domowych sosów, zup, zapiekanek, ciast, deserów oraz niezliczonych specjałów, zarówno słodkich, jak i słonych, jest bezcenna. Zgodnie z legendą powstanie masła jest dziełem przypadku. Nieprzypadkowe są natomiast dzisiejsze metody produkcji, dlatego przed dokonaniem zakupu upewnijmy się, że wybieramy produkt oryginalny, naturalny i cechujący się wysoką jakością.

10 Lip 2018 S.Z.
Czy wiesz, że gotowanie z dziećmi uczy zdrowego odżywiania?

Czy wiesz, że gotowanie z dziećmi uczy zdrowego odżywiania?

Dzieci uwielbiają pomagać w kuchni – nawet jeśli ich zadaniem jest po prostu posypanie potrawy ziołami, czy włożenie wszystkich składników do garnka. Gdy pozwolisz im na odrobinę samodzielności, chętniej będą próbowały nowych smaków – przecież wspólnie ugotowany obiad to także ich dzieło. Dzięki takiemu doświadczeniu, dzieci nauczą się zdrowych nawyków i będą bardziej otwarte na próbowanie nowych smaków. Przepis jest prosty – pozwól dziecku wybierać to co lubi i bawcie się wspólnym gotowaniem!

09 Lip 2018 S.Z.
Czy przygotowanie posiłku do pracy musi być skomplikowane?

Czy przygotowanie posiłków do pracy musi być skomplikowane?

Każde mocne postanowienie zmiany diety i trybu życia kończy się w momencie wejścia do biura. Kupienie obiadu w barze, czy zamówienie gotowego cateringu jest takie proste... ale własne posiłki mogą być jeszcze łatwiejsze!

08 Lip 2018 S.Z.
Nowe araomatyczne napary Dilmah

Nowe aromatyczne napary od Dilmah

Marka Dilmah wprowadza na rynek nową linię naparów. Infusions to kompozycje ziół i przypraw powstałych wyłącznie z naturalnych składników, głównie pochodzenia cejlońskiego. Napary świetnie sprawdzą się w wersji na gorąco, natomiast po schłodzeniu zapewnią intensywne orzeźwienie idealne na letnie, upalne dni. Szeroka gama aromatów sprawi, że każdy znajdzie wśród nich swój ulubiony smak.

06 Lip 2018 S.Z.
Olej do sałatki, który poprawi Twój metabolizm i urodę?

Olej do sałatki, który poprawi Twój metabolizm i urodę?

W sezonie wiosenno – letnim królują sałatki. Świetnie sprawdzą się nie tylko na przyjęciach, ale także jako smaczna przekąska czy lekki lunch do pracy. Zawierają mnóstwo witamin i cennych składników mineralnych, a wzbogacone o dobrej jakości oleje roślinne są również doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), kwasów omega-3 i omega-6. Tylko który olej wybrać...?

01 Lip 2018 S.Z.
Herbaciany przewodnik wakacyjny...

Herbaciany przewodnik wakacyjny – nie przegap okazji i skosztuj lokalnych herbat

Wakacje to przede wszystkim czas odpoczynku lub dalekich podróży. Większość z nas będąc w nowym miejscu kupuje lokalne, nieznane dotąd rzeczy. Dla smakoszy herbat to świetna okazja do spróbowania i zabrania ze sobą nowych naparów. Eksperci Ahmad Tea London specjalnie dla nich przygotowali krótki przewodnik szlakiem herbaty na całym świecie.

29 Cze 2018 S.Z.
Płyn do mycia warzyw i owoców uzuwający pestycydy

Płyn do mycia warzyw i owoców usuwający pestycydy

Okres letni to duży wybór warzyw i owoców, które są niezastąpionym źródłem witamin oraz cennych minerałów. Jednak w obecnych czasach pięknie wyglądające i lśniące produkty ze sklepowych półek i targów warzywnych, kryją w sobie wiele zanieczyszczeń takich jak:

29 Cze 2018 S.Z.
Dlaczego warto kupować mięso bezpośrednio od producenta?

Dlaczego warto kupować mięso bezpośrednio od producenta?

W ostatnich latach znacznie zmieniła się struktura rynku mięsnego w Polsce. Obecnie głównymi ośrodkami dystrybucji mięsa są sieci supermarketów. Na znaczeniu straciły niewielkie sklepy firmowe oferujące wyroby mięsne bezpośrednio od producenta. Niepokojący jest fakt, że jednocześnie w Polsce dostrzegamy wzrost niezadowolenia społeczeństwa z jakości mięsa oferowanego przez dyskonty spożywcze. To szansa dla producentów prowadzących lokalne sklepy firmowe, którzy kierują swoją ofertę bezpośrednio do klienta.

28 Cze 2018 Camre Yatur
Daj się skusić na lody!

DAJ SIĘ SKUSIĆ NA LODY!

Z płatkami jadalnego złota, podawane niczym dzieło sztuki. Tradycyjna receptura i wyrafinowana słodycz albo nieszablonowy przepis łączący w sobie z pozoru niepasujące składniki. Lody, bez względu na rodzaj, są przysmakiem, który potrafi skutecznie poprawić humor i nigdy się nie nudzi. Sezon na lodowe smakołyki trwa w pełni, dlatego warto poznać kilka ciekawostek na ich temat.

27 Cze 2018 S.Z.
Kawa z ekspresu. Co zrobić, żeby jej smak był wyjątkowy?

Kawa z ekspresu. Co zrobić, żeby jej smak był wyjątkowy?

Na to pytanie odpowiadamy z Marcinem Rusnarczykiem – Mistrzem Polski Baristów i ekspertem marki Nivona. Zobacz, czym jest Barista in a Box.

27 Cze 2018 Marcin Rusnarczyk
Sztuka zdobienia potraw - także przepisy

Sztuka zdobienia potraw

Dzisiejsi smakosze zwracają uwagę nie tylko na smak dania. Obecnie na równi stawiany jest także jego wygląd. Jedzenie nie spełnia już dla nas jedynie funkcji czysto praktycznej, ma również dostarczać doznań estetycznych. Sztuka zdobienia potraw nie jest trudna. Jednak bardzo łatwo w niej o przesadę, a co za tym idzie, oszpecenie dania, zamiast podkreślenia jego walorów. Warto więc poznać kilka trików przygotowanych przez ekspertów marki Sandra, które nawet ze zwykłej potrawy zrobią prawdziwe dzieło sztuki.

19 Cze 2018 S.Z.
Białe szparagi - jak je przyrządzić?

Białe szparagi – jak je przyrządzić?

Radzi Krzysztof Obliński – Szef Kuchni Restauracji Spichlerz
Sezon na szparagi w pełni. Te najlepsze – świeże i soczyste, będą dostępne nie dłużej niż do połowy lipca. Warto więc podczas najbliższych zakupów sięgnąć po to zdrowe i pyszne warzywo. Który rodzaj szparagów wybrać? Zielone mają wyrazisty, ostry smak, natomiast białe łagodniejszy i bardziej delikatny. Te drugie nieco trudniej przyrządzić, dlatego Szef Kuchni Restauracji Spichlerz w Zamku Topacz Krzysztof Obliński radzi, jak to zrobić, aby wydobyć z nich to, co najpyszniejsze.

04 Cze 2018 S.Z.
Bajgiel - tajemnice najsłynniejszej bułeczki śniadaniowej

Bajgiel – tajemnice najsłynniejszej bułeczki śniadaniowej

Drożdżowe bułeczki z dziurką w środku, przeplatane słonym smakiem są jednym z najpopularniejszych dodatków śniadaniowych w USA. Amerykanie jedzą je z mięsem, hummusem, awokado lub w klasycznym wydaniu z bekonem, jajecznicą i serem. Bajgle, bo to o nich mowa, stały się symbolem Nowego Jorku, lecz nie każdy wie, że ich historia ma swoje początki w malowniczym Krakowie.

03 Cze 2018 S.Z.
Dlaczego warto jeść hummus?

Dlaczego warto jeść hummus?

Hummus to tradycyjna pasta z ciecierzycy, która jest wykorzystywana w kuchni Bliskiego Wschodu. W Polsce z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością, a w Internecie można znaleźć bardzo wiele przepisów na jej samodzielne wykonanie oraz pomysłów na jej wykorzystanie w różnego rodzaju potrawach. Niektórzy uważają hummus za dodatek typowo wegetariański, ale pasta świetnie sprawdza się także w diecie mięsożerców. Dla tych, którzy chcieliby zgłębić wiedzę na temat hummusu, eksperci Jasmeen przygotowali listę jego właściwości.

15 Maj 2018 S.Z.
Herbata do śniadania - jak wpływa na nasz organizm?

Herbata do śniadania – jak wpływa na nasz organizm?

Śniadanie daje siłę i energię na cały dzień, a dodatkowo reguluje układ trawienny, dlatego jest uznawane za najważniejszy posiłek w ciągu doby. O tym, dlaczego rano warto jeść pełnowartościowe i różnorodne produkty, każdy dobrze wie... A czy wiemy, jak na nasz organizm wpływa pita do śniadania herbata?

29 Kwi 2018 S.Z.
Pieczywo świeże czy mrożone - poznaj różnice nim wybierzesz!

PIECZYWO ŚWIEŻE CZY MROŻONE – POZNAJ RÓŻNICE NIM WYBIERZESZ!

Zdrowy styl życia stał się obecnie tematem numerem jeden. Ludzie coraz bardziej zwracają uwagę na to co jedzą. Dbają, aby kupowane przez nich produkty były zdrowe i dostarczały jak najwięcej składników odżywczych. Co więcej, coraz modniejsze staje się jedzenie naturalnej, nieprzetworzonej żywności bez konserwantów. Czy w XXI wieku możliwe jest znalezienie naturalnych produktów? Czy pieczywo wypiekane w sklepach jest na pewno zdrowe i świeże?

28 Kwi 2018 S.Z.
Slow food, czyli pysznie i bez pośpiechu

Slow food, czyli pysznie i bez pośpiechu

Dzisiejsze tempo życia ma odzwierciedlenie w wyborach przed którymi stajemy każdego dnia, także w decyzjach dotyczących odżywiania. Wybieramy produkty, które szybko zaspokajają nasz głód – tu i teraz. Nie dbamy o jakość wybieranego pożywienia i nie mamy czasu delektować się posiłkiem. Czasem jednak warto odrobinę zwolnić, by zadbać o siebie i wybierać mądrze. Czerpanie prawdziwej przyjemności z dobrego, wartościowego jedzenia to kwintesencja zdrowego stylu życia i filozofii Slow Food.

19 Kwi 2018 S.Z.
Idealny burger w trzch krokach - przepis

Idealny burger w trzech krokach

Burgery już dawno przestały być synonimem niezdrowego jedzenia typu fast food z przydrożnej budki. Serwują je modne food trucki, specjalizujące się w serwowaniu tego klasycznego, amerykańskiego przysmaku, burgery goszczą też w menu wielu dobrych restauracji. Przygotowanie smacznego burgera stało się prawdziwą sztuką, ale przy odrobinie wprawy jesteśmy w stanie zaserwować idealną kanapkę we własnej kuchni.

16 Kwi 2018 S.Z.
Żywność z konopi

Żywność z konopi

Ziarna konopi zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, w proporcjach, które odpowiadają naturalnym potrzebom organizmu ludzkiego. Są bogatym źródłem protein, witamin, minerałów, fitosteroli czy barwników roślinnych. Możemy kupić nasiona (siemię) konopne, jak i tłoczony z nich olej. Dostępne są także konopne słodycze, miody, kawy czy makarony.

09 Kwi 2018 S.Z.
Polska jajami stoi

Polska jajami stoi

Polska od wielu lat utrzymuje się w ścisłej czołówce producentów jaj w Unii Europejskiej. Rocznie wytwarza ok. 10 mld jaj. Rodzima kura potrafi znieść nawet do 250 jaj w ciągu roku! Jajeczne zagłębie kraju to Mazowsze i Wielkopolska, do których należy ponad 50% krajowej produkcji. U progu Świąt Wielkanocnych warto upewnić się, które jajka najlepiej sprawdzą się na świątecznym stole.

30 Mar 2018 S.Z.
5 ciekawostek o żółtym serze, o których nie miałaś pojęcia

5 ciekawostek o żółtym serze, o których nie miałeś pojęcia

Biały, żółty, błękitny, pleśniowy, topiony – gatunków sera jest z pewnością na tyle dużo, by zapełnić nimi kilkanaście stron maszynopisu. Niezależnie od niuansów smakowych i różnych metod produkcji ser bez dwóch zdań stanowi jeden z najsłynniejszych na świecie produktów spożywczych, który wywiera ogromny wpływ na naszą dietę i kulinarną rzeczywistość. Z okazji zbliżającego się Międzynarodowego Dnia Sera, obchodzonego 27 marca, warto poznać najbardziej niesamowite fakty związane z tym rarytasem.

27 Mar 2018 S.Z.
Niezbędny składnik w każdej kuchni - mąka - przepisy

Niezbędny składnik w każdej kuchni – Dolnośląska Mąka Tortowa z Młyna Jaczkowice

Trudno sobie wyobrazić kuchnię bez mąki. Ten produkt od tysięcy lat pozwala nam się cieszyć smakiem ulubionych potraw. Doskonałe ciasto na pierogi naszej babci, ulubiony placek drożdżowy mamy, czy świeży, pachnący chleb do porannej kawy – te tradycyjne wypieki i potrawy zawsze towarzyszą ciepłym wspomnieniom o rodzinnym domu i przyjemnych chwilach spędzonych w gronie najbliższych. W Młynie Jaczkowice od ponad 200 lat najlepsze gatunki zbóż są starannie selekcjonowane, tak aby uzyskać mąkę o najwyższej jakości i zapewnić niezawodność w każdej kuchni.

26 Mar 2018 S.Z.
Powiew wiosny - słodkości na Międzynarodowy Dzień Gofra

Powiew wiosny - słodkości na Międzynarodowy Dzień Gofra

Początek wiosny często wiąże się ze zmianą naszego menu. Ciężkie dania zastępują te lżejsze, pojawiają się przekąski, a wśród nich wiosenne i letnie desery, w tym chrupiące gofry. Nie bez powodu więc już w pierwszych dniach wiosny - bo 25. marca - świętujemy Międzynarodowy Dzień Gofra! Podpowiadamy jak celebrować ten wyjątkowy dzień zarówno na słodko, jak i na słono.

25 Mar 2018 S.Z.
Postaw na naturę: Wędliny bez "E"

Postaw na naturę: Wędliny bez „E”

Pachnące wędliny, soczyste kiełbaski czy smakowite kabanosy - sklepowe półki uginają się od produktów mięsnych i kuszą nas bogatym asortymentem. Ale jak w gąszczu tylu smakołyków znaleźć te najlepsze? Wartościowy produkt poznamy po jego składzie, dlatego wybierając produkty wędliniarskie, warto kupować te, które charakteryzuje tzw. czysta etykieta – bez wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników, dodatku fosforanów, bez „E” .

24 Mar 2018 S.Z.
Wielkanocne słodkości dla zabieganych

Radość rodzinnego świętowania– wielkanocne słodkości dla zabieganych

Słodkie wypieki to nieodłączny element świąt, a te wielkanocne są pod tym względem szczególnie wyjątkowe. Kto bowiem wyobraża sobie Wielką Niedzielę i Lany Poniedziałek bez puszystych bab, czy maleńkich babeczek poświęconych dzień wcześniej w wiklinowym koszyczku? Największa radość to czas spędzony z bliskimi przy wspólnym zajadaniu się tymi łakociami. Wykorzystajmy więc ten czas maksymalnie. Zamiast spędzać kilka cennych godzin w kuchni, postawmy na pakowane słodkości, niemniej smaczne niż te domowe.

19 Mar 2018 S.Z.
Wielkanocne zakupy stały się łatwiejsze

Wielkanocne zakupy stały się łatwiejsze

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Zanim jednak spokojnie będziemy mogli cieszyć się smakiem świątecznych potraw, czekają nas przygotowania i zakupy, z którymi lepiej nie czekać na ostatnią chwilę. Sprawunki robione w pośpiechu z reguły są droższe i nieprzemyślane. Z tego powodu warto rozważyć skorzystanie z usług nowoczesnych sklepów on-line. Wystarczy kilka kliknięć i świeże produkty do przygotowania wielkanocnego śniadania przyjadą pod same drzwi.

19 Mar 2018 S.Z.
Czas na herbatę, czyli skąd się wzięła tradycja five o'clock

Czas na herbatę, czyli skąd się wzięła tradycja five o’clock

Five o’ clock”, czyli godzina 17.00, to według Brytyjczyków najlepszy moment na chwilę przerwy ze lekką przekąską i filiżanką herbaty. Wiecie skąd się wzięła tradycja spożywania takiego podwieczorku? Eksperci Ahmad Tea London postanowili przybliżyć historię związaną z popularnym „tea time”.

17 Mar 2018 S.Z.
Regionalne specjały Włoch

REGIONALNE SPECJAŁY WŁOCH

Włochy oprócz pięknych widoków oraz zabytków, słyną przede wszystkich ze znakomitej kuchni. W każdym regionie znajdziemy unikalne potrawy i napoje. Z jakich regionów słynie Sardynia, Capri, Umbria oraz Kalabria opowiada szef kuchni Nello Esposito. Skąd pochodzi włoska oliwa, gdzie pije się limoncello, a gdzie zajada się czarne i białe trufle?

16 Mar 2018 S.Z.
Jak zrobić zdrowe i smaczne napoje dla całej rodziny?

Jak robić zdrowe i smaczne napoje dla całej rodziny?

Wielu osobom coraz bardziej zależy na zdrowym odżywianiu. Nie wszyscy członkowie rodziny mają jednak ochotę na codzienne jedzenie owoców i warzyw. Jak więc włączyć je do codziennej diety, tak by każdy chętnie po nie sięgał? Dobrym rozwiązania będą smaczne i zdrowe napoje.

27 Lut 2018 W.P.
Czas na rozgrzewająće napoje ze Złotymi Owocami

Czas na rozgrzewające napoje ze Złotymi Owocami

Pomysłów na rozgrzewające napoje jest mnóstwo! Jednak co wybrać, aby było nie tylko smacznie, ale i zdrowo? Proponujemy sięgnąć po rozgrzewające napoje z bakaliami, w których główną rolę odgrywają Złote owoce (miechunka peruwiańska). Przygotuj z nami 3 rozgrzewające napoje, które skutecznie rozproszą największe zimowe mrozy i staną się doskonałą propozycją na wieczory spędzone z przyjaciółmi lub z ulubioną książką, czy filmem.

25 Lut 2018 S.Z.
Nie masz czasu, żeby się zdrowo odżywiać?

Nie masz czasu, żeby się zdrowo odżywiać?

Kilka pysznych (i tanich) sposobów, jak zacząć

22 Lut 2018 S.Z.
Czy produkty kupowane online są świeże?

Czy produkty kupowane online są świeże?

Zakupy spożywcze przez internet są coraz częściej wybieraną przez klientów formą. Niektórzy wciąż mają jednak wątpliwości odnośnie świeżości produktów spożywczych kupowanych w sieci. Dlatego właśnie przy wyborze sklepu internetowego ważne jest, aby zamówienie zostało zrealizowane w możliwie najkrótszym czasie, co zagwarantuje najwyższą jakość i świeżość.

18 Lut 2018 S.Z.
Ekspert obala mity na temat pieczywa

Ekspert obala mity na temat pieczywa

Pieczywo to jeden z najpopularniejszych składników w codziennym jadłospisie Polaków. 70% konsumentów deklaruje, iż codziennie lub prawie codziennie kupuje produkty z tej kategorii. Jednak jej spożycie spada, co spowodowane jest przede wszystkim pojawiającymi się wokół pieczywa mitami. Tymczasem, jak podkreśla ekspert, jest to wartościowy składnik diety – źródło niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu energii, błonnika oraz witamin i składników mineralnych, z którego zdecydowanie nie powinniśmy rezygnować.

16 Lut 2018 S.Z.
Walentynki z chlebem w roli głównej

WALENTYNKI Z CHLEBEM W ROLI GŁÓWNEJ

Wielu ludzi pomyśli, że chleb nie pasuje do wykwintnej i romantycznej kolacji. Czy potrawa wyczarowana ze znanego wszystkimi swojskiego chleba może zachwycić? W tym roku zamiast krewetek i ostryg pomyślcie o romantycznej, chlebowej uczcie!

14 Lut 2018 S.Z.
Czym się charakteryzuje prawdziwa włoska Pizza?

CZYM SIĘ CHARAKTERYZUJE PRAWDZIWA WŁOSKA PIZZA?

piątek, 9 lutego, będziemy obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Pizzy. To najpopularniejsze danie z kuchni włoskiej można zjeść w każdym zakątku świata. Jednak czy każdą serwowaną pizzę można nazwać rzeczywiście włoską?

12 Lut 2018 S.Z.
Zaskocz teściową - przygotuj elegancki podwieczorek

Zaskocz teściową - przygotuj elegancki podwieczorek

Podwieczorek to posiłek jadany najczęściej między godziną 14:30 a 18.00. Jego zadaniem jest wypełnić czas między obiadem, a kolacją. Ostatnio coraz częściej jednak nazwa używana jest dla określenia spotkania towarzyskiego, gdyż właśnie na tę porę dnia najczęściej zapraszamy rodzinę i przyjaciół. Warto więc wykorzystać tego rodzaju okazję i zaprosić np.... teściów.

04 Lut 2018 S.Z.
Szczęście czekolady ma smak, czyli...

Szczęście czekolady ma smak, czyli słodkości idealne na chłodne dni

Zimowe dni, zwłaszcza jeśli za oknem jawią się nie jako bajkowe, śnieżne widoki, a kwintesencja szaro-burej jesieni, wymagają odpowiedniej i najlepiej smakowitej oprawy. Do lata jeszcze daleko, zatem dlaczego by nie pozwolić sobie na chwilę słodkiego, czekoladowego zapomnienia? Czekolada to bowiem słodkość, która poprawi nam nastrój nie tylko za sprawą wrażeń smakowych, ale i cennych dla zdrowia substancji.

21 Sty 2018 S.Z.
Polacy pokochali pikantne potrawy

Polacy pokochali pikantne potrawy

Czerwone policzki i krople potu na czole – u wielu z nas właśnie tak wyglądają symptomy zetknięcia się z pikantnymi potrawami. A jednak to przyjemność, której często nie potrafimy sobie odmówić. Mało tego! Zjedzenie papryczek chili czy diabelsko ostrego sosu stawiamy sobie za punkt honoru. 16 stycznia obchodzimy Dzień Pikantnych Potraw – to doskonała okazja, by skusić się na egzotyczną kuchnię.

16 Sty 2018 S.Z.
Jak w mgnieniu oka przygotować efektowne przekąski na karnawałową imprezę? - także przepisy

Jak w mgnieniu oka przygotować efektowne przekąski na karnawałową imprezę?

Karnawał to czas, w którym chcemy wykazać się nie tylko umiejętnością dobrej zabawy, ale także gościnnością. Prawdopodobnie właśnie dlatego tak chętnie organizujemy karnawałowe przyjęcia w domach. Jaki jest przepis na udaną „domówkę” (d.prywatkę)? Oczywiście dobra muzyka i smaczne przekąski! Podpowiadamy jak je przygotować, aby zachwyciły wszystkich gości!

11 Sty 2018 S.Z.
Herbata na... ostro

Herbata na... ostro

Kiedy temperatura na zewnątrz zaczyna spadać do zera, nasz organizm bardziej niż zwykle narażony jest na różne infekcje. Chcąc go wesprzeć należy w odpowiedni sposób rozgrzewać się od środka. Poniżej prezentujemy więc kilka przepisów przygotowanych przez ekspertów marki Akbar. Rozgrzewające herbaty, które możemy zabrać ze sobą w termosie, doskonale sprawdzą się podczas dłuższych, jesiennych spacerów lub zimowych wypadów na narty.

10 Sty 2018 S.Z.
Na co będziemy mieli apetyt w 2018 roku? Najnowsze trendy kulinarne - przepis

Na co będziemy mieć apetyt w 2018? Najnowsze trendy kulinarne

Żadna branża nie pozostaje obojętna na zmieniające się jak w kalejdoskopie trendy. Każdego roku można również śledzić pojawiające się nowinki ze świata kulinarnego, które tak wyglądem, jak i smakiem wprawiają w zachwyt i zdumienie. Obok najbardziej oryginalnych receptur znaleźć można dużo ciekawych podpowiedzi, które dodadzą wyrafinowania codziennej kuchni, a także poprawią jakość naszej diety.

10 Sty 2018 S.Z.
Nic na siłę - odpuść wystawne bale...

Nic na siłę – odpuść wystawne bale i przywitaj Nowy Rok w klimacie hygge

Nadal nie wiesz, jak spędzić Sylwestra? Zastanawiasz się, którą propozycję wybrać, a na samą myśl o tym zaczyna boleć Cię głowa? Nie stresuj się, wskocz w wygodne kapcie i zaplanuj domową imprezę w stylu hygge, która nie tylko zachwyci gości, ale przede wszystkim pozwoli się zrelaksować Tobie i Twoim znajomym - i to już na etapie przygotowań.

28 Gru 2017 S.Z.
Jarmuż - przysmak, który kocha przymrozki

Jarmuż – przysmak, który kocha przymrozki

Ujemne temperatury nie sprzyjają różnorodności w diecie. Jednak jesienią w sklepach znaleźć można wiele warzyw, których pełnia sezonu przypada właśnie na początek najzimniejszych miesięcy w roku. Na ich czele stoi jarmuż – uniwersalny, smaczny i pełen nieocenionych dla zdrowia składników odżywczych. Dzięki pierwszym przymrozkom utraci swą charakterystyczną gorycz, dlatego warto czym prędzej poznać jego wyjątkowe kulinarne możliwości.

26 Gru 2017 S.Z.
Choinka - jak uszczęsliwić bliskich i nie pójść z torbami

Choinka – jak uszczęśliwić bliskich i nie pójść z torbami

Laptopy, egzotyczne wycieczki, samochody, biżuteria, czy markowe alkohole – nie oszukujmy się: wymarzone prezenty potrafią być bardzo drogie. Na szczęście istnieją inne sposoby, by zakomunikować, jak bardzo zależy nam na obdarowanej osobie. Z pomocą może nam przyjść odpowiednio dobrana kawa.

20 Gru 2017 S.Z.
Opłatek - czego jeszcze o nim nie wiesz?

OPŁATEK – CZEGO JESZCZE O NIM NIE WIESZ?

Wielkimi krokami zbliżają się święta Bożego Narodzenia, a wraz z nimi choinka, św. Mikołaj oraz prezenty. Świąteczne upominki od bliskich są wyrazem ich pamięci o nas oraz miłości, którą nas darzą. Najlepszym prezentem jest jednak obecność wszystkich członków rodziny przy wigilijnym stole oraz podzielenie się opłatkiem. Co w takim razie symbolizuje ten cienki płatek chleba i jaka jest jego historia? Czy opłatek może być kolorowy? Z czego jest wypiekany?

19 Gru 2017 S.Z.
Jak połączyć tradycję z nowoczesnością, czyli Wigilia w europejskim stylu

Jak połączyć tradycję z nowoczesnością, czyli Wigilia w europejskim stylu

Kiedy na niebie pojawi się pierwsza gwiazdka, zasiądziemy do stołu, żeby spożyć kolację wigilijną. Świąteczne zwyczaje kulinarne obecne w Polsce znamy od wieków, jednak wiele krajów podkreśla wyjątkowość Bożego Narodzenia w zupełnie inny sposób. Wraz z Jamiem Oliverem, współpracującym z marką Hotpoint, zapraszamy na fascynującą podróż po najważniejszych tradycjach obecnych na europejskich stołach, które mogą stanowić ciekawą inspirację w trakcie przygotowywania polskich potraw świątecznych.

14 Gru 2017 S.Z.
Ryba w roli głównej

Ryba w roli głównej

Zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, pełnowartościowe białko, witaminy A, D, E i z grupy B, a także jod, selen czy fluor. Dlatego też, rekomenduje się, by pojawiały się one w naszym menu 2-3 razy w tygodniu. O walorach i sposobach przygotowania ryb opowiada Patryk Kotarba, szef kuchni Restauracji Ponidzie w Hotelu Słoneczny Zdrój **** Medical Spa&Wellness.

13 Gru 2017 S.Z.
Buraczkowe pole, czyli 5 smakołyków idealnych na Dzień Buraka

Buraczkowe pole, czyli 5 smakołyków idealnych na Dzień Buraka

Pyszny, wyrazisty, wszechstronny. Burak, bo o nim mowa, to niezwykle ciekawe warzywo, o znacznie szerszym zastosowaniu w menu niż tylko w formie dobrze znanej nam surówki z chrzanem. Obchodzony już w najbliższy piątek Dzień Buraka to doskonała okazja, by poeksperymentować w kuchni i uczynić to bordowe warzywo bohaterem naszego menu.

24 Lis 2017 S.Z.
Na jesienne smutki - comfort food!

Na jesienne smutki – comfort food!

Wszyscy znamy potrawy typu fast food. Na popularności nie traci też trend slow food, który przestaje być domeną wyłącznie drogich restauracji. A co kryje się pod tajemniczym określeniem comfort food? To tzw. jedzenie na pocieszenie, które właśnie teraz – w szare, bure, jesienne dni - powinno znaleźć się w naszym menu.

19 Lis 2017 S.Z.
Zrób jesieni na przekór - o herbatce rozgrzewającej

Zrób na przekór jesieni!

Przepis na rozgrzewającą herbatę

17 Lis 2017 S.Z.
Bądź kulinarnie mocny w kiszeniu

Bądź kulinarnie mocny w kiszeniu

Trend dbania o swoje ciało, nie tylko o jego wygląd, ale także o dietę przyjął się w Polsce na dobre. Chętnie sięgamy po lokalne warzywa i owoce ze sprawdzonych źródeł. Wracamy także do tradycyjnych metod przechowywania żywności – takich jak kiszonki i przetwory – przekonuje Aleksandra Damentko, dietetyk Banków Żywności i koordynator akcji „Kulinarnie Mocni”.

15 Lis 2017 S.Z.
Smacznie, zdrowo, pomarańczowo, czyli jesienne barwy na talerzu

Smacznie, zdrowo, pomarańczowo, czyli jesienne barwy na talerzu

Jesień, pomimo kapryśnej pogody, to zdecydowanie jedna z najbardziej urokliwych pór roku. Zachwycające kolory obecne w przyrodzie oraz warzywa i owoce, typowe dla schyłku lata, to nieograniczone źródło kulinarnych inspiracji. Ciepła paleta jesiennych barw może pokolorować również nasze codzienne menu, jeśli zdecydujemy się na wykorzystanie dwóch najważniejszych sezonowych smakołyków – marchewki i dyni.

14 Lis 2017 S.Z.
Wekowanie bez tajemnic

Wekowanie bez tajemnic - bądź kulinarnie mocny

Listopad to ostatni czas, by zakasać rękawy i przygotować domowej roboty przetwory. Jabłka, buraki, dynie i grzyby tylko czekają na to, by je marynować, kisić i pasteryzować. Przygotowanie sezonowych słoików jest niezwykle proste i wbrew pozorom nie zajmuje dużo czasu, ani wyjątkowych umiejętności kulinarnych - podpowiada Aleksandra Damentko, dietetyk i koordynator programu „Kulinarnie mocni”.

13 Lis 2017 S.Z.
Śniadanie z czterech krańców świata - co się jada za granicą?

Śniadanie z czterech krańców świata – co się jada za granicą? 

Śledząc mapę kulinarną świata szybko odkryjemy, że zasada „co kraj, to obyczaj” jest szczególnie żywa w kwestii śniadań. Jak wygląda klasyczny, francuski petit déjeuner? Ile kalorii ma wyjątkowo syte śniadanie angielskie? W czym o poranku rozsmakowują się Skandynawowie? Bliższe poznanie śniadaniowych propozycji z różnych zakątków świata może sprawić, że każdy dzień będziemy witać pod znakiem nowych kompozycji smakowych.

05 Lis 2017 S.Z.
Domowy zielnik: Sposób na świeże i aromatyczne przyprawy

Domowy zielnik: Sposób na świeże i aromatyczne przyprawy poza sezonem

Wiosną i latem, gdy przypada pełnia sezonu na wszelkie warzywa i owoce, znacznie łatwiej jest przygotować aromatyczny i apetyczny obiad. Jednak, gdy tylko drzewa zaczną przybierać bajeczne kolory, a chodniki pokryją się kasztanami, kreatywne gotowanie przysparzać może nieco większych problemów. Jak z całorocznych i prostych w smaku warzyw przygotować danie, którego nie powstydziłby się prawdziwy szef kuchni? Odpowiedzią są świeże zioła, które bez przeszkód uprawiać możemy w domu, przez cały rok.

01 Lis 2017 S.Z.
Urządzamy domową spiżarnię! Jak stworzyć funkcjonalną przestrzeń?

Urządzamy domową spiżarnię! Jak stworzyć funkcjonalną przestrzeń?

Domowe przetwory, puszki, butelki, produkty zarówno o długiej, jak i krótkiej ważności, a także sprzęt AGD... Niezależnie od tego, jak dużą kuchnią dysponujemy, chyba każdemu z nas zdarza się problem z przechowywaniem i brakiem wystarczającej ilości miejsca. Jeśli tylko mamy taką możliwość, warto przeznaczyć choćby niewielką przestrzeń na domową spiżarnię. Jak ją zaaranżować? Podpowiadają Okazje.info.

01 Lis 2017 S.Z.
Jak przygotować Halloweenowe przyjęcie dla najmłodszych?

Jak przygotować Halloweenowe przyjęcie dla najmłodszych?

Większość dzieci uwielbia Halloween! To nietypowe święto przywędrowało do nas z Ameryki już kilkanaście lat temu, ale jego korzenie sięgają znacznie wcześniejszych czasów. To świetny pretekst do beztroskich zabaw, przebieranek, malowania buzi i spotkań z przyjaciółmi! Każdy maluch będzie miał mnóstwo frajdy przygotowując smakołyki, wycinając pod czujnym okiem rodziców dynię lub kompletując strój. Jak sprawić, by Halloweenowe przyjęcie było niezapomnianym przeżyciem, które na długo zapadnie w pamięć najmłodszym?

29 Paź 2017 S.Z.
5 rzeczy, których nie wiesz o chlebie

5 RZECZY, KTÓRYCH NIE WIESZ O CHLEBIE

Pieczywo to pożywienie, z którym mamy do czynienia niemal codziennie, więc wydaje się, że już niczym nas nie zaskoczy. A czy wiecie, że pisał o nim Homer i znaleziono go w grobowcu Tutenchamona. Te 5 ciekawostek o chlebie może zaskoczyć!

26 Paź 2017 S.Z.
Światowy Dzień Makaronu - zpraszają szefowie kuchni z 5 krajów - przepisy

ŚWIATOWY DZIEŃ MAKARONU
DO WSPÓLNEGO ŚWIĘTOWANIA ZAPRASZAJĄ MISTRZOWIE KUCHNI Z 5 KRAJÓW – Tajlandii, Meksyku, Korei, Hiszpanii i Polski

Ma setki form, kolorów i rodzajów oraz jest bazą wielu dań – tych popularnych na całym świecie, jak i lokalnych, w których łączy się z regionalnymi przysmakami. Znają go, lubią i jedzą niemal wszyscy – bez względu na wiek, płeć i pochodzenie – na obu półkulach i pod każdą szerokością geograficzną. Inspiruje zarówno domowych smakoszy, jak i mistrzów kuchni. Makaron, bo o nim mowa, ma nawet swoje święto – 25 października przypada Światowy Dzień Makaronu. Z czym podaje się ten przysmak w różnych zakątkach świata? Jak się go przyrządza? Pokazali nam to kucharze z 5 różnych krajów, którzy stworzyli pyszne dania inspirowane regionalnymi przysmakami swojego kraju i znakomitym, polskim makaronem. Każdy z nas może je z łatwością przyrządzić w swojej domowej kuchni!

25 Paź 2017 S.Z.
Światowy Dzień Chleba - kulinarne inspiracje

Netypowe święto – Światowy Dzień Chleba - kulinarne inspiracje

Pieczywo, w tym głównie chleb, od pokoleń pozostaje jednym z podstawowych składników menu większości z nas – przeciętny Polak zjada średnio ponad 40 kg pieczywa rocznie. I choć znamy je głównie w postaci klasycznych kanapek, tymczasem rodzajów pieczywa i sposobów jego wykorzystania jest mnóstwo. Z okazji obchodzonego 16 października (już za nami), Światowego Dnia Chleba, doceńmy ten wyjątkowy produkt i celebrujmy jego święto, przygotowując nietuzinkowe przekąski z chlebem w roli głównej.

20 Paź 2017 S.Z.
Król domu - 10 ciekawostek o stole, które warto znać

Król domu – 10 ciekawostek o stole, które warto znać

Stół znajduje się w centrum każdego domu. To wokół niego rozgrywają się często najważniejsze wydarzenia w życiu niejednej rodziny. Jaka jest jego historia? Kiedy powstał pierwszy model, przy którym można było spożywać posiłki? Ile kosztuje najdroższy stół do jadalni? Wreszcie – ilu Polaków jada przy nim śniadanie?

17 Paź 2017 S.Z.
Kiszonki - z czym smakują najlepiej?

Kiszonki – z czym smakują najlepiej?

Czym byłaby polska kuchnia, bez aromatycznych, intensywnych w smaku i niezastąpionych kiszonych ogórków i kapusty? Stanowią one rarytas sam w sobie, nieodłączny składnik tradycyjnych potraw, a także mogą zmienić oblicze nawet najprostszych dań. Kiszonki to również sposób na wzmocnienie odporności, która szczególnie przyda nam się na przełomie jesieni i zimy. Pierwsze z przygotowanych u schyłku lata przetworów osiągnęły już pełnię smaku, dlatego warto poznać najpyszniejsze sposoby na włączenie ich do codziennego menu.

10 Paź 2017 S.Z.
W czym podać herbatę

W czym podać herbatę?

Herbata obecnie przeżywa swój renesans. W wielu restauracjach nie jest już podawana w prostej filiżance, bez żadnych dodatków. Obecnie, ten najpopularniejszy na świecie napój, jest na nowo odkrywany przez estetów i miłośników niebanalnych propozycji kulinarnych. Eksperci marki Akbar przygotowali poradnik, który pomoże najzwyklejszą herbatę zamienić w małe dzieło sztuki.

08 Paź 2017 S.Z.
Pigwa - polska cytryna w Twojej jesiennej kuchni

Pigwa - polska cytryna w Twojej jesiennej kuchni

Obok owocu granatu uważana w starożytnej Grecji za symbol płodności i poświęcona bogini Afrodycie. Jej małe kawałeczki, przeżuwane przez przyszłe panny młode tuż przed nocą poślubną, miały zapewnić świeży oddech. Pigwa, bo o niej mowa, to jedno z najstarszych drzew owocowych sadzonych przez człowieka. Początek jesieni to najlepszy czas, by w pełni wykorzystać kulinarny potencjał jej aromatycznych i niezwykle zdrowych owoców.

03 Paź 2017 S.Z.
Dzień kawy świętuj po włosku

Dzień kawy świętuj po włosku

Choć wkład w europejską historię kawy mieli zarówno Austriacy, Polacy i Holendrzy, palma pierwszeństwa wśród jej popularyzatorów bez wątpienia należy się Włochom. Warto pamiętać o tym świętując obchodzony 29 września międzynarodowy dzień kawy.

29 Wrz 2017 S.Z.
W Twoim koszu ląduje rocznie 2000 zł. Podpowiadamy jak to zmienić

W twoim koszu ląduje rocznie 2000 zł. Podpowiadamy, jak to zmienić

Przeciętny Polak marnuje około 52 kilogramów żywności w skali roku. Zacznij nad tym panować, oszczędzając pieniądze i ekosystem. Pomóc może ergonomiczny projekt kuchni, odpowiednie przechowywanie środków spożywczych oraz alarmujące SMS-y wysyłane przez twoją lodówkę. Poznaj kilka prostych sposobów na to, jak racjonalnie gospodarować zasobami spożywczymi. Czas start.

23 Wrz 2017 S.Z.
Zatrzymaj smaki lata na dłużej - przygotuj domowe przetwory

Zatrzymaj smaki lata na dłużej – przygotuj domowe przetwory

Schyłek lata to idealny czas na przygotowanie pysznych i zdrowych przetworów.
W szklanych słoikach i butelkach zamykamy dżemy, konfitury, marmolady, pikle, syropy, kompoty i nalewki. Spiżarniane pyszności kuszą soczystymi kolorami, pięknie pachną i do tego wyśmienicie smakują. Jak je przygotować? Podpowiadają www.Okazje.info.

17 Wrz 2017 S.Z.
Kulinarne grzybobranie: Z czym najlepiej łączyć grzyby?

Kulinarne grzybobranie: Z czym najlepiej łączyć grzyby?

Początki jesieni to zarazem wymarzony czas dla wielbicieli grzybowych specjałów. Pojawiające się coraz częściej w lasach borowiki, koźlarze, maślaki, podgrzybki, gąski i kurki to zaledwie początek długiej listy gatunków jadalnych. Z czym łączyć prawdziwki? Jak przyprawiać kurki? Jakie są najpopularniejsze sposoby przyrządzania grzybów? Okazuje się, że rozpoczynając kulinarną przygodę z daniami bazującymi na grzybach można odkryć wiele inspirujących i apetycznych zestawień.

12 Wrz 2017 S.Z.
Drugie śniadanie dla malucha

Drugie śniadanie dla malucha 

Regularność to podstawowa zasada żywienia kilkulatków - ich jadłospis powinien obejmować 5 posiłków w ciągu dnia. Przygotowanie zbilansowanego posiłku, który byłby na tyle atrakcyjny, by dziecko sięgnęło po niego podczas szkolnej przerwy to jednak nie lada wyzwanie.

06 Wrz 2017 S.Z.
Przyprawy bez tajemnic...

Przyprawy bez tajemnic, czyli co do czego i dlaczego?

Bez przypraw kuchnia nie byłaby taka sama. To właśnie one stanowią tajemny i niejednokrotnie kluczowy dodatek do potraw, który potrafi wydobyć ukryty w nich aromat lub stworzyć zupełnie nową kompozycję smaków. W czym tkwi sekret umiejętnego przyprawiania i które zioła najlepiej łączą się z danymi produktami?

01 Wrz 2017 S.Z.
Tuczący i niezdrowy, czyli mity o chlebie

TUCZĄCY I NIEZDROWY, CZYLI MITY O CHLEBIE 

Chleb to podstawa diety większości z nas. Czy możemy sobie wyobrazić śniadanie albo kolację bez pysznej kanapki? Mimo to modne stało się ostatnimi czasy wykluczanie go z diety pod pretekstem tego, że jest tuczący albo niezdrowy. Czy słusznie?

16 Lip 2017 S.Z.
Feta, Gouda, Mozzarella, Roquefort - jak pwstają...

Feta, Gouda, Mozzarella, Roquefort – jak powstają najpopularniejsze gatunki serów?

Istnieją produkty, o których można powiedzieć, że każdy kiedyś ich spróbował. I niewątpliwie takimi przysmakami są sery. Gatunków i rodzajów tego specjału jest mnóstwo, a ich ostateczny smak to wypadkowa wielu elementów: sposobu produkcji, składników, warunków dojrzewania. Czy sięgając po włoską Mozzarellę, francuski Roquefort czy popularną nad Wisłą Goudę, zastanawiasz się jaka historia wiąże się z jego pojawieniem się w szerokiej sprzedaży?

15 Lip 2017 S.Z.
Z letnimi upałami walcz napojami

Z letnimi upałami walcz napojami

Wysokie temperatury i wzmożony wysiłek fizyczny związany ze spędzaniem czasu na świeżym powietrzu mogą prowadzić do odwodnienia. Choć najlepsza na walkę z pragnieniem jest woda, istnieją także inne zdrowe alternatywy. Oto kilka propozycji dla wszystkich, którzy poszukują odmiany.

14 Lip 2017 S.Z.
Słone lody i słodka cebula, czyli o umiejętności łączenia smaków

Słone lody i słodka cebula, czyli o umiejętnym łączeniu smaków

Zjawisko zestawiania ze sobą pozornie kontrastujących smaków nie jest wbrew pozorom nowością w świecie kulinarnym. Niejednokrotnie kontrowersyjne duety, znane na świecie pod nazwą „foodpairing”, to coś znacznie więcej, niż sposób na zaszokowanie smakoszy. Wykraczając poza utarte szlaki zyskujemy bowiem szansę na odkrycie nieznanych dotąd horyzontów sztuki tworzenia nowych potraw.

05 Lip 2017 S.Z.
Wiśnie w roli głównej (także przepis na torcik)

Wiśnie w roli głównej

Pojawiają się na drzewach, kuszą intensywną czerwienią skórki, zapowiadając wakacje. Wiśnie, bo o nich mowa, to jeden z wielu darów lata. Właśnie rozpoczyna się na nie sezon. Lekko kwaskowe i słodkie w smaku są niezastąpionym składnikiem wakacyjnych deserów w każdej postaci.

29 Cze 2017 S.Z.
Czas na piknik! "Dieta pudełkowa" w wersji wakacyjnej

Czas na piknik! „Dieta pudełkowa” w wersji wakacyjnej 

W trakcie lata nabieramy ochoty na lekkie, kolorowe i egzotyczne lunche, obiady czy kolacje. Oczywiście najchętniej jedlibyśmy je na świeżym powietrzu, w towarzystwie całej rodziny. Jednak wielokrotnie rezygnujemy z tej przyjemności z uwagi na utrudniony transport posiłków... A przecież wcale nie musimy! Przedstawiamy praktyczne pomysły na szybkie i pyszne posiłki, które w łatwy sposób zapakujesz do pudełka i zabierzesz do pracy lub na piknik!

26 Cze 2017 S.Z.
Czas na... truskawkowe love!

Czas na... truskawkowe love!


Ten moment, gdy na pobliskim ryneczku pojawiają się pierwsze, soczyste i słodkie truskawki... Kuszą nie tylko smakiem, ale i niezwykle apetycznym wyglądem, dlatego najczęściej nie możemy im się oprzeć. To jedne z pierwszych sezonowych owoców, które na dodatek goszczą na naszych talerzach nawet do końca wakacji. Ich słodycz idealnie współgra z truskawkową herbatą - smak klasycznych, letnich owoców w połączeniu z orzeźwiającym napojem to przepis na wymarzone, letnie popołudnie.

15 Cze 2017 S.Z.
Ziemniaki wcale nie muszą oznaczać nudy! Odkrywamy ich tajemnice

Ziemniaki wcale nie muszą oznaczać nudy! Odkrywamy ich tajemnice

Oswojeni z zasadami kuchni fusion śmiało sięgamy po polskie warzywa i chętnie nadajemy im nowe oblicze. Najlepszym przykładem są ziemniaki, które od wieków obecne na naszych stołach, dziś stają się głównym składnikiem egzotycznych dań rodem z wielu zakątków Europy. Portugalskie Caldo Verde, francuski Gratin czy Casserole – wybór inspiracji jest ogromny. Oryginalnie przyprawione, zestawione w ciekawe połączenia smaków ponownie zyskują nasze zainteresowanie. I słusznie!

14 Cze 2017 S.Z.
Słownik trudnych terminów kulinarnych...

Słownik trudnych terminów kulinarnych – czego nie wiemy jeszcze o gotowaniu?

Gotowanie jest sztuką – o tym poświadczy nie tylko renomowany szef kuchni, ale i miłośnik domowych eksperymentów kulinarnych. Jak każda dziedzina artystyczna, także przyrządzenie danej potrawy wymaga pewnej dozy finezji, którą z pewnością odzwierciedlają dość skomplikowane nazwy bardzo często przewijające się w przepisach. Czym jest flambirowanie, déglaçage, stir fry czy sous-vide? Choć metody te brzmią nieco egzotycznie, z pewnością wykorzystywane są w domowej kuchni częściej, niż można by się tego spodziewać.

12 Cze 2017 S.Z.
Słodka psychologia - powiedz jaki deser lubisz, a ...

Słodka psychologia – powiedz jaki deser lubisz, a ...

Przerwa w pracy na małe co nieco? Co to będzie?

31 Maj 2017 S.Z.
Kawa inaczej? Tego szukaj w kawiarniach!

Kawa inaczej? Tego szukaj w kawiarniach!

W przypadku kawy podobnie jak w muzyce - klasyka jest bazą dla każdej improwizacji. Dlatego zarówno wielbicielom tradycyjnego espresso, jak i poszukiwaczom nowych smakowych doznań, podpowiadamy, z jakimi trendami mogą spotkać się w nadchodzącym sezonie, odwiedzając kawiarnie.

11 Maj 2017 S.Z.
Herbata w Chinach

Herbata w Chinach

Herbata w Chinach znana jest od tysięcy lat. Kraj ten to również drugi co do wielkości producent naparu w światowej skali. Co więcej, kultura herbaciana w tym państwie jest nadzwyczaj bogata i co za tym idzie ciekawa. Eksperci Ahmad Tea London postanowili przybliżyć sztukę picia herbaty oraz jej odmiany uprawiane w tej niezwykłej części świata.

03 Maj 2017 S.Z.
Sery na talerzach Europejczyków

Sery na talerzach Europejczyków


Brie, Gouda, Cheddar, a może Brunost? Gatunków i rodzajów sera jest mnóstwo, a ich smakoszy więcej, niż można by się spodziewać. Nic w tym dziwnego, ser to przecież nie tylko doskonały przysmak i dodatek do wielu dań, ale także cenne źródło witamin i minerałów. Co ciekawe, każdy kraj ma swojego serowego faworyta, który niekiedy staje się nawet symbolem samego państwa, otrzymując etykietę „must eat”. Dlaczego tak się dzieje i jak właściwie prezentują się sery na talerzach mieszkańców Europy? Sprawdźcie sami!

28 Kwi 2017 S.Z.
Dziś nie odmawiaj sobie! Międzynarodowy Dzień Czekolady - przepis

Dziś sobie nie odmawiaj!
W końcu to Międzynarodowy Dzień Czekolady

Już w najbliższą środę, 12 kwietnia, obchodzić będziemy jedno z najsłodszych świąt w roku – Międzynarodowy Dzień Czekolady! Mało kto potrafi się jej oprzeć. Kusi smakiem, ale ma do zaoferowania znacznie więcej m.in. sporo składników mineralnych. Naszą propozycją na świętowanie tego wyjątkowego dnia, a zarazem wiosny, która nareszcie do nas dotarła, są domowe lody o smaku mocno czekoladowym!

12 Kwi 2017 S.Z.
Od święta i nie tylko - słodko wytrawne ispiracje

Od święta i nie tylko - słodko wytrawne ispiracje

Przed nami czas przygotowań do Świąt Wielkanocnych. Sporo chwil spędzimy w kuchni, szukając pomysłów i inspiracji na dania, które zachwycą naszych najbliższych oraz gości. Obecnie świąteczne menu staje się coraz bardziej różnorodne, a słodkie i wytrawne smaki otwierają przed nami szeroki wachlarz kulinarnych możliwości.

10 Kwi 2017 S.Z.
O tym, czego pragną kobiety - Santino Smaki Świata

O tym, czego pragną kobiety – Satino Smaki Świata

Który mężczyzna nie zadawał sobie pytania, czego tak naprawdę pragną kobiety? Pewnie byłoby prościej, gdyby na to pytanie istniała jedna, konkretna odpowiedź. Kobiety mają to w naturze, że same gubią się w własnych pragnieniach – w końcu pokus jest tak wiele...

21 Mar 2017 S.Z.
5 powodów, dla których Złotych Owoców nie może zabraknąć w Twojej torebce

5 powodów, dla których Złotych Owoców nie może zabraknąć w Twojej torebce

Co skrywa każda kobieca torebka jest owiane tajemnicą. Nie ma znaczenia jej wielkość, bo zawsze znajdzie się miejsce na najpotrzebniejsze przedmioty. Oczywiście warto mieć zawsze z sobą również zdrową i smaczną przekąskę, która stanie się nieoceniona w wielu codziennych sytuacjach. Poznaj 5 powodów, dla których Złotych Owoców, czyli miechunki peruwiańskiej, nie może zabraknąć w Twojej torebce.

16 Mar 2017 S.Z.
Makarony ze świeżych warzyw...

Makarony ze świeżych warzyw od Fit&Easy. Z natury al dente™

Marka Fit&Easy wprowadza na rynek zupełną nowość – makarony w 100% ze świeżych warzyw! Zdrowe, smaczne i niezwykle inspirujące kulinarnie. To doskonała propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, osób dbających o linię oraz dla zabieganych. Nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników, a oprócz tego pięknie prezentują się na talerzu. Kolorowe i bardzo długie paski z marchewki i buraka przypominają swoim kształtem spaghetti. Makarony z surowych warzyw od Fit&Easy są gotowe do spożycia, nie wymagają obróbki termicznej, ale można je także smażyć, blanszować, krótko gotować lub zapiekać. To doskonała baza do wielu dań i przekąsek, które pokochają także dzieci. Dzięki spaghetti z marchewki i spaghetti z buraka w szybki i prosty sposób pokonasz nudę w kuchni, urozmaicisz tradycyjne dania, nadasz im oryginalny wygląd i odkryjesz na nowo magię pysznych i bogatych w witaminy warzyw!

26 Lut 2017 S.Z.
Tłusty Czwartek - koniecznie na słodko, niekoniecznie bardzo tłusto!

Tłusty Czwartek – koniecznie na słodko, niekoniecznie bardzo tłusto!


Huczny i kolorowy europejski karnawał we wszystkich krajach Starego Kontynentu kończy się przy stole zastawionym różnorodnymi smakołykami. Tradycja Tłustego Czwartku nakazuje, aby przed rozpoczęciem czterdziestodniowego postu, mocno rozluźnić dietetyczny rygor. Czy pączki i faworki to jedyne rozwiązanie dla świątecznego menu? Podpowiadamy jakimi lżejszymi słodkościami możemy zastąpić tłustoczwartkowe klasyki.

22 Lut 2017 S.Z.
Kawa w walentynkowej odsłonie?

Kawa w walentynkowej odsłonie? Dodaj afrodyzjak!


Nie ma lepszej okazji do zweryfikowania rozgrzewającego i pobudzającego zmysły działania produktów spożywczych z grupy afrodyzjaków. By jeszcze bardziej zwiększyć ich stymulujący wpływ, warto połączyć je z aromatyczną kawą. W jaki sposób stworzyć „miłosny napój” idealny jako zwieńczenie walentynkowej randki?

13 Lut 2017 S.Z.
Co natura dała Sri Lance?

Co natura dała Sri Lance?


Sri Lanka to piękna i egzotyczna wyspa. Pełna różnorodnych smaków i zapachów. Bujna przyroda ze wspaniałymi wodospadami, zieloną dżunglą i wysokimi zboczami gór w całości pokrytymi najczystszymi plantacjami herbaty na świecie – to właśnie lankijski obraz. Wyspa zachęca do odwiedzenia piaszczystymi plażami, czystym morzem, licznymi zabytkami i smakiem najlepszej, cejlońskiej herbaty Akbar. Pozwólcie się zabrać w wyjątkową podróż po wyspie, której natura dała tak wiele...

06 Lut 2017 S.Z.
Rózne odsłony octu - czy znasz je wszystkie?

Różne odsłony octu – czy znasz je wszystkie?


Ocet to produkt niezwykle popularny w polskiej kuchni. Dodawany do potraw doskonale wzbogaca ich smak. Jednak w naszym kraju najczęściej stosujemy tylko trzy jego rodzaje: winny, spirytusowy lub balsamiczny. Tymczasem na rynku dostępna jest cała paleta octowych smaków, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do rozmaitych potraw. Oto krótki przewodnik po smakach i kolorach octów.

05 Lut 2017 S.Z.
Herbaciane kompozycje na Dzień Babci i Dziadka...

Herbaciane kompozycje na Dzień Babci i Dziadka od marki Czas na Herbatę


Zbliżający się Dzień Babci oraz Dzień Dziadka to doskonała okazja, aby sprawić naszym ukochanym seniorom wyjątkowy prezent. Wszystkim wnukom, poszukującym podarunku nie tylko smacznego, ale i oryginalnego, marka Czas na Herbatę poleca: specjalną kompozycję „Herbatka dla Babci i Dziadka”, wiele herbat ziołowych, zielonych oraz kwitnących, a także czekoladowych słodkości.

21 Sty 2017 S.Z.
Karnawałowe tradycje - tak się bawimy w różnych zakątkach świata!

Karnawałowe tradycje – tak się bawimy w różnych zakątkach świata!


Tuż po hucznym Sylwestrze i wejściu w Nowy Rok z przytupem czeka nas kolejna atrakcja – taneczny karnawał! Czas balów, maskarad i przebieranych zabaw rozpoczyna się wraz z początkiem święta Trzech Króli i trwa aż do Środy Popielcowej, otwierającej 40-dniowe przygotowania do Wielkanocy. Tradycji i zwyczajów świętowania jest co niemiara, niemalże tyle ile... krajów na świecie. Chociaż w Polsce nie tak często obchodzony, w niektórych zakątkach świata karnawał to wyjątkowy czas w roku . Sami sprawdźcie!

11 Sty 2017 S.Z.
Karnawałowe przyjęcie w domu - za niewielkie pieniądze, ale w wielkim stylu

Karnawałowe przyjęcie w domu – za niewielkie pieniądze, ale w wielkim stylu


Zbliżający się wielkimi krokami Sylwester to tylko wstęp do dłuższego okresu karnawałowych zabaw. Wielkie bale, huczne imprezy czy wydarzenia kulturalne połączone z bankietem – opcji karnawałowego szaleństwa jest wiele. Często też przyjęcia karnawałowe organizujemy na własną rękę w domu. Z ciekawym menu i nietuzinkową dekoracją tzw. domówka (d.prywatka) może być równie udana co bal na wielkiej sali. I co najważniejsze – o wiele tańsza.

31 Gru 2016 S.Z.
Kalerosse™ - o nowym warzywie + przepis

Kalerosse™ - nowe warzywo, które przebojem wkracza do polskiej kuchni To będzie hit!

Każdego dnia znajdujemy nowe przepisy i kulinarne inspiracje, ale zupełnie nowy składnik to wielkie wydarzenie! Tymczasem na polskim rynku debiutuje wyjątkowe warzywo – kalerosse™! Marka Fit&Easy jako pierwsza w naszym kraju wprowadza całkowitą nowość. Kalerosse™ to wyśmienite zielone warzywo będące połączeniem brukselki i jarmużu - mające bardzo szerokie zastosowania kulinarne, unikalny smak i mnóstwo wartości odżywczych.

26 Gru 2016 S.Z.
Kaszki Nestlé mają już 150 lat

Kaszki Nestlé mają już 150 lat!

150 lat temu szwajcarski farmaceuta Henri Nestlé stworzył Farine Lactée – produkt, którego zadaniem było ratowanie życia dzieci, które nie mogły być karmione piersią. Od tego czasu produkty firmy Nestlé przeznaczone dla dzieci i niemowląt bardzo się zmieniły, ale cel ich tworzenia – troska o zdrowie i prawidłowy rozwój najmłodszych, pozostaje ten sam.

06 Gru 2016 S.Z.
Rozgrzej się jesienią dobrym jedzonkiem... - przepis

Rozgrzej się jesienią dobrym jedzonkiem... - przepis


Kiedy temperatury drastycznie spadają, słońca jest jak na lekarstwo, a dni są coraz krótsze, nasz organizm rozpoczyna walkę z jesienną chandrą. Co zrobić, aby stan znużenia nie zdominował rytmu dnia i nie wpisał się na stałe do naszego kalendarza? Pomocy upatruj w... jedzeniu! Rozgrzewaj się od środka!

04 Gru 2016 S.Z.
Przychodzi do Ciebie weganin na kolację...

Przychodzi do Ciebie weganin na kolację...


Kiedy organizujemy przyjęcie dla najbliższych często zastanawiamy się jakimi smakołykami ich ugościć. Długo przed umówionym spotkaniem skanujemy w głowie pomysły na potrawy, które zdecydowanie zaliczają się do naszych „popisowych dań” i wywołują błogi stan na twarzach zaproszonych. Problem pojawia się wtedy, kiedy odwiedzają nas osoby, które żyją zgodnie z określonymi zasadami żywienia, np. weganie. Wielu z nas nie wie co przygotować, aby wpasować się w zasady wegańskiej diety i jednocześnie przygotować smaczny i sycący posiłek. Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool, zaproponował dwa przepisy, które z pewnością podbiją podniebienia najbardziej wymagających wegan.

30 Lis 2016 S.Z.
Skąd pochodzi Twój tuńczyk?

Skąd pochodzi twój tuńczyk?

W dobie slow life przejrzysta ścieżka produkcji żywności jest czymś, czego domaga się coraz więcej świadomych konsumentów. marka Rio Mare postanowiła wyjść naprzeciw tym oczekiwaniom, oferując swoim klientom nieszablonową usługę – możliwość prześledzenia drogi, którą przebył jej flagowy produkt - tuńczyk Rio Mare.

23 Lis 2016 S.Z.
5 sposobów na łatwiejszy poranek

5 sposobów na łatwiejszy poranek


Początek dnia często determinuje nasz nastrój na dalszą jego część. Poranek powinien być dobrze zaplanowany, jeśli nie będziesz biegać w panice po domu w poszukiwaniu części garderoby, nie spędzisz na przygotowywaniu śniadania czasu, który powinien być poświęcony na poranną kawę lub toaletę, to w dobrym humorze dotrzesz punktualnie do pracy. Co zrobić, by poranek stał się łatwiejszy, a na twarzy już o świcie zagościł uśmiech? Jest na to kilka prostych sposobów.

20 Lis 2016 S.Z.
Kuchnia tajska - orientalne multikulti

Kuchnia tajska – orientalne multikulti


Jeśli chcielibyście znaleźć przykład tradycji kulinarnej, którą można nazwać w pełni multikulturową, przyjrzyjcie się daniom pochodzącym z Tajlandii. Potrawa, która uchodzi za królową tamtejszej kuchni – curry – przywędrowała do Tajów z Indii w XVIII wieku. Poza wpływami indyjskimi, mocno zaznaczone są w tej kuchni także wpływy chińskie.

10 Lis 2016 S.Z.
Ocet w domu - przyprawa, kosmetyk, środek czystości...

Domowe triki z wykorzystaniem octu


Ocet przydaje się nie tylko podczas przygotowywania posiłków. Może także pomóc w porządkach, zlikwiduje nieprzyjemny zapach wydobywający się ze sprzętów czy pomieszczeń, a nawet usunie plamy. Dzięki zawartości dużej ilości kwasu, zabija wszelkiego rodzaju zarazki i bakterie. Jest także w stanie unieszkodliwić pleśń i grzyby. W jaki jeszcze sposób można wykorzystać ocet, by nasz dom lśnił czystością? Odpowiedź na to pytanie przygotowała marka Kuhne.

07 Lis 2016 S.Z.
Akbar - herbata prosto z najczystszych plantacji na świecie - konkurs

Akbar – herbata prosto z najczystszych plantacji na świecie

Akbar to herbata pochodząca ze słonecznych stoków Sri Lanki, najczystszych plantacji herbacianych na świecie. Charakteryzuje ją intensywnie czerwona, szlachetna barwa oraz głęboki aromat – cechy wyróżniające herbaty wysokogórskie. Dlaczego warto jej skosztować?

06 Lis 2016 S.Z.
30 minutowa przerwa obiadowa? To możliwe!

30 minutowa przerwa obiadowa? To możliwe!
Raport „Szkoła niemarnowania jedzenia”

2/3 dorosłych Polaków uważa, że w szkołach marnowane jest jedzenie, ale czy dajemy dzieciom szansę, by jadły rozsądnie? Jak wynika z raportu Federacji Polskich Banków Żywności, 20 minutowa przerwa obiadowa jest za krótka, aby uczniowie mogli w spokoju zjeść posiłek, dlatego zostawiają jedzenie na talerzach. Eksperci przekonują, że wydłużenie przerwy o 10 minut, a nawet już o 5, pozwoli ograniczyć marnowanie żywności.

25 Paź 2016 S.Z.
Jabłka do lodówki, ogórki na półmisek - czyli jak przechowywać warzywa i owoce?

Jabłka do lodówki, ogórki na półmisek - czyli jak przechowywać warzywa i owoce?

Warzywa i owoce są podstawowym element zdrowej diety. To naturalne źródło witamin, cennych składników odżywczych i minerałów, potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przechowywane we właściwych warunkach, zachowują świeży smak i dobroczynne właściwości. Co zatem należy zrobić aby im te warunki zapewnić?

23 Paź 2016 S.Z.
300 lat historii picia herbaty

300 LAT HISTORII PICIA HERBATY


Herbata to obecnie, drugi po wodzie, najpopularniejszy napój na świecie. Niebagatelny udział w jej popularyzacji miała pochodząca z Wielkiej Brytanii rodzina Twiningów, która od początku XVIII wieku po dzień dzisiejszy zajmuje się produkcją herbaty. Propagatorem picia naparów z najszlachetniejszych mieszanek herbat jest przedstawiciel 10. już pokolenia herbacianej familii – Stephen Twining. Które herbaty TWININGS Polacy piją najchętniej, jak rozwinęła się ogólnoświatowa moda na picie tego napoju, jakie osobistości gustowały w produktach TWININGS na przestrzeni 300-letniej historii marki i dlaczego herbatę warto pić?

21 Paź 2016 S.Z.
Praca szefa kuchni bez tajemnic

Praca Szefa kuchni bez tajemnic

20 października przypada Światowy Dzień Szefa Kuchni. Z jakimi wyzwaniami wiąże się ta profesja, a co jest w niej najprzyjemniejsze? Ile w serialach obyczajowych i filmach jest prawdy o tym zawodzie? O pracy szefa opowiada mistrz kuchni Mirek Drewniak.

20 Paź 2016 Anna Koza
Grzyby i zioła - para doskonała

Grzyby i zioła – para doskonała

Grzyby to jeden z najsmaczniejszych darów jesieni. Najczęściej smażymy je lub dusimy w śmietanie i doprawiamy pieprzem oraz solą. Jeśli jednak sięgniemy po zioła, uzyskamy wyjątkowy smak naszych dań. Galeo poleca do grzybów natkę pietruszki, tymianek, oregano, zioła prowansalskie, czosnek oraz chili.

12 Paź 2016 S.Z.
Cztery powody, dla których warto pić herbatę jesienią

Cztery powody, dla których warto pić herbatę jesienią

Lato powoli dobiega końca, przed nami zatem jesień, która przyniesie zmienną pogodę, krótsze dni i zimniejsze noce. W tym chłodniejszym okresie roku herbata może wspomóc nasz organizm na kilka sposobów. Nieocenione są nie tylko jej właściwości rozgrzewające, ale także pobudzające i wspomagające układ trawienny. Warto znać je wszystkie, aby tej jesieni móc w naturalny sposób zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Ich krótkie podsumowanie przygotowała Julia Popcowa, ekspert marki Ahmad Tea London.

10 Paź 2016 S.Z.
Magia zaklęta we włoskich serach D.O.P.

Magia zaklęta we włoskich serach D.O.P.


Włochy są światowym liderem w liczbie zarejestrowanych i chronionych produktów rolniczych. To istny raj dla wszystkich wielbicieli serów. Smakosze mogą wybierać spośród około 600 rodzajów produkowanych w Italii, gdzie każdy region może poszczycić się długą i bogatą tradycją serowarską. Na sklepowych półkach warto wypatrywać produktów z oznaczeniem D.O.P., ponieważ daje ono gwarancję najwyższej jakości oraz niezapomnianych doznań smakowych.

21 Wrz 2016 S.Z.
Kuchnie świata - które z nich warto poznać?

Kuchnie świata - które z nich warto poznać?


Gotując na co dzień, z reguły po pracy, gdy nie mamy zbyt wiele czasu, stawiamy najczęściej na tradycję i przepisy, które dobrze znamy. Jednak od czasu do czasu warto urozmaicić swoje menu, wzorując się na recepturach z różnych zakątków świata. Kuchnia włoska, grecka oraz bliskowschodnia to jedne z najsłynniejszych i najsmaczniejszych kuchni świata, które zdecydowanie warto poznać.

21 Wrz 2016 S.Z.
Idealna filiżanka herbaty

Idealna filiżanka herbaty

Czyli o tym jak parzyć herbatę z torebki...

18 Wrz 2016 S.Z.
Migdał - doskonałość wprost z natury

Migdał – doskonałość wprost z natury

Orzech, któremu bliżej do moreli niż do orzecha laskowego, uprawiany niemal na wszystkich kontynentach. Jest wykorzystywany jako cenne źródło witamin i minerałów zarówno w gastronomii, jak i w przemyśle kosmetycznym. Jego wyśmienitym smakiem zachwycamy się w wyrobach piekarniczych, a zapachem rozkoszujemy w kremach i balsamach. Mistrz małych przyjemności, ideał zerwany prosto z drzewa – migdał. Czy wiecie, jakie tajemnice jeszcze skrywa?

15 Wrz 2016 S.Z.
Wszystkie smaki serów

Wszystkie smaki serów


Twardy, dojrzewający, miękki... od liczby rodzajów serów może naprawdę rozboleć głowa. Na świecie produkowanych jest bowiem aż 4 tys. ich typów, a w samej tylko Polsce – 90! Jak nie zgubić się w tym gąszczu smaków?

14 Wrz 2016 S.Z.
Wielka moc zamknieta w maleńkim ziarnku

Wielka moc zamknięta w maleńkim ziarnku

Niewielkie ziarenko gorczycy to eksplozja smaku. Jest nie tylko bazą musztardy, lecz także wspaniałym dodatkiem do sosów czy surówek, a przede wszystkim do marynat i kiszonek przedłużającym ich trwałość. A do tego pomaga zapomnieć o konsekwencjach spożycia zbyt obfitego i tłustego posiłku. Gorczycę białą znajdziemy w ofercie Galeo, w cenie na miarę budżetu statystycznej rodziny.

13 Wrz 2016 S.Z.
Podróże bakaliowym szlakiem

Podróże bakaliowym szlakiem


Lato sprzyjają podróżom i poszukiwaniu nowych smaków. Regionalna kuchnia, lokalne produkty i odkrywanie nowych miejsc to nieodłączne elementy podróżowania, które zapewniają nam moc niesamowitych doznań. Można nawet pokusić się o organizację tematycznych wypraw śladami ulubionych produktów.

25 Sie 2016 S.Z.
Wakacyjne grillowanie - jakie dodatki warto mieć pod ręką

Wakacyjne grillowanie – jakie dodatki warto mieć pod ręką?


Piękna pogoda, słońce, wakacje to pełnia sezonu grillowego. Co weekend w niejednym ogródku czuć pieczoną kiełbaskę, kurczaka lub aromatyczną karkówkę. Ale jak przygotować mięso na grilla, by nie tylko pachniało, ale też smakowało wyśmienicie? Wystarczy podawać je ze smakowitymi sosami, które urozmaicą i dopełnią smak grillowego menu, dając prawdziwą ucztę dla podniebienia.

20 Sie 2016 S.Z.
Śniadaniowe trendy na lato

Śniadaniowe trendy na lato


Lato, to najlepszy moment w roku, aby celebrować śniadania! Piękne, słoneczne poranki zachęcają do kreatywnego gotowania. Dostępność sezonowych warzyw i owoców daje nam mnóstwo możliwości, aby smacznie rozpocząć dzień. Jak połączyć te sezonowe skarby natury z pełnymi wartości odżywczych bakaliami? Oto kilka śniadaniowych inspiracji.

14 Sie 2016 S.Z.
Złote owoce - królewskie bakalie

Złote owoce – królewskie bakalie


Królewskie bakalie – miechunka peruwiańska, znane też jako physalis – od wieków uprawiane są w słonecznych rejonach Ameryki Południowej. Owoce zachwycają nie tylko swoim wyglądem, ale również nieocenionymi właściwościami zdrowotnymi. Ich smak dostrzegli już starożytni Inkowie, którzy specjalizowali się w uprawie tej rośliny i wykorzystywali jej drogocenne właściwości w leczeniu. Do Europy, te egzotyczne owoce dotarły w XVII w. Dziś dodawane są do dań zarówno w wersji świeżej, jak i suszonej.

10 Sie 2016 S.Z.
Sery holenderskie - sprawdź, do czego pasują

Sery holenderskie – sprawdź, do czego pasują


Holandia to kraj paradoksów. Jedno z najmniejszych państw europejskich wyrosło bowiem na niemal największego światowego lidera w jednej konkretnej branży. W jakiej? Rzecz jasna w branży mleczarskiej, a dokładniej w produkcji pysznych serów, których historia sięga aż XIII wieku.

30 Lip 2016 S.Z.
Wolnośc, równość i ... wykwintny smak

Wolność, równość i ... wykwintny smak

14 lipca to ważna data w historii Europy – dzień zburzenia Bastylii i początek Wielkiej Rewolucji Francuskiej. Dziś jednak Francja kojarzy się przede wszystkim z wysmakowaną kulturą jedzenia. Bogactwo aromatów, najlepsze składniki, oryginalne połączenia, a przy tym bardzo silne tradycje regionalne to esencja kuchni francuskiej, która inspiruje najlepszych kucharzy i jest podstawą ich zawodowej edukacji. Czym charakteryzuje się kuchnia Alzacji, Lotaryngii, Prowansji? Gdzie je się boeuf bourguinion, a gdzie coq au vin?

20 Lip 2016 S.Z.
Kilka pytań do eksperta herbacianego - Juli Popcowej

Kilka pytań do Juli Popcowej, eksperta herbacianego Ahmad Tea London


Julia Popcowa - miłośniczka i kiperka herbat, od lat zajmuje się tematyką herbacianą. Przez 16 lat współwłaścicielka sieci sklepów herbacianych, autorka wielu artykułów w prasie branżowej i kobiecej na temat tradycji herbacianych, właściwości herbat, metod ich parzenia i podawania. Od 2014 roku współpracuje z marką Ahmad Tea London w charakterze eksperta.

16 Lip 2016 S.Z.
Jak przechowywać sezonowe warzywa i owoce?

Jak przechowywać sezonowe warzywa i owoce?


Szczególnie latem po dużych weekendowych zakupach nasze torby są pełne świeżych warzyw i owoców, które kuszą niską ceną, pięknym wyglądem oraz niezwykłym aromatem. Dopiero w domu otwierając lodówkę zastanawiamy się, które produkty do niej włożyć, a później na której półce je ułożyć. Marco Ghia, szef Akademii Kulinarnej Whirlpool w Warszawie, podpowiada jak obchodzić się z naszymi ulubionymi sezonowymi smakołykami, by dłużej były świeże i zdatne do spożycia.

14 Lip 2016 S.Z.
Udany przepis na piknik

Udany przepis na piknik

Gdy pogoda dopisuje przenosimy nasze jadalnie w plener. Wystarczy niewiele piękna pogoda, zielone otoczenie i koc. Zapasy brakującej energii uzupełnimy sięgając po przygotowane wcześniej piknikowe smakołyki. Oto nasz obowiązkowy zestaw zdrowych i smacznych przekąsek, który gwarantuje udany piknik.

09 Lip 2016 S.Z.
Orzeźwiająca moc selera... , czyli niebanalny przepis na mrożoną herbatę

Orzeźwiająca moc selera... , czyli niebanalny przepis na mrożoną herbatę


Dla wszystkich tych, którzy uwielbiają eksperymenty kulinarne, eksperci Ahmad Tea London przygotowali oryginalny przepis na mrożoną herbatę z dodatkiem soku z selera naciowego, który przyniesie orzeźwienie w niejedno upalne popołudnie. Warzywo to doceniane jest przez coraz szersze grono fanów ze względu na swój ciekawy, lekko goryczkowaty smak oraz unikalne wartości odżywcze.

08 Lip 2016 S.Z.
Poradnik głodnego kibica, czyli co wrzucić na ząb - nie tylko podczas oglądania meczu

Poradnik głodnego kibica, czyli co wrzucić na ząb – nie tylko podczas meczu

Bramki są dwie, piłka ciągle w grze, a kibice na stadionach. I oczywiście tłumnie zebrani przed telewizorami. Trwa Euro 2016, a przed nami Igrzyska Olimpijskie w Rio De Janeiro. Tegoroczne lato to niewątpliwie czas sportowych emocji, a także związanych z nimi spotkań towarzyskich. Radzimy, co podać na stół, by kibicowanie ulubionym zawodnikom było jeszcze przyjemniejsze.

30 Cze 2016 S.Z.
Jak kupować sery żółte podczas letnich upałów

Jak kupować sery żółte podczas letnich upałów


Lato to niewątpliwie najprzyjemniejsza pora roku, która jak żadna inna rozpieszcza nas wysokimi temperaturami. Fakt ten cieszy urlopowiczów, jednak przysparza niemałych problemów podczas codziennych wizyt w sklepie, gdyż artykuły spożywcze nie przepadają za upałami. Dotyczy to głównie produktów z chłodni, a są nimi np. sery żółte. Sprawdź, na co zwrócić uwagę podczas zakupów!

15 Cze 2016 S.Z.
Czy kuchenka mikrofalowa może nas jeszcze czymś zaskoczyć?

Czy kuchenka mikrofalowa może nas jeszcze czymś zaskoczyć?

Wydaje się, że kuchenka mikrofalowa nie ma już przed nami tajemnic. Wiemy, że jest nieoceniona, gdy mamy mało czasu i chcemy szybko coś podgrzać, szczególnie zupę, mleko czy słoiczek dla dziecka. Jednocześnie mamy świadomość jej ograniczonego zastosowania, bo jednak ciasto z piekarnika smakuje zdecydowanie lepiej. Marco Ghia, szef warszawskiej Akademii Kulinarnej Whirlpool, znalazł 10 zaskakujących sposobów na ułatwienie sobie pracy w kuchni przy pomocy mikrofali.

03 Cze 2016 S.Z.
Pięć ciekawostek na temat mleka

Pięć ciekawostek na temat mleka

„Co się stało, co się stało?” „Gwałtu, mleko wyleciało!” - tymi słowami rozpoczyna się wiersz Jana Brzechwy pt. „Mleko”. Jak kończy się ta historia? Wbrew pozorom, bardzo smakowicie! Nie ma co płakać nad rozlanym mlekiem, tylko przekonać się jakie ciekawostki wiążą się z tym z pozoru zwyczajnym produktem spożywczym

01 Cze 2016 S.Z.
Kawa z mlekiem na każdą porę dnia

Kawa z mlekiem na każdą porę dnia


Mleko i kawa to połączenie idealne - szczególnie dla osób, ceniących sobie delikatny aromat, bez konieczności rezygnacji z właściwości pobudzających. Przypadający na 25 maja Światowy Dzień Mleka to okazja, by skorzystać z przepisów baristy, które sprawdzą się o każdej porze dnia.

25 Maj 2016 S.Z.
5 najczęściej powtarzanych mitów o sokach

5 najczęściej powtarzanych mitów o sokach

Mamy świadomość, że soki, jako produkty powstające z warzyw i owoców zawierają pochodzące z nich witaminy oraz inne, cenne składniki odżywcze. Jednocześnie na temat soków wciąż krąży wiele fałszywych przekonań. Wynikają one przede wszystkim z nieznajomości przepisów prawa, jakimi objęta jest produkcja soków, a także z nieznajomości samego procesu ich powstawania. Straszymy się nawzajem zawartością konserwantów, „bombą cukrową” czy rozcieńczanym skoncentrowanym sokiem. W efekcie, zagubieni w gąszczu sprzecznych informacji nadal nie wiemy, co jest prawdą, a co tylko powtarzanym uparcie o sokach mitem.

03 Maj 2016 S.Z.
Chwila na grilla, czyli kilka ciekawostek o grillowaniu

CHWILA NA GRILLA czyli kilka ciekawostek o grillowaniu


Sezon grillowy już niedługo. Zanim jednak wstawimy nasze grille na działki i do przydomowych ogródków warto poznać historię tego najstarszego na świecie sposobu przyrządzania jedzenia. Będziecie zdziwieni, jak wiele nie wiedzieliście o grillowaniu!

26 Kwi 2016 S.Z.
Jak upiec idealnie puszysty biszkopt? Miniporadnik

Jak upiec idealnie puszysty biszkopt? Miniporadnik

Pyszny i pulchny biszkopt jest elementem wielu deserów. Najważniejszą zasadą udanego wypieku jestem temperatura składników i sposób dodawania ich do ciasta. Co zrobić żeby biszkopt pięknie wyrósł i nie opadł?

15 Kwi 2016 W.P.
Różne oblicza kawy

Różne oblicza kawy


Samodzielne mielenie ziaren, parzenie mieszanki w tradycyjnej kafetierze czy przyrządzanie espresso w ekspresie kapsułkowym – każdy z nas ma swoje rytuały. Warto jednak wiedzieć, czym wyróżniają się najpopularniejsze warianty kawy i o czym pamiętać przy ich wyborze.

11 Kwi 2016 S.Z.
Kawa kocha czekoladę

Kawa kocha czekoladę

Czekolada z jednej strony dodaje energii, pobudza umysł i sprzyja wydzielaniu endorfin, z drugiej zaś działa relaksująco, przywołując miłe wspomnienia z dzieciństwa. Przypadający na 12 kwietnia Międzynarodowy Dzień Czekolady to świetna okazja, by skorzystać z ciekawych, kulinarnych inspiracji i przygotować ją w postaci napoju w połączeniu z aromatyczną kawą.

07 Kwi 2016 S.Z.
Czy na pewno wiecie już wszystko o oliwie?

Czy na pewno wiecie już wszystko o oliwie?

Fundament kuchni śródziemnomorskiej, sens egzystencji Włochów, Hiszpanów, Portugalczyków czy Greków - oliwa z oliwek - wdarła się przebojem na polskie stoły, gdzie do niedawna niepodzielnie królowały tłuszcze zwierzęce. Słusznie zakochaliśmy się w oliwie, gdyż to najzdrowszy i najbardziej uniwersalny tłuszcz, jednak czy aby na pewno wiemy, jak się z nią obchodzić, by obdarowała nas tym, co najlepsze?

01 Kwi 2016 S.Z.
Jak przechowywać sezonowe warzywa i owoce w lodówce?

Jak przechowywać sezonowe warzywa i owoce w lodówce?


Zdrowy tryb życia zaczyna się od dbania o codzienną, zbilansowaną dietę. Kupowanie produktów sezonowych, lokalnych, które nie są pełne chemii i nie przemierzyły pół świata, aby dotrzeć do sklepu – to nowy trend, który zyskuje coraz większą popularność, również w Polsce. Wbrew pozorom, także teraz, mamy duży wybór sezonowych owoców i warzyw, ale czy wiemy jak je odpowiednio przechowywać, aby nie straciły cennych substancji odżywczych?

31 Mar 2016 S.Z.
Naturalny antybiotyk na wielkanocnym stole - chrzan

Naturalny antybiotyk na wielkanocnym stole - dlaczego warto jeść chrzan nie tylko od święta?


Chrzan jest jednym z nieodłącznych elementów polskiej tradycji – obecnym w naszych kuchniach od dawien dawna, nie tylko z okazji Świąt Wielkiej Nocy. Nasze babcie na liściach chrzanowych piekły chleb lub owijały nim wędliny, by te nie uległy zepsuciu. Ze względu na dużą zawartość witaminy C stosowano go też, obok czosnku, jako naturalny antybiotyk. W święconce symbolizuje siłę witalną, którą ma nam zapewnić na cały rok. Staropolski zwyczaj głosi, że przed świątecznym śniadaniem należy spożyć go na czczo, a następnie trzy razy chuchnąć w komin, by móc objadać się bezkarnie.

23 Mar 2016 S.Z.
Ale jaja ! Zaadoptuj kurę !

ALE JAJA! ZAADOPTUJ KURĘ!


Chcesz jeść świeże jajka i mieć własną kurę? Nie musisz mieszkać na wsi. Na stronie zaadoptujkure.pl możesz wybrać swoją kurę, nadać jej imię i co miesiąc otrzymywać „pod drzwi” 20 ściółkowych jaj z fermy, w której mieszka twoja podopieczna. Dodatkowo, możesz śledzić na YouTubie filmy pokazujące jej życie. Najtańszy pakiet programu kosztuje tylko 25,99 zł miesięcznie, dostawa jest już w cenie.

11 Mar 2016 S.Z.
Afrodyzjaki czy może tradycyjna kuchnia? W Dniu Kobiet zaskocz partnerkę pyszną kolacją

Afrodyzjaki czy może tradycyjna kuchnia? W Dniu Kobiet zaskocz partnerkę pyszną kolacją


Dzień Kobiet obchodzony jest praktycznie na całym świecie. Z tej okazji Włoszki otrzymują gałązki akacji, a w Rumunii kobiety świętują podczas przyjęć „tylko dla pań”. Z kolei Brytyjki upamiętniają swoje wybitne rodaczki, zaś w Armenii kobiece święto trwa aż do 7 kwietnia! Sposobów na obchodzenie Dnia Kobiet jest wiele, jednak w tym roku zamiast ofiarowania tradycyjnych kwiatów i czekoladek warto przyrządzić pyszną kolację. Wbrew pozorom to nie takie trudne, a obdarowana kobieta na pewno doceni wkład w przygotowanie kulinarnej niespodzianki.

07 Mar 2016 S.Z.
3 powody, dlaktórych warto jeść lody w chłodne dni

3 POWODY, DLA KTÓRYCH WARTO JEŚĆ LODY W CHŁODNE DNI

Latem lody są najpopularniejszym deserem Polaków. Zimą są jednak jedzone rzadziej, bo wiele osób boi się, że mogą spowodować przeziębienie. Niewiele osób wie, że jedzenie lodów w chłodniejsze miesiące ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Powszechnie wiadomo, że spacery w chłodne dni hartują organizm. Podobnie jest z jedzeniem lodów. Stopniowe przygotowywanie organizmu na niższe temperatury wzmacnia nasz układ odpornościowy, dzięki czemu rzadziej zapadamy na sezonowe choroby.

06 Mar 2016 S.Z.
Typowo męskie smaki idealne na grilla

Typowo męskie smaki idealne na grilla


Wołowe steki, grillowane skrzydełka czy soczysta karkówka - te smakołyki z pewnością ucieszą niemal każde męskie podniebienie. Jednak sekretem udanego przyjęcia z grillem w roli głównej są nie tylko dania główne, ale również wyjątkowe, pyszne dodatki. Pomysłów na to jak urozmaicić dania z rusztu jest wiele, ale większość z nas nie wyobraża sobie grillowych potraw bez smakowitych sosów, które doskonale podkreślają ich smak.

04 Mar 2016 S.Z.
Typowo męskie smaki idealne na grilla

Typowo męskie smaki idealne na grilla


Wołowe steki, grillowane skrzydełka czy soczysta karkówka - te smakołyki z pewnością ucieszą niemal każde męskie podniebienie. Jednak sekretem udanego przyjęcia z grillem w roli głównej są nie tylko dania główne, ale również wyjątkowe, pyszne dodatki. Pomysłów na to jak urozmaicić dania z rusztu jest wiele, ale większość z nas nie wyobraża sobie grillowych potraw bez smakowitych sosów, które doskonale podkreślają ich smak.

04 Mar 2016 S.Z.
Co warto wiedzieć o puszce?

Co warto wiedzieć o puszce?


Popularna, srebrna w kształcie walca. W jej wnętrzu warzywa, owoce i inne pyszności, które dosłownie rozpływają się w ustach. Dzięki niej świeżymi, sezonowymi produktami możemy cieszyć się niezależnie od pory roku i pogody. Zajmuje szczytne miejsce w kuchennej szafce czy spiżarni. Puszka, bo to o niej mowa, skrywa niejedną tajemnicę, o której opowiedzą eksperci marki Sandra.

03 Mar 2016 S.Z.
Kawa czy herbata?

Kawa czy herbata?


Który napój lepiej wpływa na nasze zdrowie?
Kawa i herbata to dwa najpopularniejsze napoje na świecie. Towarzyszą nam podczas spotkań z przyjaciółmi, czy domowego relaksu, są pretekstem do chwili przerwy w pracy, a także dodatkiem do spożywanych przez nas posiłków. Rzadko zastanawiamy się jednak, jak napoje te wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie oraz czym różnią się pod tymi względami.. Eksperci Ahmad Tea London postanowili porównać te dwa trunki i zestawić ich wady i zalety.

01 Mar 2016 S.Z.
Wyczaruj pyszne dodatki do grilla za pomocą dressingu

Wyczaruj pyszne dodatki do grilla za pomocą dressingu


Dodatków do grilla może być całe mnóstwo, dlatego warto zadbać, aby na naszym stole obok soczystej karkówki, czy ciężkostrawnej kiełbasy, znalazły się również lżejsze przekąski. Doskonałym uzupełnieniem mięsnych dań z rusztu mogą być kolorowe sałatki. A te warto serwować w towarzystwie smakowitych dressingów, które dopełnią smaku grillowego menu, tworząc wyjątkową i lekkostrawną kompozycję.

29 Lut 2016 S.Z.
Guawa, gujawa a może gruszla?

Guawa, gujawa a może gruszla? Co warto wiedzieć o tym egzotycznym owocu i jego zdrowotnych właściwościach?


Z uwagi na krótki okres przechowywania, owoce gujawy nie są w naszym kraju powszechnie dostępne – a szkoda, ponieważ wykazuje ona liczne właściwości antyseptyczne, bakteriobójcze, łagodzące, a także odchudzające. Będąc jednak w nieco cieplejszych klimatach niż rodzime lub też natrafiając na przetwory z gujawy na sklepowych półkach, zdecydowanie warto sięgnąć po ten egzotyczny rarytas.

28 Lut 2016 S.Z.
Nowe bakalie od Bakalland jakich jeszcze nie było!

Nowe bakalie od Bakalland jakich jeszcze nie było!


Superfruits to kategoria owoców o unikalnych i udowodnionych właściwościach, zarówno smakowych, jak i odżywczych. W miejscach, z których pochodzą, znane są od stuleci jako naturalne środki wzmacniające organizm i jego siły witalne. Aby owoc został zaliczony do tej zaszczytnej kategorii, musi spełnić wiele warunków. Przede wszystkim powinien charakteryzować się bogactwem w witamin i składników mineralnych. Owoce z tej kategorii cechują się również unikatowym smakiem i ciekawym wyglądem, często również egzotycznym pochodzeniem.

27 Lut 2016 S.Z.
Triki, które odmienią gotowanie

Triki, które odmienią gotowanie!

Spryt. To coś, co ułatwia życie i niezaprzeczalnie ratuje nas w trudnych sytuacjach. Ta cecha jest też nieoceniona w kuchni. Znajomość pewnych sprawdzonych trików kulinarnych pomaga zaoszczędzić czas, pieniądze i nerwy. Przedstawiamy sprytne sposoby, dzięki którym z łatwością poradzicie sobie w kuchni.

23 Lut 2016 S.Z.
Nowe hobby Polaków - skąd wzięła się moda na gotowanie?

Nowe hobby Polaków – skąd wzięła się moda na gotowanie?

Ostatnia dekada zmieniła podejście Polaków do gotowania i kulinariów w ogóle. Teraz to już nie tylko obowiązek, ale modne hobby, którym zajmują się całe rodziny. Cel przygotowywania posiłków także jest inny. Teraz gotuje się dla przyjemności i po to, by spędzić razem czas.

21 Lut 2016 S.Z.
Jak przygotować idealny napar herbaciany?

Jak przygotować idealny napar herbaciany?


Prawidłowo zaparzony napar herbaciany zachwyca swoim smakiem, aromatem, a także wyjątkową barwą. Taki efekt osiągniemy jednak tylko wtedy, kiedy liście herbaty będą świeże, wysokiej jakości i co najważniejsze – wcześniej prawidłowo przechowywane.

24 Sty 2016 S.Z.
25 ml zdrowia w filiżance

25 ml zdrowia w filiżance


Choć większość z nas spożywa ją głównie ze względu na właściwości pobudzające, wyniki badań wpływu kawy na nasz organizm dowodzą, że regularne picie kilku filiżanek espresso każdego dnia może przynieść korzyści dla naszego zdrowia. O jakim działaniu mowa?

23 Sty 2016 S.Z.
Termin przydatności do spożycia - co to oznacza?

Termin przydatności do spożycia – co oznacza?


Według badań Banków Żywności aż 60% Polaków przyznaje się, że wyrzuca jedzenie. Co ciekawe, z raportu CBOS wynika, że najczęściej żywność marnują ludzie młodzi, dobrze wykształceni, mieszkający w dużych miastach. Jednym z głównych powodów takiego zachowania jest niepilnowanie terminu przydatności do spożycia. Czy na pewno wiemy co to pojęcie oznacza?

13 Sty 2016 S.Z.
Przyprawy rozgrzewające - poznaj ich właściwości

Rozgrzewające przyprawy wyśmienicie smakują i leczą! Poznaj ich właściwości i skorzystaj z ich bogactwa

Okres jesienno-zimowy do czas wzmożonej podatności na przeziębienia. Aura jest nieprzewidywalna, występują duże wahania temperatur i nagłe załamania pogody, a układ immunologiczny zmuszony jest toczyć nieustanną walkę z wirusami i infekcjami, które tylko czekają, żeby zmusić nas do pozostania w łóżku. Recepta na chorobę jest prosta – wystarczy nie chorować. Tylko jak to zrobić?

21 Gru 2015 S.Z.
Święta - tym razem w stylu śródziemnomorskim

Święta – tym razem w stylu śródziemnomorskim


W którym kraju chałwa zastępuje opłatek? Czym jest ,,świąteczna kłoda”? Gdzie obchodzi się Boże Narodzenie przez 12 dni? Śródziemnomorskie tradycje bożonarodzeniowe potrafią zaskoczyć, szczególnie jeśli chodzi o menu. Przedstawiamy najpopularniejsze świąteczne dania w krajach basenu Morza Śródziemnego.

18 Gru 2015 S.Z.
Świąteczna uczta z włoską nutą - Tortellini

Świąteczna uczta z włoską nutą – Tortellini z mięsem marki Arrighi


Uszka i pierogi to bez dwóch zdań dania na wskroś polskie, niemniej nie trzeba długo się rozglądać, by w innych kuchniach świata odnaleźć podobne i równie smakowite specjały. Poszukując alternatywy dla tradycyjnych, rodzimych potraw warto sięgnąć po włoskie pierożki Tortellini z mięsem od marki Arrighi. Ten pożywny i bardzo apetyczny przysmak stanie się ciekawym akcentem na wigilijnym stole oraz urozmaici nasze codzienne menu szczyptą śródziemnomorskich aromatów.

08 Gru 2015 S.Z.
Jak prawidłowo degustować kawę

Jak prawidłowo degustować kawę


Kawa, podobnie jak wino, posiada pewne reguły degustacji. Znając przynajmniej kilka z nich, można lepiej zrozumieć, a przede wszystkim dostrzec właściwości smaku i aromatu tego czarnego naparu. Jej bogactwo jest przeogromne - kawa posiada około 1000 różnych posmaków, z czego same espresso ma ich ponad 600. Korzystając z kilku spostrzeżeń i wskazówek, będziemy mogli na nowo odkryć urok tego napoju, który większość z nas pije każdego dnia.

28 Lis 2015 S.Z.
Historia pachnąca przyprawą korzenną...

Historia pachnąca przyprawą korzenną, czyli skąd wzięły się pierniki?

Różnią się między sobą kształtem, grubością, miękkością czy dodatkami, zawsze jednak uwodzą aromatycznym, korzennym zapachem przypraw, przywołującym na myśl zimowe wieczory i rodzinną atmosferę Świąt Bożego Narodzenia. Pierniki, w przeszłości uważane za symbol dobrobytu i produkt luksusowy, dostępny jedynie najbogatszym mieszkańcom miast hanzeatyckich, zajmują obecnie czołowe miejsce wśród najpopularniejszych słodkości naszego kontynentu. Mimo największej popularności w okresie zimowym, jest to absolutnie całoroczny rarytas, który już dawno wykroczył poza tradycyjne formy zyskując coraz to nowe oblicze.

24 Lis 2015 S.Z.
Czekoladowa przyjemność

Czekoladowa przyjemność

Na co dzień coraz więcej osób zwraca baczną uwagę na to, co je. Chcemy, by nasze posiłku były zbilansowane, zdrowe i niskokaloryczne. Unikamy cukrów i pustych kalorii. Skutkiem tego jest to, że często zapominamy o przyjemności, jaką może dawać zjedzenie czegoś słodkiego. Czy naprawdę musimy rezygnować z dobrego deseru?

19 Lis 2015 W.P.
Gratka dla Babci i Dziadka - 14 listopada Dzień Seniora

Prawdziwa gratka dla babci i dziadka – propozycje dla seniorów od Czas na Herbatę


14 listopada obchodzimy Światowy Dzień Seniora. Z tej okazji marka Czas na Herbatę przygotowała zdrowe i smakowite upominki: owocową kompozycję „Herbatka dla Babci i Dziadka" oraz miody receptury Ojca A. Klimuszko.

13 Lis 2015 S.Z.
Sposób na jesienną chandrę? - zielona herbata

Sposób na jesienną chandrę

Kiedy deszcz wygrywa senną melodię na okiennym parapecie, a my zaczynamy odczuwać pierwsze oznaki deficytu promieni słonecznych, na pomoc w walce z jesiennym znużeniem przychodzi imbirowo cytrynowa siła skupiona w filiżance zielonej herbaty BiFIX.

01 Lis 2015 S.Z.
Odkryj tajemnicę migdałów

Odkryj tajemnicę migdałów


Wydaje się, że o migdałach wiemy o ile nie wszystko, to z pewnością bardzo dużo. Są to orzechy o cennych właściwościach odżywczych, doskonale komponują się ze słodkimi wypiekami i trudno bez nich wyobrazić sobie Święta Bożego Narodzenia czy też Wielkanocy. Zajadamy się nimi na przekąskę, migdałowymi płatkami dekorujemy nasze wypieki, a cenny olejek z tych orzechów wzbogaca nasze kosmetyki. Ale czy to naprawdę wszystko, co warto wiedzieć o tych niezwykłych bakaliach?

22 Paź 2015 S.Z.
Jesienne wariacje - pyszne przepisy na rozgrzewające herbaty

Jesienne wariacje – pyszne przepisy na rozgrzewające herbaty


Wielu z nas nie wyobraża sobie jesiennego wieczoru bez kubka gorącej herbaty. To napój, który preferujemy nie tylko ze względu na niezwykły smak, ale również z powodu jego działania rozgrzewającego i poprawiającego odporność. Samodzielnie możemy przyrządzić smakowe wariacje, które poprawią nasze samopoczucie. Oto przepisy na rozgrzewające herbaty przygotowane przez ekspertów Ahmad Tea London.

18 Paź 2015 S.Z.
Jak produkuje się soki i musy?

Jak produkuje się soki i musy?

Na temat produkcji soków i musów w polskim społeczeństwie istnieje wiele błędnych przekonań. Przykładowo nieprawdą jest, że do owocowych soków pasteryzowanych dodawany jest cukier, albo że soki zawierają konserwanty, nie wspominając już o barwnikach i innych substancjach. Wyniki badania Instytutu Millward Brown pokazują, że większość Polaków (95%) uważa, że wyłącznie soki świeżo wyciskane są naturalne. Jedynie 41% ankietowanych jest zdania, że soki pasteryzowane są także w pełni naturalnym produktem. Niespełna połowa osób (47,3%) postrzega musy jako produkt naturalny.

14 Paź 2015 S.Z.
O małej czarnej słów kilka, czyli 29 wrzesnia Międzynarodowym Dniem Kawy

O małej czarnej słów kilka, czyli 29 wrzesnia Międzynarodowym Dniem Kawy 

Kawa to napój kultowy i znany od wieków. Bez tego aromatycznego trunku z ziaren kawowca wielu z nas nie wyobraża sobie poranka, a nawet całego dnia. To właśnie kawa pobudza nas po nieprzespanej nocy, jest doskonałą towarzyszką spotkań z przyjaciółmi, bądź po prostu uprzyjemnia coraz chłodniejsze jesienne wieczory. Już niebawem, bo 29 września, obchodzić będzie swoje święto. Międzynarodowy Dzień Kawy to okazja, by zapoznać się z kilkoma informacjami na jej temat. Najlepiej nie samemu, lecz w towarzystwie małej czarnej i... kawałka jabłecznika z cynamonem.

29 Wrz 2015 S.Z.
Z kiełbasą na piknik

Z kiełbasą na piknik

Choć wakacje dobiegły końca, przed nami piękny wrzesień i jeszcze wiele osób zaplanuje pikniki na świeżym powietrzu. Warto pamiętać, że wysokie temperatury nie sprzyjają mięsnym potrawom. Jeśli jednak zadbamy o ich właściwe przechowywanie, nie ma powodu, by rezygnować z ulubionych przekąsek.

10 Wrz 2015 S.Z.
Magiczny świat rodzynek

Magiczny świat rodzynek


Właśnie teraz, na przełomie sierpnia i września rozpoczynają się zbiory winogron, z których pochodzą znane i niezwykle wartościowe, a jednocześnie smaczne rodzynki. Nie każdy wie, że zanim trafią do naszych rąk, dojrzewają w odległych zakątkach świata, a ich owoce skrywają cenne właściwości odżywcze.

10 Wrz 2015 S.Z.
Domowe prażone musli witaminowe - przepis

Naturalnie i zdrowo – Chrupiące prażone domowe musli witaminowe z puffingowanymi jagodami goji i puffingowanymi wiśniami

Dlaczego warto zrobić swoje musli w domu? Bo możemy je przygotować wg własnych upodobań, wzbogacić ogromną porcją wspaniałych dodatków i co najistotniejsze – nie będziemy musieli obawiać się o niechciane składniki – takie jak np. cukier, mąka, syrop glukozowo- fruktozowy, ulepszacze smaku i inne sztuczności, które bardzo często znajdują się w opakowaniach gotowych produktów.

06 Wrz 2015 S.Z.
Kawa o poranku

Kawa o poranku


Dla wielu z nas kawa to obowiązkowy element każdego poranka. Dobór odpowiedniej mieszanki, właściwy sposób przygotowania naparu i skomponowania go z dodatkami zagwarantuje nam oczekiwane pobudzenie i wzrost koncentracji. Podpowiadamy, jak sprawić, by kawowe rozpoczęcie dnia było udane.

03 Wrz 2015 S.Z.
Sok, nektar czy napój? Kupuj z głową i nie daj się nabić w butelkę!

Sok, nektar czy napój? Kupuj z głową i nie daj się nabić w butelkę!


Sklepowe półki uginają się od kolorowych soków z wielobarwnymi etykietami. Sięgamy po nie często bez zastanowienia, naiwnie wierząc, że jeśli na naszym stole przy obiedzie nie gości gazowany napój, odżywiamy się zdrowo. Czy na pewno?

31 Sie 2015 S.Z.
"Jaglotto" i nie tylko - kasza jaglana na Dzień Polskiej Żywności

„Jaglotto" i nie tylko - kasza jaglana na Dzień Polskiej Żywności

Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie"

Polska kuchnia to coś więcej niż pierogi, bigos i zupa pomidorowa. Przekonaj się o tym - wróć do smaków dzieciństwa lub poeksperymentuj z tradycyjnymi daniami. Przypadający 25 sierpnia Dzień polskiej żywności to idealny pretekst, by to zrobić! Mirek Drewniak, mistrz kuchni, z tej okazji proponuje powrót do kaszy jaglanej.

29 Sie 2015 S.Z.
Herbaciane orzeźwienie

Herbaciane orzeźwienie


Mrożone napoje są jednym z najczęściej stosowanych rozwiązań w walce z wysokimi temperaturami. Zdrową propozycją, która nie tylko nas orzeźwi, ale i z powodzeniem zastąpi słodzone soki i napoje gazowane jest herbata. Podpowiadamy, jak samodzielnie przyrządzić i skomponować smak letnich naparów z dodatkami.

24 Sie 2015 S.Z.
Tradycje łączące pokolenia - mąka

Tradycje łączące pokolenia - mąka

Tradycyjna kuchnia to jeden z elementów polskiej kultury. Niestety, obecnie często musimy wybierać między fastfoodem a drogimi daniami „eko". Jak więc świadomie wybierać to, co dla nas dobre?

23 Sie 2015 S.Z.
Poznaj owoce aceroli...

Poznaj owoce aceroli - jedno z najbogatszych źródeł aktywnej witaminy C!


Witamina C bierze udział w ponad 300 procesach zachodzących wewnątrz organizmu człowieka. Kwas askorbinowy powszechnie uważany jest za lek na przeziębienie, jednak jego pozytywne właściwości sięgają zdecydowanie dalej niż walka z infekcjami i budowanie odporności. Co ważne, aby w pełni wykorzystywać dobroczynne działanie witaminy C na zdrowie, powinniśmy sięgać po jej naturalne źródła.

07 Sie 2015 S.Z
Dieta śródziemnomorska z produktami marki Olitalia

Pyszne zdrowia początki – dieta śródziemnomorska z produktami marki Olitalia


Zdrowa dieta często niesłusznie kojarzy się z nieapetycznymi i mało wyrazistymi potrawami. Tymczasem wystarczy spojrzeć na tradycyjne dania ze słonecznej Italii, by odkryć jak wiele smaków może znaleźć się w naszym nowym, lekkim menu. W przygotowaniu oryginalnych, włoskich specjałów pomogą nam produkty marki Olitalia, które wzbogacą codzienne dania dużą dawką śródziemnomorskich aromatów oraz bardzo cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

06 Sie 2015 S.Z
Czego jeszcze nie wiecie o serniku

Czego jeszcze nie wiecie o serniku

To jedno z najpopularniejszych polskich ciast, które było znane już w Starożytności, a do naszego kraju sprowadził je król Jan III Sobieski. Idealny zarówno na gorące dni, jak i chłodne wieczory. Przepyszny deser, który 30 lipca obchodził swoje święto. Międzynarodowy Dzień Sernika to idealny pretekst do zapoznania się z dziejami tego specjału oraz ciekawostkami na jego temat.

06 Sie 2015 S.Z
Chłodne potrawy ratunkiem na upały

Chłodne potrawy ratunkiem na upały


Upały sprawiają, że szukamy różnych sposobów na ochłodzenie naszego organizmu. Wybieramy lżejszą garderobę, stosujemy mgiełki kosmetyczne, ale też wprowadzamy zmiany w naszym jadłospisie. Niestety wysokie temperatury u niektórych z nas powodują znaczny spadek apetytu. Nie warto jednak z powodu pogody odmawiać sobie przyjemności jaką jest jedzenie! Stawiajmy więc na dania, które przyniosą nam orzeźwienie, a jednocześnie dodadzą energii w letnie, gorące dni. Oto kilka wskazówek, którymi warto się kierować, aby jeść smacznie i zaspokoić pragnienie.

05 Sie 2015 S.Z
Ogórek bez tajemnic - 25 informacji na temat zielonego warzywa

Ogórek bez tajemnic - 25 informacji na temat zielonego warzywa

Ogórek, ogórek, ogórek,/Zielony ma garniturek/ I czapkę i sandały,/ Zielony, zielony jest cały - refrenu piosenki zespołu „Fasolki" nikomu nie trzeba przypominać. Tytułowe warzywo także jest w Polsce doskonale znane. Przed nami (dosłownie i w przenośni) sezon ogórkowy. Najwyższa pora uporządkować informacje na temat tego wąsatego warzywa.

01 Lip 2015 S.Z
Bezglutenowe przekąski na słono - przepis

Bezglutenowe przekąski na słono - pyszne wilgotne bezglutenowe muffiny a'la pizza

Oto przepis na pyszną słoną przekąskę bezglutenową a'la pizza. Niewielkie wytrawne bezglutenowe muffiny wychodzą niezwykle aromatyczne, puszyste i delikatnie wilgotne.

30 Cze 2015 S.Z
Moc przypraw od kuchni

Moc przypraw od kuchni

Jak podkreślić bogactwo smaków i aromatów przygotowywanych potraw? W jaki sposób wydobyć z głównych komponentów dań to co najlepsze? Dlaczego warto używać przypraw i jak je łączyć?

18 Cze 2015 S.Z
13 czerwca - Dzień Dobrych Rad

Dzień Dobrych Rad

dla początkujących cukierników i nie tylko

Jaki powinien być idealny deser? Jak najlepiej pokroić owoce lub sprawić by ciasto było delikatne i puszyste? Eksperci cukiernictwa współpracujący z marką Cukier Królewski przygotowali kilka sprawdzony i łatwych rad, które z pewnością ułatwią nam prace w kuchni. Ujawniamy je w Dniu Dobrych Rad, który obchodzimy 13 czerwca.

13 Cze 2015 S.Z
Ryby i warzywa coraz chętniej grillowane przez Polaków

Ryby i warzywa coraz chętniej grillowane przez Polaków


Prawie każdy z nas przyznaje, że jest entuzjastą grillowanego jedzenia. Choć na czele potraw z rusztu niezmienne stoją mięsa, głównie tradycyjna kiełbasa, to Polacy coraz chętniej sięgają po grillowane ryby i warzywa, wynika z badania przeprowadzonego przez markę Mosso.

10 Cze 2015 S.Z
Sosy serowe - nowe inspiracje firmy Lactima

Zainspiruj się na wiosnę – sosy z linii Serowe Inspiracje marki LACTIMA


Rewolucyjne produkty spożywcze, łączące w sobie smak i wygodę użycia, każdego dnia udowadniają, że również ekspresowe gotowanie pozwala wznieść się na wyżyny sztuki kulinarnej. Dzięki nowej linii sosów - Serowe Inspiracje marki LACTIMA - okrasimy nasze menu szczyptą włoskiego smaku lub też zaprezentujemy je w bardziej wyrazistej odsłonie.

09 Cze 2015 S.Z
30 maja- Światowym Dzniem Soku !

30 maja – Światowym Dniem SOKU! Co sprawia, że to SOK zasługuje na tak wyjątkowe wyróżnienie?


Już sam fakt, że SOK ma swój dzień w kalendarzu potwierdza, że to produkt wyjątkowy, zasługujący na szczególną uwagę. Dlaczego? Bo SOK to wyrób w pełni naturalny! To źródło witamin, soli mineralnych oraz innych substancji odżywczych. Soki przecierowe i naturalnie mętne zawierają również błonnik. SOK to doskonała forma na dostarczenie organizmowi tak ważnych dla niego porcji warzyw i owoców, w każdych warunkach i w każdej sytuacji.

30 Maj 2015 S.Z
Chcesz schudnąć? Sięgnij po light!

Chcesz schudnąć? Sięgnij po light!

Do lata zostało już tylko kilka tygodni. Wielu z nas postanawia zadbać o kondycję, a przy okazji zrzucić parę zimowych kilogramów. Produkty light od Piątnicy będą do tego idealne – nie tylko zawierają mniej tłuszczu, są naturalne i dostarczają organizmowi tak ważnych składników odżywczych, w tym wapnia i witamin, ale przede wszystkim bardzo szybko przygotujesz z nich lekki posiłek.

28 Maj 2015 S.Z
Woda na Start dla Matki i Dziecka

Woda na Start dla Matki i Dziecka


Organizm człowieka to bardzo złożony system. Aby wszystkie komórki i narządy mogły prawidłowo funkcjonować, potrzebują odpowiedniej ilości wody. Zapotrzebowanie na nią zależy m.in. od wieku, masy ciała, płci czy stanu fizycznego. Dbanie o odpowiednie nawodnienie jest niezwykle istotne w przypadku kobiet ciężarnych, karmiących piersią oraz małych dzieci. Grupy te są bowiem szczególnie wrażliwe na zagrożenia związane z odwodnieniem. Z okazji zbliżającego się Dnia Matki i Dnia Dziecka, warto przypomnieć o tym, że picie wody powinno stać się podstawowym elementem codziennej diety wszystkich mam oraz ich pociech.

26 Maj 2015 S.Z
Mleko bez tajemnic - 25 maja to Światowy Dzień Mleka

Mleko bez tajemnic - 25 maja to Światowy Dzień Mleka

Dlaczego mieszkańcy Bliskiego Wschodu rzadko sięgają po mleko? Jaki związek z mlekiem ma Droga Mleczna? Czym charakteryzuje się mleko krów rasy Jersey? W jakim celu Maria Antonina piła codziennie maślankę? Dlaczego dorośli ludzie powinni ograniczać spożycie mleka, wybierając w zamian napoje mleczne? Odpowiedzi na te i inne pytania dostarczy Ci poniższy tekst. Przekonaj się, jak wiele tajemnic skrywa popularny produkt spożywczy i uczcij przypadający 25 maja Światowy Dzień Mleka!

25 Maj 2015 S.Z
Jaka rybka w wakacje? - świadomy wybór

Jaka rybka w wakacje? – czyli jak połączyć troskę o zdrowie, smaczny posiłek i stan zasobów morskich.

Wakacje bez smaku świeżej ryby? Już niedługo taka może być przyszłość. Światowe zasoby ryb kończą się. Przyczyniają się do tego nadmierne połowy, brak poszanowania dla ekosystemu morskiego i nieodpowiedzialne praktyki rybackie. Możemy jednak zadbać o to, by owoców morza nie zabrakło w naszej diecie. Jak? Wybierając produkty z certyfikatem MSC, czyli pochodzące ze zrównoważonych połowów.

22 Maj 2015 S.Z
Kocham Cię Mamo...

Kocham Cię Mamo...


Wiosna, kwitnące drzewa, kwiaty, słońce, matury – wszystko kojarzy się z majem. Z tym miesiącem związana jest jednak jeszcze jedna bardzo ważna data, mianowicie Dzień Matki  Jest tyle dni w roku, kiedy możemy podziękować naszym mamom, że są z nami, że nas wspierają, że możemy na nie liczyć, ale data 26 maja powinna być wyjątkowym świętem.

20 Maj 2015 S.Z
Kanapka. Czy na pewno wiesz o niej wszystko?

Kanapka. Czy na pewno wiesz o niej wszystko?

Kanapki były co prawda znane już w Starożytności, ale dopiero w XVIII wieku to „chłopskie" jedzenie trafiło na arystokratyczne stoły. Zaserwowano ja hrabiemu Sandwicz, który chciał zjeść coś pożywnego, nie przerywając przy tym gry w karty. W ciągu mijających wieków kanapka nie straciła swojej podstawowej funkcji: to prosty i pożywny posiłek, który można wygodnie spożywać w każdym miejscu. Bez niej żadna majówka się nie odbędzie!

17 Maj 2015 S.Z
Wędzona ryba na zdrowie?

Wędzona ryba na zdrowie?

Wędzenie jest doskonałym sposobem na zachowanie trwałości oraz zapewnienie niepowtarzalnego aromatu i smaku ryb. Tak przygotowane świetnie sprawdzą się jako danie główne, ale mogą stanowić też dodatek do sałatek, kanapek czy rozmaitych past. W Polsce najchętniej sięgamy po wędzoną makrelę i łososia, które można kupić niemal w każdym supermarkecie. Jednak czy takie ryby są zdrowe?

13 Maj 2015 S.Z
Lepsze zdrowe, lepsze życie - polska technologia w służbie człowiekowi

Lepsze zdrowie, lepsze życie - polska technologia w służbie człowiekowi.


Rozwój nowoczesnych technologii zrewolucjonizował dotychczasowe postrzeganie świata i ludzkich możliwości. Badacze i entuzjaści nauki cały czas poszukują rozwiązań, pozwalających na coraz lepsze wykorzystanie techniki i wiedzy w służbie człowiekowi, a sporymi sukcesami na tym polu poszczycić się mogą także Polacy.

02 Maj 2015 S.Z
Najwyższy Czas na Herbatę, czyli herbaciane preferencje Polaków oraz herbatki na Dzień Matki

Najwyższy Czas na Herbatę, czyli herbaciane preferencje Polaków

Czarna, zielona lub biała. Klasyczna albo z owocowymi dodatkami. W domu, pracy bądź restauracji. Okazuje się, że każdy z nas ma swoje upodobania odnośnie herbaty, a także własne rytuały z nią związane. Marka „Czas na Herbatę" postanowiła sprawdzić, jak wyglądają herbaciane preferencje Polaków i w tym celu przeprowadziła badanie wśród swoich klientów. Jakie były wyniki?

28 Kwi 2015 S.Z
Niezdrów jak ryba

Niezdrów jak ryba?

Ryby to świetne źródło zdrowych tłuszczy, białka i kwasów omega-3. Nic więc dziwnego, że dietetycy zalecają, by spożywać je przynajmniej dwa-trzy razy w tygodniu. Ale uwaga – nie wszystkie! Są bowiem gatunki, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia, bo zawierają metale ciężkie, na przykład rtęć, a także antybiotyki i inne substancje chemiczne. Które więc należy jeść, a których lepiej unikać i gdzie kupować te najzdrowsze?

26 Kwi 2015 S.Z
Piknikowe menu

Piknikowe menu


Promienne słońce, kwitnące drzewa, bezchmurne niebo i zielona trawa – wiosna kusi na wiele sposobów. Warto celebrować jej rozkwit w każdej wolnej chwili, a najlepiej w czasie pikniku! Czy może być coś bardziej relaksującego od niespiesznego podjadania smakołyków na łonie natury?

25 Kwi 2015 S.Z
Kawa - najbardziej popularna uzywka na świecie

Kawa – najbardziej popularna używka na świecie.


Kawa nie tylko pobudza do działania. Polepsza też pamięć krótkotrwałą, przyśpiesza metabolizm i zwiększa efektywność środków przeciwbólowych. W Europie pijemy ją już od pięciu stuleci, aczkolwiek jeszcze do XIX wieku był to napój zarezerwowany tylko dla elit.

13 Kwi 2015 S.Z
Borówka brusznica - witamin skarbnica!

Borówka brusznica – witamin skarbnica!

Borówka brusznica, zwana także borówką czerwoną, to nie tylko nieodłączny towarzysz wierzbowych bazi, święconych w Niedzielę Palmową czy tradycyjna ozdoba wielkanocnych stołów i koszyczków, lecz przede wszystkim naturalny środek wzmacniający organizm i prawdziwa bomba witaminowa.

13 Kwi 2015 S.Z
Apetyczna nuta w codziennej kuchni - Olej Ryżowy

Apetyczna nuta w codziennej kuchni – Olej Ryżowy marki Olitalia


Smażenie to prawdopodobnie najpopularniejszy sposób na szybki i pyszny obiad. Niemniej, aby zachować zarówno walory smakowe, jak i odżywcze gotowych dań konieczny jest dobór wysokiej jakości tłuszczu. Charakteryzujący się neutralnym aromatem oraz odporny na działanie wysokich temperatur Olej Ryżowy marki Olitalia w mgnieniu oka dostosuje się do wymogów przygotowywanych potraw, a także stanie się uniwersalnym i niezawodnym dopełnieniem najróżniejszych specjałów.

13 Kwi 2015 S.Z
Apetyczna nuta w codziennej kuchni - Olej Ryżowy

Apetyczna nuta w codziennej kuchni – Olej Ryżowy marki Olitalia


Smażenie to prawdopodobnie najpopularniejszy sposób na szybki i pyszny obiad. Niemniej, aby zachować zarówno walory smakowe, jak i odżywcze gotowych dań konieczny jest dobór wysokiej jakości tłuszczu. Charakteryzujący się neutralnym aromatem oraz odporny na działanie wysokich temperatur Olej Ryżowy marki Olitalia w mgnieniu oka dostosuje się do wymogów przygotowywanych potraw, a także stanie się uniwersalnym i niezawodnym dopełnieniem najróżniejszych specjałów.

13 Kwi 2015 S.Z
Wiosenne oczyszczanie - herbatki ziołowe

Wiosenne oczyszczanie z kompozycjami ziołowymi marki Czas na Herbatę


Pierwsze promienie słońca są oznaką nadchodzącej wiosny. Wraz z nimi do życia budzi się przyroda oraz nasz zapał do zmian. To idealny czas, aby po pełnych marazmu miesiącach zadbać o własne samopoczucie oraz wygląd. Z pomocą przyjdą nam ziołowe propozycje oczyszczające - kompozycja „Oczyszczenie" oraz suszona pokrzywa marki Czas na Herbatę.

05 Kwi 2015 S.Z
Polskie święta z Mazurkiem na stole

Polskie święta z Mazurkiem na stole

Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie"

- Najbardziej wykwintne polskie ciasto - tymi słowami mistrz kuchni Mirek Drewniak opisuje Mazurka. Przygotowywany wyłącznie na Wielkanoc specjał uwodzi wyjątkową słodyczą i wspaniałym wyglądem. Świąteczny stół bez dekoracyjnego kruchego ciasta? To niemożliwe!

01 Kwi 2015 S.Z
10 wielkanocnych słodkości z europejskich krajów

10 wielkanocnych słodkości z europejskich krajów

Choć na naszych świątecznych stołach królują mazurki i babki, to w europejskich krajach spotkać można wiele innych wielkanocnych deserów. W ramach podróży kulinarnych z Travelplanet.pl, przedstawiamy 10 popularnych słodkości z 10 europejskich stołów.

27 Mar 2015 S.Z
Pisanki jak malowane

Pisanki jak malowane


W Wielkanoc Brytyjczycy turlają je w wyścigach, Francuzi szukają ich czekoladowych odpowiedników, a Polacy święcą w koszyczkach – jajka, symbol odradzającego się życia. Na wielkanocnym stole koniecznie w wersji bajecznie kolorowych pisanek.

25 Mar 2015 S.Z
Na co zwracać uwagę kupując jajka?

Na co zwracać uwagę kupując jajka?

- Wiem co jem - mówi Jerzy Janiczek o produktach fermy, którą prowadzi od 30 lat i zachęca konsumentów do spożywania jajek; podpowiada na co zwracać uwagę robiąc zakupy i rozprawia się z mitami dotyczącymi cennego produktu zamkniętego w skorupce.

23 Mar 2015 S.Z
Wielkanoc z żurkiem...

Wielkanoc z żurkiem Profi

Obok pasztetu, jaj w majonezie, wiosennych sałatek, na wielkanocnym stole powinien pojawić się żurek. Podaj go w zarumienionym małym chlebie. Będzie nie tylko smaczną potrawą, ale też wspaniałą ozdobą stołu.

20 Mar 2015 S.Z
Tradycja i minimalizm na wielkanocnych stołach Polaków

Tradycja i minimalizm na wielkanocnych stołach Polaków

Prawie każdy z nas przyznaje, że na jego wielkanocnym stole będzie królować tradycyjna polska kuchnia. Jednak stoły nie będą uginać się pod ciężarem niezliczonej ilości jedzenia. W te święta Polacy postawią na minimalizm. Zasada stylu Coco Chanel „Less is more” opanowała nie tylko światowe wybiegi, ale także wielkanocne stoły Polaków.

19 Mar 2015 S.Z
5 rzeczy, których nie wiesz na temat czosnku

5 rzeczy, których nie wiesz na temat czosnku

Kulinarne zastosowania czosnku zna każdy. Nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że poza bogactwem smaku ma on też bogatą i długą historię. Czego nie wiemy o czosnku? FRoSTA zna odpowiedzi!

13 Mar 2015 S.Z
Bratek dobry na...

Bratek dobry na...


... wszystko? Niestety nie znamy magicznego środka, który pozwoliłby zwalczyć wszystkie nasze dolegliwości, jednak szerokie działanie fiołka trójbarwnego (czyli potocznie – bratka) pomoże w walce z zaskakującą ilością wielu problemów.

10 Mar 2015 S.Z
Akademia herbacianych inspiracji

Akademia herbacianych inspiracji


Filiżanka pełna aromatu i piękna
Nie tylko wyjątkowy napój, ale i naturalny specjał dbający o urodę – wbrew pozorom cechy te połączyć w sobie może nie tylko magiczny eliksir. Wystarczy bowiem spojrzeć na stojącą tuż obok nas filiżankę złocistego naparu, aby przekonać się, że znana na całym świecie herbata kryje w sobie znacznie więcej, niż tylko zaklęty w zasuszonych listkach aromat.

08 Mar 2015 S.Z
Różany powiew

Różany powiew


Róża znana już w starożytnym Egipcie – była największą ozdobą słynnych ogrodów Babilonu. W starożytnej Grecji uprawiano ją powszechnie, zyskała wtedy zaszczytne miano królowej kwiatów. W starożytnym Rzymie róży nadano cechy wyjątkowe, bowiem jej kwiaty traktowano niczym świętość. Stanowiły wyraz szczególnej czci i celebracji: składano je na grobach zmarłych, jak również jako ofiarę dla licznych bóstw.

01 Mar 2015 S.Z
Zmierzch mielonki, czyli 3 sposoby na śniadanie do pracy

Zmierzch mielonki, czyli 3 sposoby na śniadanie do pracy

Kiedy w firmie wszyscy gromadzą się na śniadanie, a z jadalni rozchodzą się głośne rozmowy, ty najchętniej byś się gdzieś schował. I w ciszy przetrwał ten żenujący moment. Dlaczego? Pomijając anoreksję, której przecież nie masz (więc nie wmawiaj tego współtowarzyszom), dręczy cię mielonka. Plastikowa bryła opakowana w 2 kawałki chleba z margaryną.

24 Lut 2015 W.P.
Przerwa na... kawę czy herbatę?

Przerwa na... kawę czy herbatę?


Aromatyczna kawa o poranku i gorąca herbata wieczorem – oto duet, bez którego trudno wyobrazić sobie dobry dzień. W jaki sposób parzyć ulubione napoje, by wydobyć ich smak oraz korzystne właściwości?

16 Lut 2015 S.Z
Płynna energia - oczyszczająca herbata czerwona...

Płynna energia – oczyszczająca herbata czerwona Pu Erh marki Czas na Herbatę


Aby skutecznie dbać o linię warto poza ćwiczeniami i dietą wykorzystywać również naturalne sposoby poprawy przemiany materii. Niezawodnym sposobem na oczyszczenie organizmu jest czerwona herbata Pu Erh, zwana nie bez powodu „zabójcą tłuszczu". Regularnie spożywana filiżanka czerwonego naparu marki Czas na Herbatę, zadba o naszą sylwetkę oraz dostarczy nam solidnej dawki pozytywnej energii.

09 Lut 2015 S.Z
Karnawał trwa !

Karnawał trwa !


Przegląd szybkich przekąsek na domowe imprezy
Po sylwestrowym szaleństwie nie warto zwalniać tempa – w końcu karnawał trwa! Spotkania ze znajomymi przy pysznym jedzeniu to jeden z najbardziej trafionych pomysłów celebrowania karnawałowej zabawy.

08 Lut 2015 S.Z
Ryba nie zawsze na zdrowie?

Ryba nie zawsze na zdrowie?

Polacy jedzą za dużo wysokoprzetworzonych produktów rybnych – alarmują eksperci. Dlaczego tak je lubimy? Mają stosunkowo niską cenę, a w dodatku w reklamach są przedstawiane jako nie tylko smaczne, ale i zdrowie. Tymczasem wiele z nich to tak naprawdę artykuły „rybopochodne" albo „rybopodobne" o bardzo niskiej jakości i prawie bez wartości odżywczych. Dlatego postanowiliśmy sprawdzić, ile jest tak naprawdę „ryby w rybie" i jakie produkty wybierać, aby być pewnym, że jemy mądrze i zdrowo.

23 Sty 2015 S.Z
Balsamiczna esencja smaku - polewa Glassa Gastronomica marki Ponti

Balsamiczna esencja smaku – polewa Glassa Gastronomica marki Ponti


Głęboka nuta smakowa polewy stworzonej na bazie octu balsamicznego od dawna znana jest mistrzom sztuki kulinarnej, jako niezastąpiony komponent wielu wyrafinowanych dań. Jednak dziś nie trzeba już przygotowywać tego specjału samemu, skrupulatnie ważąc i odmierzając proporcje złożonej receptury. Marka Ponti oferuje bowiem gotowy produkt, jakim jest Glassa Gatronomica, oparta na occie balsamicznym z Modeny, stanowiącym sekret jej wyjątkowego aromatu.

22 Sty 2015 S.Z
Smaki Biskiego Wschodu w Polsce

Smaki Bliskiego Wschodu w Polsce


Produkty z palestyńskiej spółdzielni, wspieranej przez polską pomoc zagraniczną trafiły na półki Kuchni Świata

20 Sty 2015 S.Z
Herbatka dla Babci i Dziadka

Z miłości do seniorów – kompozycja „Herbatka dla babci i dziadka" marki Czas na Herbatę


Początek roku to wyjątkowy czas nie tylko ze względu na nowe możliwości oraz towarzyszące im plany i nadzieje. To także okres, w którym celebrujemy wiele ważnych wydarzeń, do których z całą pewnością zaliczyć należy Dzień Babci i Dziadka. Z tej okazji marka Czas na Herbatę przygotowała nowy specjał – kompozycję „Herbatka dla babci i dziadka", który uhonoruje tych najważniejszych po rodzicach ludzi w życiu każdego człowieka.

20 Sty 2015 S.Z
Jak kupować żywność online?

Jak kupować żywność online?


Jak podają badania firmy Gemius, co czwarty internauta kupuje w sieci produkty spożywcze. Jednocześnie, niezmienny pozostaje nasz sceptyczny stosunek wobec kwestii bezpieczeństwa tego typu transakcji. Jak sprawdzić wiarygodność sklepów online przy nabywaniu artykułów żywnościowych?

14 Sty 2015 S.Z
Wiśnie - dlaczego warto je jeść, także zimą?

Wiśnie – nieoceniona moc kwaskowatych owoców – dlaczego warto jeść wiśnie i skąd wziąć pełnowartościowe wiśnie w zimie?


Dietetycy i specjaliści od zdrowego trybu życia przekonują, że codzienne menu powinno być komponowane w oparciu o produkty rosnące w strefie geograficznej, w której żyjemy. Zazwyczaj nie zdajemy sobie sprawy, ile wartości odżywczych zawierają rośliny od wieków wpisane w naszą tradycję żywieniową, czasem nadmiernie zachwycając się egzotycznymi rarytasami z innych części świata. Spójrzmy chociażby na naszą dorodną, soczystą wiśnię. To właśnie ona ze względu na swoje wybitne właściwości, w medycynie ludowej była bardzo popularnym lekarstwem!

03 Sty 2015 S.Z
Długie pieczenie

Długie pieczenie

Długie gotowanie z (ang. slow cooking) to coraz bardziej popularna metoda i filozofia gotowania lub pieczenia potraw. Nie wymaga ona od nas specjalnych umiejętności, doświadczenia czy sprzętu. Wystarczy to czym posługujemy się na co dzień w naszej kuchni.

31 Gru 2014 W.P.
Siekanie czosnku to przeżytek!

Siekanie czosnku to przeżytek!

Sięgnij po Czosnek mrożony od FRoSTY

Bez zbędnego obierania, krojenia, szukania praski - Czosnek mrożony FRoSTY. Jest od razu gotowy do wykorzystania w kuchni. Wystarczy wyjąć z zamrażarki.

28 Gru 2014 S.Z
Wigilijne smaki świata

Wigilijne smaki świata


Polska Wigilia to smak i zapach karpia, pierogów, czerwonego barszczu z uszkami i makowca. Święta Bożego Narodzenia są jednak w różnych miejscach świata celebrowane zupełnie innymi przysmakami. Poznaj pięć bożonarodzeniowych tradycji kulinarnych charakterystycznych dla naszych europejskich sąsiadów, które z powodzeniem możesz przyrządzić we własnej kuchni.

18 Gru 2014 S.Z
Jesienne inspiracje włoską kuchnią

Jesienne inspiracje włoską kuchnią


Jak co roku, wrzesień, październik i listopad upłynęły na Półwyspie Apenińskim pod znakiem kulinarnych targów i festiwali, których głównym bohaterem jest włoska kuchnia. Smakosze mogli utwierdzić się w przekonaniu, że słoneczna Italia wciąż ma wiele do zaoferowania.

05 Gru 2014 S.Z
Eko nie znaczy drogo - najwyższa jakość w dobrej cenie

NAJWYŻSZA JAKOŚĆ W DOBREJ CENIE! EKO NIE ZNACZY DROGO!

W Polsce rośnie zainteresowanie żywnością z certyfikatem ekologicznym. W ostatnich latach jej sprzedaż zwiększa się o ponad 20% rocznie. Choć charakterystyczny zielony znaczek zachęca do kupna coraz liczniejsze grono odbiorców, wielu nadal zniechęca, ze względu na spodziewaną wysoką cenę.

29 Lis 2014 S.Z
Odporność, siła i smak mają żółty kolor

Odporność, siła i dobry smak mają żółty kolor


Sezon przeziębień i grypy w pełni. Aby nie dać się chorobie ubieramy się cieplej, zażywamy różne suplementy diety często zapominając, że prawdziwe zdrowie tkwi w naturze. Od lat wszystkim dobrze znany jest sok z cytryny – naturalne remedium na przeziębienie i wzmocnienie odporności organizmu. Naturalny sok z cytryn sycylijskich marki Limmi dodany do gorącej herbaty czy różnorodnych potraw nie tylko zadba o naszą odporność, ale także wzbogaci walory smakowe naszych napojów i dań.

09 Lis 2014 S.Z
Rozgrzewająca moc w filiżance

Rozgrzewająca moc w filiżance


Zimne poranki i wieczory oraz nieuchronnie nadchodzące zimowe dni łatwiej przetrwać nie tylko dzięki ciepłym swetrom i solidnym posiłkom, ale także rozgrzewającym napojom. Wbrew pozorom, nie musi to być tylko herbata z miodem. Ogranicza nas tylko kulinarna wyobraźnia!

02 Lis 2014 S.Z
Jeśień kochamy za smaki!

Jesień kochamy za smak!

Każda pora roku charakteryzuje się innym smakiem. Wiosna kojarzy się nam z nowalijkami, lato z soczystymi owocami, zima z wigilijnym jedzeniem. Jak zatem smakuje jesień?

31 Paź 2014 S.Z
Czas na zdrową przekąskę podczas przerwy

CZAS NA PRZERWĘ! CZAS NA ZDROWĄ PRZEKĄSKĘ!

W drodze do lub z pracy, pomiędzy jednym a drugim spotkaniem służbowym, w czasie przerwy w szkole lub na uczelni - często dopada nas mały głód lub wielka ochota na coś dobrego. Sięgamy wtedy po małe co nieco. Idealna przekąska powinna być nie tylko smaczna, ale też zdrowa.

28 Paź 2014 S.Z
Uwaga na konserwanty - Co z tą siarką?

Uwaga na konserwanty - Co z tą siarką? Czy wszystkie suszone owoce są siarkowane ?

Dwutlenek siarki to mocny związek chemiczny, występujący pod postacią gazu o ostrym zapachu i silnych właściwościach drażniących. Przyczynia się do zanieczyszczenia środowiska jako produkt uboczny spalania paliw kopalnych, jest stosowany do bielenia, dezynfekcji i jako czynnik chłodniczy. Przede wszystkim jednak dodawany jest do wielu produktów żywnościowych jako konserwant - popularny E-220.

26 Paź 2014 S.Z
Przywożenie słoików z domu to nie wstyd !

Studenci: Przywożenie słoików z domu to nie wstyd!


Aż 99% badanych żaków przyznaje, że nie wstydzi się przywozić jedzenia z rodzinnego domu – wynika z badania przeprowadzonego przez markę MOSSO. Pierogi, kotlety, gołąbki, kurczak w warzywach to potrawy, które najczęściej zasilają studenckie lodówki.

10 Paź 2014 S.Z
Zielono mi - czyli jak, po co i czy powinniśmy pić zieloną kawę

Zielono mi - czyli jak, po co i czy powinniśmy pić zieloną kawę

Z roku na rok coraz więcej osób zamienia czarną kawę na zieloną. Z pewnością nie jest to jedynie efekt cudownych efektów, jakie osiągają osoby spożywające ten napój, ale przede wszystkim doskonale prowadzony marketing firm, które zarabiają na produktach z jej ekstraktem niemałe pieniądze. Ale jak to jest z ''odchudzającymi'' właściwościami zielonej kawy? Czy są one rzeczywiście warte każdych pieniędzy?

10 Paź 2014 W.P.
Czy na pewno wiesz co jesz?

Czy na pewno wiesz, co jesz?

Teoretycznie wszyscy wiedzą o tym, że aktywny tryb życia, unikanie stresu i dobrze zbilansowana dieta to doskonały przepis na zdrowie. W praktyce jednak nie wygląda to tak optymistycznie. Nowotwory, choroby układu krążenia, otyłość, cukrzyca, osteoporoza – to tylko część chorób dietozależnych, czyli takich, których przyczyną są niezdrowe nawyki żywieniowe.

01 Paź 2014 S.Z
Truskawka - polskie dobro narodowe

Truskawka – polskie dobro narodowe

- dlaczego warto jeść truskawki i jak korzystać z dobrodziejstwa przez cały rok Niezwykle rzadko spotkać można osobę, która nie przepadałaby za truskawkami. Są synonimem polskości, lata, witalności i zdrowia. Nie bez powodu! To jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców, a lista ich dobroczynnych właściwości jest bardzo długa.

21 Wrz 2014 S.Z
Mięsne przysmaki dla małego bezglutenowca

Mięsne przysmaki dla małego bezglutenowca


Dzieci z nietolerancją glutenu i na diecie eliminacyjnej nie muszą już rezygnować z ulubionych przysmaków. W ofercie Drosed, Specjalisty od drobiu, znajdziesz wyjątkowe parówki Smakowite z symbolem przekreślonego kłosa. Na ich bazie wyczarujesz wiele smakołyków dla swojego malucha.

15 Wrz 2014 S.Z
Smaki i zapachy w walce z jesiennym przygnębieniem

Smaki i zapachy w walce z jesiennym przygnębieniem


Zbliżająca się jesień to dla większości z nas trudny czas powakacyjnego powrotu do normalnego życia. Funkcjonowania nie ułatwiają coraz krótsze dni, pochmurne niebo i spadek temperatur. Objawy jesiennej melancholii możemy jednak łagodzić pachnącymi przysmakami.

14 Wrz 2014 S.Z
Suszone owoce - wartościowe czy nie?

Suszone owoce – wartościowe czy nie?

Suszone owoce popularne są nie tylko zimą, kiedy dostępność ich świeżych odpowiedników jest mniejsza. Często stosowane jako przekąska, dodatek do mięs lub urozmaicenie porannej owsianki cieszą się dużą popularnością, szczególnie wśród amatorów zdrowego odżywiania. Jednak czy faktycznie są tak wartościowe jak zwykło się uważać? Czy może trzeba na nie nieco bardziej UWAŻAĆ, wprowadzając je do swojego menu?

29 Sie 2014 S.Z
Lato wokół stołu

Lato wokół stołu


Końcówka lata sprzyja plenerowym rozrywkom. To idealny czas na pikniki, grille czy śniadania w ogrodzie. Miłośnicy kulinarnych spotkań w otoczeniu przyrody wiedzą, że nawet tak nieoficjalne przyjęcie, jak garden party, może być urządzone w dobrym tonie. Wystarczy zadbać o odpowiednie dekoracje, ciekawe potrawy i niezbędne akcesoria.

26 Sie 2014 S.Z
Fakty i mity o przechowywaniu kawy

Fakty i mity o przechowywaniu kawy


Zakup dobrej gatunkowo kawy nie gwarantuje nam jeszcze przygotowania aromatycznej, bogatej w smaku „małej czarnej". Równie ważny jak dobór odpowiedniej mieszanki, jest właściwy sposób jej przechowywania. Dlatego najpopularniejsze mity na ten temat zastępujemy praktycznymi poradami, które pozwolą cieszyć się długotrwałą świeżością kawy.

23 Sie 2014 S.Z
Herbata na każdą porę dnia

Herbata na każdą porę dnia


Herbata jest nieodłącznym towarzyszem naszych posiłków, codziennych zajęć i towarzyskich spotkań. Mało kto jednak zna różnicę między yunnan a assam i wie, jak długo parzyć napar, by zyskać pożądane właściwości.

16 Sie 2014 S.Z
Bezkofeinowa alternatywa

Bezkofeinowa alternatywa


Nieprzerwanie trwa spór o to, czy kawa jest dobrodziejstwem, czy też ma szkodliwe dla naszego zdrowia działanie. Choć naukowych dowodów jej pozytywnego wpływu na ludzki organizm przybywa, nadal pewne kwestie wzbudzają wątpliwości. Czy alternatywą dla „prawdziwej" małej czarnej może być wersja bezkofeinowa? Komu jest polecana i czy faktycznie jest zdrowsza?

13 Sie 2014 S.Z
10 pytań o właściwościach chrzanu - zdrowie z natury

Zdrowie z natury – 10 pytań o właściwości chrzanu

Chrzan stanowi ważny element polskiej tradycji kulinarnej. Bez niego nie byłoby barszczu chrzanowego, dobrych ogórków kiszonych czy ćwikły. Jednak walory smakowe chrzanu ustępują miejsca jego właściwościom zdrowotnym, które w 10 odpowiedziach przedstawia Tomasz Kwaśniewski, manager marki MOSSO.

03 Sie 2014 S.Z
Mrożona kawa na każdy dzień lata

Mrożona kawa na każdy dzień lata


Gdy upał zniechęca do picia gorącej „małej czarnej", warto sięgnąć po alternatywę w postaci orzeźwiającej kawy mrożonej. Sposobów jej serwowania wystarczy na każdy dzień lata.

02 Sie 2014 S.Z
"Mała czarna" na wakacjach

„Mała czarna" na wakacjach


Wypad w góry, popołudnie na plaży czy podróżowanie z przyczepą kampingową – bez względu na formę samodzielnie zorganizowanych wakacji, warto spędzić je w towarzystwie ulubionej kawy. Podpowiadamy, jakie akcesoria pozwolą nam cieszyć się jej smakiem bez względu na okoliczności.

31 Lip 2014 S.Z
Pora na koktail!

Pora na koktajl!

Nareszcie wyczekiwane z niecierpliwością i wyglądane z utęsknieniem lato! Niestety, w miejskiej dżungli gdy żar leje się z nieba, trudno jest się cieszyć z tej wymarzonej pory roku. Na szczęście są sposoby na to, aby zminimalizować skutki dokuczliwego upału i nawet w tropikalnych temperaturach czuć się w miarę rześko.

30 Lip 2014 S.Z
Oryginalna alternatywa dla kawy z mlekiem

Oryginalna alternatywa dla kawy z mlekiem


Polacy od lat wysoko cenią sobie kawę mleczną taką jak cappuccino czy caffé late. Przypadający na 4 lipca Światowy Dzień Mleka to dobra okazja na wypróbowanie alternatywnych przepisów i poznanie gustów kawoszy z różnych stron świata. Gdzie szukać kulinarnych inspiracji?

22 Lip 2014 S.Z
Rapso - prawdziwy olej poznasz po tym jak powstaje

Rapso - prawdziwy olej poznasz po tym jak powstaje

Jeszcze do niedawna olej rzepakowy pozostawał w cieniu bardziej cenionej, śródziemnomorskiej oliwy z oliwek i popularnego oleju słonecznikowego. Jednak kucharze, smakosze oraz dietetycy w końcu dostrzegli jego kulinarne i zdrowotne właściwości.

02 Lip 2014 S.Z
Kawowe desery

Kawowe desery na Dzień Matki

Wprawdzie Dzień Matki już za nami, ale desery są zawsze aktualne, więc publikujemy ten tekst, choć z "lekkim" opóźnieniem za co przepraszamy - BP
Już od stu lat najważniejszymi bohaterkami 26 maja są mamy. Obchodzone od 1914 roku święto to okazja do wyrażenia miłości i wdzięczności poprzez proste gesty. Podpowiadamy, jak przyrządzić smakowite desery, które zachwycą mamy będące wielbicielkami kawy.

23 Cze 2014 S.Z
Przepis na błyskawiczne, pyszne i pożywne śniadania na słodko

Przepisy na błyskawiczne, pyszne i pożywne śniadania na słodko

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, niestety wiele osób nie je śniadania tłumacząc to życiem w pośpiechu oraz totalnym brakiem czasu na przygotowanie i spożywanie tego niezwykle istotnego, porannego posiłku.

19 Cze 2014 S.Z
Mleko pod ekstra ochroną

Mleko pod ekstra ochroną


W trosce o zachowanie świeżego, naturalnego smaku Mleka Wiejskiego, OSM Piątnica wprowadza innowacyjną trójwarstwową butelkę z dodatkową warstwą chroniącą przed światłem.

14 Cze 2014 S.Z
Cieciorka - warto jeść na zdrowie

Cieciorka – warto jeść na zdrowie

Do niedawna uważana jedynie za przysmak wegetarian i wegan, teraz święci triumfy nie tylko jako wartościowy zamiennik mięsa, ale także składnik diety każdego, kto dba o zdrowie. Cieciorka, ciecierzyca, groch włoski – nazw tej rośliny jest wiele, podobnie jak wiele dobrego może ona przynieść naszemu zdrowiu.

25 Maj 2014 S.Z
Co dziś na obiad?

Co dziś na obiad?


„Szybko i Smacznie" – marynowane mięso drobiowe od Drosed!

14 Maj 2014 S.Z
Grill w wersji fit

Grill w wersji fit

Sezon grillowy w pełni, a Ty martwisz się o swoją figurę? Dzięki odpowiedniemu doborowi produktów oraz akcesoriów potrawy z grilla będą nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Dzięki wskazówkom Jana Niezbędnego będziesz mógł korzystać z grilla bez wyrzeczeń.

09 Maj 2014 S.Z
Maluszkowe przekąski

Maluszkowe przekąski

Śniadanie, obiad, kolacja – te trzy główne posiłki to zdecydowanie za mało, aby stworzyć zbilansowaną dietę osoby dorosłej, nie mówiąc już o małych dzieciach. Przekąski między posiłkami nie tylko nie dopuszczają do napadów wielkiego głodu i regulują przemianę materii, ale w przypadku najmłodszych także ,,uczą" układ pokarmowy prawidłowego funkcjonowania.

25 Kwi 2014 S.Z
Dania gotowe zdrowe czy niezdrowe - czytaj etykiety...

Dania gotowe zdrowe vs niezdrowe – czytaj etykiety, bądź świadomym konsumentem!


Coraz częściej sięgamy po dania gotowe. Kiedyś korzystaliśmy z nich głównie podczas wakacji. Teraz pomimo tego, że nie cieszą się dobrą sławą i tak bardzo często stanowią codzienny, jedyny ciepły posiłek wielu osób. Wokół dań gotowych narosło wiele mitów – nie ma co ukrywać – nigdy nie zastąpią domowej i świeżej kuchni.

23 Kwi 2014 S.Z
Goździk, rajstopy... a możę kawa?

Goździk, rajstopy... a może kawa?


Ponoć dla dżentelmena Dzień Kobiet trwa cały rok. 8 marca to jednak szczególna okazja, w której każda przedstawicielka płci pięknej lubi poczuć się rozpieszczoną. Podpowiadamy, jak sprawić, aby na ustach bliskich pań zagościł uśmiech.

07 Mar 2014 S.Z
Pierwsze takie makarony na rynku. Z Pudliszek!

Pierwsze takie makarony na rynku. Z Pudliszek!


Marka Pudliszki wzbogaca swoje portfolio o nową kategorię produktową – makarony. W styczniu 2014 w sklepach pojawiły się dwie linie nowości - Bogactwo Błonnika oraz 100% durum - które mają nie tylko pyszny smak, ale zapewniają również ważną porcję zdrowia.

26 Lut 2014 S.Z
Imbir - Król Zimy

 Jego Wysokość – król zimy - Imbir


Choć wygląda niepozornie, ma wielką moc. Korzenny zapach i ostry, jednocześnie charakterystycznie słodki smak to jego wyróżniki. Ta niepowtarzalna kombinacja smaków i wszechstronne działanie sprawiają, że już od prawie 3 000 lat niepodzielnie króluje w kuchni. Szczególnie zimą czy wczesną wiosną, gdy nieprzychylna aura daje się nam we znaki, potrafi przynieść uczucie błogiego rozgrzania. Można zakochać się w nim na zawsze.

22 Lut 2014 S.Z.
Gralki - rozwiązanie dla zapracowanych rodziców

Rozwiązanie dla zapracowanych rodziców

Rodzice chcą, żeby dzieci odżywiały się zdrowo. Dzieci za to chcą jeść to, co jest smaczne. Czasami nie da się połączyć tych dwóch wymagań. Dotyczy to zwłaszcza produktów zdrowych, które najczęściej nie smakują maluchom. Przykładem są ryby.

18 Lut 2014 S.Z.
(E)lementarz spożywczych dodatków

(E)lementarz spożywczych dodatków

W dzisiejszych czasach coraz częściej spotkać się można z apelami specjalistów ds. żywienia, by wnikliwie czytać etykiety produktów spożywczych i starać się kupować te, które zawierają jak najmniej – a najlepiej w ogóle – sztucznych dodatków.

13 Lut 2014 S.Z.
Walentynkowa kawa z afrodyzjakiem

Walentynkowa kawa z afrodyzjakami


Pobudzają, wyostrzają zmysły, rozgrzewają. Okazja do sprawdzenia niezwykłych właściwości afrodyzjaków zbliża się wielkimi krokami. 14 lutego, w dzień św. Walentego warto przygotować ukochanej osobie kolację, która wprowadzi ją w romantyczny nastrój. Na jej zakończenie podajmy pobudzającą zmysły kawę...

11 Lut 2014 S.Z.
Wkrótce Międzynarodowy Dzień Pizzy - Polacy najchętniej wybierają Margheritę

Międzynarodowy Dzień Pizzy – Polacy najchętniej wybierają Margheritę

Raport* Puchały, 4. lutego 2014 r.Choć istnieje kilkaset jej wariacji, to najczęściej i tak wybieramy jej podstawową wersję. Ponad 60 proc. Polaków sięga po kawałek tradycyjnej Margherity. 9. lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy.

04 Lut 2014 S.Z.
"Mała Czarna" w ostrej odsłonie

„Mała czarna" w ostrej odsłonie


Wiemy, że pobudza. Wiemy też, że pozytywnie wpływa na naszą koncentrację. Kawa, bo o niej mowa, w połączeniu z nietypowymi dodatkami, takimi jak chili czy kolendra, może zwiększyć naszą odporność i stać się doskonałym dodatkiem do noworocznej diety. Podpowiadamy jakie zalety niesie ze sobą wykorzystanie ostrych przypraw i na jakie przepisy warto zwrócić uwagę.

03 Lut 2014 S.Z.
Karnawał czas zacząć !

Karnawał czas zacząć!


Karnawał to czas zabawy, świętowania, tańców i maskarad, który trwa od Dnia Trzech Króli do Środy Popielcowej. W tym roku potrwa aż 58 dni i warto wykorzystać ten czas na karnawałowe szaleństwo.

13 Sty 2014 S.Z.
Karnawał o smaku bakalii

Karnawał o smaku bakalii

Już za kilka dni rozpocznie się gorący okres karnawału. Tradycyjnie liczymy ten okres od święta Trzech Króli do tzw. Ostatków. W 2014 roku karnawał będzie trwał od 6 stycznia do 4 marca. Okres ten, zwany inaczej zapustami to czas zabawy, tańców i powszechnej radości.

03 Sty 2014 S.Z.
Szynka zrazowa z linii Natura

Szynka zrazowa z linii Natura firmy Nove - pyszne i zdrowe śniadanie 

Odkąd w Polsce pojawiły się super i hipermarkety trwa dyskusja, które produkty mięsne bezpieczniej kupować – te pakowane próżniowo czy tradycyjnie krojone i podawane przez sprzedawcę. W każdym przypadku znaleźć można zarówno plusy, jak i minusy. Z jednej strony wydaje się, że paczkowane produkty z samoobsługi są świeższe, z drugiej – w tych podawanych przez sprzedawcę teoretycznie jest mniej dodatków. Szynka zrazowa z linii Natura firmy Nove to połączenie zalet obu rozwiązań, a brak dodatków z „E" na początku sprawia, że produkt jest zdrowy i bezpieczny.

23 Gru 2013 S.Z.
Kapary i karczochy - z czym to się je?

Kapary i karczochy - z czym to się je?


Są niewielkie, zielone i nadal nie do końca znane w naszej kuchni. Często mylimy je ze sobą i w efekcie, rzadko po nie sięgamy. W ramach zbliżających się noworocznych postanowień, najwyższy czas kapary i karczochy odczarować – z pożytkiem i dla nich, i dla nas.

22 Gru 2013 S.Z.
Jak zaplanować świąteczne wypieki?

Jak zaplanować świąteczne wypieki?


Jeśli jeszcze w Waszej kuchni nie pachnie ciastami, to najwyższa pora aby aromat bakalii, miodu, piernika i aromatycznego maku unosił się już w domach. Podpowiadamy Wam jak w kilku prostych krokach można stworzyć harmonogram świątecznych wypieków, tak aby bez zbędnego pośpiechu zdążyć uporać się ze wszystkimi ciastami.

19 Gru 2013 S.Z.
Z kawą dookoła świata

Z kawą dookoła świata


Jej kolebką jest Etiopia, ale popularność już dawno zdobyła na całym świecie. W zależności od miejsca i jego kultury, sposoby parzenia i podawania bywają bardzo różnorodne. Każda receptura może być dowolnie modyfikowana – ograniczeniem jest tylko nasza kulinarna wyobraźnia.

16 Gru 2013 S.Z.
Parówki bez glutenu, konserwantów, samo mięso?

Idealne parówki?

Bez glutenu, bez sztucznych konserwantów, samo mięso – czyli parówki z linii Natura firmy Nove

Parówki budzą skrajne emocje. Dla jednych jest to szybka przekąska na śniadanie, innym jawią się jako pokarm szkodliwy z zakazem wstępu do kuchni. Czy znajdą się takie, które przekonają sceptyków do ich spróbowania? Odpowiedzią są Parówki z linii Natura firmy Nove, składające się z najlepszej jakości mięsa, bez dodatku fosforanów, glutaminianu sodu, a także...glutenu.

08 Gru 2013 S.Z.
Szybka kawa na mieście - pić czy nie pić ?

Szybka kawa na mieście – pić czy nie pić?


Przy codziennym braku czasu, pośpiechu i nadmiernej liczbie obowiązków, znalezienie chwili na łyk pobudzającej kawy staje się wyzwaniem. Coraz większą popularność zdobywają te dostępne na wynos i wydawane w automatach sprzedających. Czy jesteśmy świadomi jaki napój jest w nich serwowany? Na co zwracać uwagę, by wybierać dobry jakościowo produkt?

28 Lis 2013 S.Z.
Sprawdź co jesz !

Sprawdź, co jesz!


Czy zjadłbyś dwutlenek tytanu, chlorowodorek chininy czy octan cynku? Nie? A jednak robisz to na co dzień! O tych i innych substancjach polepszających żywność możesz dowiedzieć się w Instytucie Chemii Nadużywanej, który z mobilną wystawą ponownie rusza w trasę po Polsce i uczy, jak być świadomym konsumentem.

21 Paź 2013 S.Z.
Lato w słoiku, czyli co marynują Polacy - raport

Lato w słoiku, czyli co marynują Polacy - raport

Ponad 90 proc. Polek samodzielnie przygotowuje przetwory na okres zimowy – wynika z badań przeprowadzonych przez markę MOSSO. Największą popularnością cieszą się ogórki, papryka i grzyby leśne.

28 Wrz 2013 S.Z.
Szpinak wraca do łask

Szpinak wraca do łask

Szpinak, jeszcze do niedawna kojarzony z niezbyt mile wspominanym obowiązkiem czasów dzieciństwa na szczęście wraca do łask. Coraz większa świadomość kulinarna Polaków, a także większe niż kiedyś możliwości nabycia różnorodnych i niedostępnych niegdyś produktów sprawiają, że te zielone liście zaczynają święcić na polskich stołach prawdziwe triumfy.

19 Wrz 2013 S.Z.
Co nas urzeka w kuchni śródziemnomorskiej?

Co nas urzeka w kuchni śródziemnomorskiej?

Kuchnia śródziemnomorska od dawna gości na polskich stołach. Polacy rozsmakowali się w makaronach, kolorowych sałatkach i owocach morza. Niewątpliwą zaletą tego regionu jest fakt, że ze stosunkowo prostych składników możemy wyczarować pyszne dania pasujące na każdą okazję. Jest smacznie, prosto, lekko i przede wszystkim zdrowo.

16 Wrz 2013 S.Z.
Czosnek w kuchni

Czosnek w kuchni


Czosnek to jedna z najpopularniejszych przypraw w polskiej kuchni. Naturalny, pieczony, suszony, marynowany. Bez jego intensywnego aromatu wiele potraw straciłoby swój charakter.

11 Wrz 2013 S.Z.
Zdrowo, lekko i smacznie - kilka przepisów na desery z tartymi owocami

Zdrowo, lekko i smacznie – wakacyjne desery z tartymi bakaliami marki BackMit

Wakacyjne miesiące to czas relaksu i odpoczynku. Wysokie temperatury i duża dawka promieni słonecznych pomagają naładować akumulatory na kolejne miesiące wytężonej pracy. Pomagaw tym również zmiana codziennej diety – w czasie upałów odchodzi ochota na ciepłe, tłustei ciężkie posiłki – chętniej sięgamy po lekkie potrawy, jemy dużo owoców, szczególnie sezonowych. Owocowe desery okraszone bakaliami BackMit to prawdziwie orzeźwiająca, pyszna witaminowa bomba, która doda sił nawet w najbardziej upalne dni.

28 Sie 2013 S.Z.
Przepis na owocowe szaszłyki

Przepis na: Pomysłowe owocowe szaszłyki Mikado z czekoladą

Lato, jak żadna inna pora sprzyja spotkaniom na świeżym powietrzu, rodzinnym grillom czy imprezom w ogrodzie. Nie ma lepszych okazji na wypróbowanie fantazyjnych pomysłów kulinarnych na potrawy, które prócz niezwykłej prostoty przygotowania są jednocześnie smaczne i inspirujące.

24 Sie 2013 S.Z.
Sos sojowy nie jedno ma imię

Sos sojowy niejedno ma imię

Głęboki brązowy kolor, przyjemny, aromatyczny zapach i słonawy, bądź lekko słodki smak. Sos sojowy jest najsłynniejszą przyprawą Dalekiego Wschodu, jego historia sięga ponad 2500 tysiąca lat. Obecnie znany jest nie tylko mieszkańcom Wschodu - coraz częściej bowiem sos sojowy używany jest także w kuchni europejskiej.

21 Sie 2013 S.Z.
Siła tkwi w gorczycy

Siła tkwi w gorczycy


W starożytności przypisywano jej właściwości magiczne i sprzedawano jako afrodyzjak dodawany do różnego rodzaju napojów miłosnych. Podobno w tym celu Greczynki mieszały ją z nasionami indyjskich, jadalnych kwiatów. Pitagoras twierdził, że wyostrza umysł, a dzięki powszechnie znanemu związkowi frazeologicznemu wiadomo, że po obiedzie jest już na nią za późno. Musztarda – królowa polskich stołów, 6. sierpnia obchodziła swoje święto.

21 Sie 2013 S.Z.
Pierwsze na rynku mleko w butelce z uchwytem

Pierwsze na rynku mleko w poręcznej butelce z uchwytem


Świeże Mleko Wiejskie OSM Piątnica o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych kupimy teraz w nowym, innowacyjnym opakowaniu – funkcjonalnej butelce z uchwytem.

18 Sie 2013 S.Z.
Świat musztard - historia produkcji

Świat musztard

Produkowana od ponad 2000 tysięcy lat, ma niezwykłe zastosowanie. Dijon jest jej „mekką". A w Mount Horeb na jej cześć otworzono nawet specjalne muzeum. Wielkimi krokami zbliża się Światowy Dzień Musztardy.

02 Sie 2013 S.Z.
Bakaliowe batony jako świetna przekąska

Ba! Bakaliowe batony świetnie sprawdzą się jako przekąska!

Słodkości, które dostarczają pustych kalorii, możemy zastąpić równie smacznymi a do tego wartościowymi batonikami. Jakimi? Na przykład batonikami Ba! od Bakalland – wypełnionymi bakaliami - które dodają potrzebnej energii i smakują wakacyjnie.

31 Lip 2013 S.Z.
Przepis na zdrowie tkwi w składnikach

Przepis na zdrowie tkwi w składnikach

Kiedy w grę wchodzą kwestie odżywiania i zdrowia, jesteśmy niezwykle podatni na sugestie i łatwo dajemy się wciągnąć w wir podejrzeń. Dania takie jak zapiekanki, tosty czy pizza z reguły nie budzą w nas pozytywnych skojarzeń. Okazuje się jednak, że odpowiednio przygotowane, mogą stać się jednym z filarów zdrowej diety. Sekret tkwi w doborze składników.

18 Lip 2013 S.Z.
Majonez w kuchniach świata

Majonez w kuchniach świata, czyli kulinarna podróż szlakiem niezwykłych smaków

Francuzi smarują nim bagietki, Włosi zdobią przystawki. W Kornwalii spożywa się z nim egzotyczne kanapki, w Niderlandach popularne matiasy, a w Belgii frytki.

24 Cze 2013 S.Z.
Co trzeba wiedzieć o migdałach

Co trzeba wiedzieć o migdałach.

Jak wyglądają migdały wie każdy z nas. Każdy zna ich smak, a także smak największego przysmaku przygotowywanego z migdałów – marcepanu. Znane wszystkim podłużne i twarde migdały bardziej kojarzą się nam z orzechami, a prawda jest taka, że należą do gatunku drzew z rodziny różowatych, do którego zaliczamy też brzoskwinie, czeremchę, czereśnię, morelę, wiśnię, śliwę i są jadalnymi pestkami. Młode i zielone owoce migdałowca nadają się bezpośrednio do jedzenia, zaś po opadnięciu wyłuskane pestki owoców noszą handlową nazwę migdałów.

18 Maj 2013 S.Z.
Historia pierogów

Historia pierogów

Wydawałoby się, że nie ma potrawy bardziej staropolskiej niż pierogi. Okazuje się jednak, że nie do końca jest to prawda. Pierogi, pielmieni, ravioli, wonton – co było najpierw?

11 Maj 2013 S.Z.
W Wielkanoc trzeba dobrze popić
W Wielkanoc trzeba dobrze popić

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Po czterdziestodniowym poście szczególnie trudno będzie oprzeć się pysznym kiełbasom, pasztetom, tradycyjnym zupom, jajkom, majonezowi, babom i mazurom. Ból brzucha murowany? Niekoniecznie. Niestrawności da się uniknąć. Wystarczy espresso lub lampka wina po posiłku.

26 Mar 2013 S.Z.
Pachnący chleb na dobry początek dnia
Pachnący chleb na dobry początek dnia

Na co zwrócić uwagę przy zakupie
automatu do pieczenia chleba. Pachnące, zdrowe i smaczne pieczywo można bez problemu przygotować w domu. Wszystko za sprawą minipieców do wypiekania chleba. Coraz więcej osób decyduje się na ich zakup, doceniając  fantastyczne możliwości tego urządzenia.

21 Mar 2013 S.Z.
Zadbaj o siebie. Jedz morele!!!
Zadbaj o siebie. Jedz morele!

Moda na zdrowy tryb życia jest coraz bardziej popularna. Zwracamy większą uwagę na to co jemy, jakie produkty kupujemy. Sprawdzamy kaloryczność, sposób przetwarzania jedzenia. Dbamy o to co jemy  a niezdrowe przekąski staramy się zamieniać na te bardziej wartościowe.

11 Mar 2013 S.Z.
Przygotuj się na wiosnę zajadając bakalie
Przygotuj się na wiosnę – zajadając bakalie.

Gdy nadchodzi upragniona wiosna, zastaje nas nieco wykończonych zimą. Nasze organizmy „zużyły” witaminy i minerały, dlatego często jesteśmy osłabieni w pierwszych ciepłych dniach i warto w tym czasie nieco zrewitalizować nasz organizm.

26 Lut 2013 S.Z.
Walentynki od A do Z
Walentynki od A do Z

Obchody święta zakochanych – wbrew pozorom nie tak łatwo je zorganizować. W ten szczególny dzień czekają nas liczne dylematy: jak zaprosić na randkę kogoś, na kim nam zależy? Dokąd pójść? Co jeść? Staramy się odpowiedzieć na te pytania.
12 Lut 2013 S.Z.
Czarny charakter? - obalamy mity o kawie
Czarny charakter? Obalamy mity o kawie

Zima to okres, w którym częściej ogarnia nas zmęczenie oraz senność. Dłuższe wieczory oraz godziny spędzone przy biurku sprawiają, że chętniej sięgamy po ulubioną kawę. Działa ona nie tylko pobudzająco, ale również poprawia nasz nastrój. Jednak czy na pewno wiemy o niej wszystko? Wraz z Joanną Sobyrą, ekspertem z firmy Segafredo Zanetti Poland przedstawiamy największe mity, które powstały wokół „małej czarnej”.
30 Sty 2013 S.Z.
Jak wygodnie przechowywać żywność?
Jak wygodnie przechowywać żywność?

Święta za nami a nasze lodówki wypełnione są po brzegi świątecznymi przysmakami. Aby jedzenie na dłużej zachowało swoją świeżość a zapachy w lodówce nie mieszały się ze sobą i nie wydostawały na zewnątrz urządzenia, wystarczy je odpowiednio zapakować.
17 Sty 2013 S.Z.
Czy wiesz co pijesz? - poradnik świadomego kawosza
Czy wiesz co pijesz? Poradnik świadomego kawosza

Ogromna rozpiętość cen - za małe opakowanie możemy zapłacić w supermarkecie od kilku do kilkudziesięciu złotych. Wybór jest również imponujący, a ceny kuszą i zachęcają do eksperymentowania. Co to znaczy, że kawa jest dobrej jakości i czy warto zapłacić za nią więcej?
03 Lis 2012 S.Z.
Zaproś borówkę do kuchni
Zaproś borówkę (brusznicę) do kuchni

Na targach i bazarach spotkać można pewien owoc. Ma kolor podobny do żurawiny, jednak jego rozmiar jest nico mniejszy, a smak – kwaskowaty.  Te tajemnicze czerwone kuleczki to borówka czerwona, inaczej zwana brusznicą.

28 Wrz 2012 S.Z.
Pyzy ziemniaczane z sosem bazyliowym i...winogronami
Pyzy ziemniaczane z sosem bazyliowym i winogronami  - poleca JAWO

Czas na powrót do tradycyjnych, regionalnych smaków, które zdecydowanie za rzadko goszczą na naszych stołach. Pyzy ziemniaczane to pomysł na szybki, prosty w przygotowaniu i smaczny obiad. Zazwyczaj podaje się je ze skwarkami lub z sosami i surówkami. Tymczasem można podać je zupełnie inaczej.
09 Wrz 2012 S.Z.
Gotowanie jest trendy - wywiad z Dorotą Wróblewską
Gotowanie jest trendy

Wywiad z Dorotą Wróblewską – autorką bloga dorotawroblewskablog.pl
10 Sie 2012 S.Z.
Mrożona herbata cytrynowa
Mrożona herbata cytrynowa – idealna na letnie temperatury

Gdy z nieba leje się żar godny śródziemnomorskiego klimatu, nasz organizm potrzebuje bardzo dużej ilości płynów. Nic tak dobrze nie gasi pragnienia, jak przygotowana samodzielnie mrożona herbata cytrynowa – idealna na letnie temperatury.

20 Lip 2012 S.Z.
Dzisiaj Światowy Dzień bez Papierosa, a jutro Dzień Dziecka!!!
Zamiast papierosa

31 maja – to Światowy Dzień bez Papierosa ustanowiony w 1987 roku przez Światową Organizację Zdrowia. W tym roku przypada już 25 rocznica wprowadzenia tego dnia do kalendarza a jednocześnie jest to kolejna szansa na rzucenie tego strasznego nałogu.
31 Maj 2012 S.Z.
Jak przygotować profesjonalną kawę w domu?
Jak przygotować profesjonalną kawę w domowych warunkach?

Specjaliści mówią, że przygotowanie espresso przypomina malowanie obrazu - na ostateczny efekt ma wpływ kompozycja wielu kolorów. Podobnie jest w przypadku kawy, gdzie aromat każdej filiżanki zależy od szeregu czynników.
27 Maj 2012 S.Z.
Na słodko, na słono, a może na ostro?
Na słodko, na słono, a może na ostro?

Pomidor przywędrował do Europy z Ameryki Południowej w XVI wieku i początkowo przez wiele lat był uważany za roślinę ozdobną, niezdatną do spożycia.
23 Maj 2012 S.Z.
Dlaczego warto kupować mleko świeże?
Dlaczego warto kupować mleko świeże?

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów mleka o różnej zawartości tłuszczu i odmiennych metodach wytwarzania. Czym różni się mleko UHT od mleka świeżego oraz dlaczego warto wybrać to z krótszym terminem przydatności do spożycia - wyjaśnia dr. hab. inż. Monika Wszołek.

12 Kwi 2012 S.Z.
5 kwietnia Dniem Marchewki
5 kwietnia Dniem Marchewki

Niewielu wie, że to pospolite i towarzyszące nam niemal przy każdym posiłku warzywo obchodzi 5 kwietnia swoje święto.  Od czasów wczesnego dzieciństwa zajadamy się nią w każdej postaci, chrupiemy w całości, przegryzamy w surówkach, pijemy w pysznych sokach, ale czy wiemy o niej coś poza tym, że jest wyjątkowo smaczna? Z okazji jej święta, warto pochylić się chwilę nad walorami marchewki…

04 Kwi 2012 S.Z.
Schrup jajko na Wielkanoc
Schrup jajko na Wielkanoc

Kochamy świętować. Kochamy też jeść. Święta Wielkiej Nocy nieodmiennie kojarzą się z radością, wiosną i hojnie zastawionym stołem. W polskiej tradycji wielkanocnej królują żury, domowe kiełbasy, pasztety, baby, mazurki i … jaja.

26 Mar 2012 S.Z.
Co włożyć w pączka? Dżemy, konfitury, powidła, marmolady - czym się różnią?

Dżemy, konfitury, powidła, marmolady -czym się różnią? 

Wybór produktów na rynku przetwórstwa owocowego jest ogromny, a on sam rozwija się bardzo dynamicznie. Powoli zanika tradycja własnoręcznego wyrobu zapasów na zimę, a spiżarnię zapełnioną po brzegi tradycyjnymi przetworami trudno znaleźć - nawet wśród mieszkańców wsi. 

15 Lut 2012 S.Z.
Co drzemie w dźemie?

Co drzemie w dżemie?

Pozamykane w zgrabnych słoiczkach, kuszą kolorowymi etykietami i obietnicą smaku jak z babcinej spiżarni. Jak jednak z szerokiej gamy produktów, często pozornie niewiele różniących się od siebie, wybrać te najlepsze i najbardziej wartościowe?

03 Lut 2012 S.Z.
Kawowa etykieta

Kawowa etykieta

O tradycji podawania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Przysłowie „co kraj to obyczaj” nie znajduje jednak zastosowania w kontekście serwowania „małej czarnej” – tutaj zasady pozostają niezmienne. Warto bliżej się im przyjrzeć, aby uniknąć towarzyskiej gafy.

03 Lut 2012 S.Z.
Herbaty z imbirem - rozgrzeją i pomogą zwalczyć przeziębienie

Herbaty z dodatkiem imbiru - rozgrzeją i pomogą zwalczyć objawy przeziębienia.

Zaatakowały Cię pierwsze objawy przeziębienia? Przemarzłaś już stojąc na przystanku? Jeśli ciężko jest Ci się rozgrzać, zaparz sobie filiżankę herbaty z imbirem.
02 Lut 2012 S.Z.
Przepis Vegety na Świąteczny bigos

Vegeta W Smak do... świąt

Coraz częściej zdarza nam się eksperymentować z potrawami na świątecznym stole, jednak to tradycyjne dania – te, na które czekamy cały rok – królują w menu. Dzięki przyprawom Vegeta, gwarantującym wyśmienity smak, ich przygotowanie może być jeszcze szybsze i łatwiejsze.

08 Gru 2011 S.Z.
B(i)o lubię to!

B(i)o lubię to!

Moda na ekologię coraz częściej gości nie tylko w naszej garderobie, ale także w jadłospisie. Świadczą o tym choćby licznie powstające sklepy z ekologiczną żywnością, gdzie z łatwością zaopatrzymy się m.in. w: warzywa, owoce, nabiał, mąkę, herbatę oraz… cukier.
25 Paź 2011 S.Z.
Zdrowa zupa z bulionem w trzy minuty

Zupa w 3 minuty!

Specjalna technologia produkcji sprawia, że zdrowe i smakowite zupy d’aucy można przygotować w zaledwie trzy minuty. Dzięki saszetce z bulionem do jarzyn nie trzeba dodawać przypraw ani kostki rosołowej.
25 Paź 2011 S.Z.
Tajemnica produkcji żelków

Tajemnica produkcji żelków

Czy biorąc do ręki torebkę żelków Haribo zastanawiacie się, skąd się wzięły w niej te wszystkie pyszności? Jeśli tak, to zdradzimy Wam tajemnicę produkcji żelków.
29 Wrz 2011 S.Z.
Durum - tajemnica smaku włoskiej pasty

DURUM - tajemnica smaku włoskiej pasty

Wydawałoby się, że gotowanie makaronu to nic trudnego. Po prostu, wrzucamy makaron do wody, gotujemy i już. Tylko dlaczego we włoskich restauracjach smakuje jak nigdzie indziej? W czym tkwi sekret prawdziwej pasty?

13 Wrz 2011 S.Z.
Smak Włoch, czyli świat kawy w pigułce

Smak Włoch, czyli świat kawy w pigułce

Łagodna czy mocna? Gorzka, a może o czekoladowym posmaku? Z cremą czy bez? Biała czy czarna? - rodzajów kaw jest wiele. Według szacunków - co roku wypijamy 400 miliardów filiżanek kawy…Jak zatem wybrać i przygotować tę, którą będziemy mogli się naprawdę delektować?
18 Sie 2011 S.Z.
Czarne jagody - naturalny antybiotyk?

Czarne jagody – naturalny antybiotyk

Czarne jagody są jednym z najsilniejszych naturalnych leków o bardzo szerokim spektrum działania. Usuwają toksyny z organizmu, wzmacniają wzrok, obniżają cholesterol, pomagają na zaparcia.

07 Sie 2011 S.Z.
Smak wakacyjnej przygody

Smak wakacyjnej przygody!

Wybierając się na letnią wycieczkę w góry czy na rowerową wyprawę, należy zadbać o odpowiedni prowiant. Dobrą propozycją dla turystów są nowe konserwy drobiowe marki DROSED w wygodnych mandolinach: Mielonka turystyczna z drobiem i Gulasz angielski z kurcząt.
07 Cze 2011 S.Z.
Grilluj na zdrowie

Grilluj na zdrowie!

Podravka przedstawia 5 prostych zasad grillowania. Wiosna i lato sprzyjają zdrowej oraz lekkiej diecie.
03 Cze 2011 S.Z.
Grillowanie z Drosedem

Letnie grillowanie z DROSEDEM

Lato to czas pikników na świeżym powietrzu i wspólnego grillowania. Amatorom chrupiącego kurczaka, aromatycznych kiełbasek oraz kolorowych i soczystych szaszłyków DROSED proponuje wysokiej jakości produkty na grilla.
24 Maj 2011 S.Z.
O ryżach i makaronach Podravki

Jedno ziarno - miliard inspiracji, czyli ryż Podravka

Nadaje się do wszystkiego, na co właśnie masz ochotę. Risotto, paella, nadziewane papryki, pieczone bakłażany, zupy, sałatki, desery... Długo można wyliczać potrawy, których głównym składnikiem jest ryż. Podravka, rozszerzając swoją ofertę w Polsce aż o 9 rodzajów ryżu, udowadnia, jak wiele kulinarnych inspiracji może nieść ze sobą jedno ziarno.

05 Maj 2011 S.Z.
Aromaty do ciast i przepis na Babkę Wielkanocną

Kalejdoskop smaków - Aromaty do ciast marki Emix

Baby, mazurki, ciasta drożdżowe, makowce –  w okresie świątecznym to wyzwanie dla każdej gospodyni. Szczególnie dla świeżo upieczonych pań domu. Z pomocą aromatów do ciast marki Emix, nawet osoby z niewielkim doświadczeniem w kuchni, mogą osiągnąć kulinarny sukces.

20 Kwi 2011 Superb PR
Przyjemny sposób na poprawę nastroju - herbatka

Przyjemny sposób na poprawę nastroju – filiżanka herbaty

Zima w naszej szerokości geograficznej do przyjemnych nie należy. Na szczęście już wiosna. Ciągle jednak krótkie dni, duże wahania temperatury i częste zmiany warunków atmosferycznych powodują brak pozytywnego nastroju i uczucie osłabienia. Mało osób wie, że istnieje prosta metoda na poprawę nastroju - filiżanka dobrej herbaty.

30 Mar 2011 S.Z.
Biała herbata obudzi w Tobie smoka

Obudź w sobie smoka dzięki herbacie

Biała herbata produkowana jest głównie w Chinach - kraju, gdzie smok ma największe symboliczne i mitologiczne znaczenie. Dzięki nowości Czas na Herbatę – naparowi Snow Dragon, możemy obudzić w sobie siłę i dostojność tej bestii.
11 Mar 2011 Publicon
Pomidor, czyli "jabłko miłości"

Pomidor, czyli “jabłko miłości”

Pomidor jest jednym z najmocniejszych afrodyzjaków. Czerwona, energetyczna barwa poprawia nastrój, a właściwości odżywcze mają zbawienny wpływ na samopoczucie.

14 Lut 2011 S.Z.
Zielona herbata - przygotowanie do wiosny

Zielone upiększanie  –  przygotowanie do wiosny

Już niedługo wiosna, a wraz z nią koniec z grubymi, zimowymi ubraniami, ukrywaniem włosów pod czapką i zbędnych kilogramów pod wełnianym swetrem. Nadchodzi sezon na lekkie, zwiewne ubrania, które odsłonią co nieco - niewiele da się ukryć! Jak przygotować się, by wyglądać korzystnie już  z początkiem wiosny?

02 Lut 2011 Publicon
Rozsmakuj się z Vegetą - przepis na bigos

Rozsmakuj się z Vegetą!

Święta już za nami!  Nasze domy wypełniał zapach ciast, pieczonych mięs oraz smażonego karpia. Wyjątkowy smak bożonarodzeniowych potraw podkreślały przyprawy marki Vegeta – do bigosu, ryb oraz do dań z grzybów.
23 Sty 2011 Podravka
Konfitury od Czsu na Herbatę

Konfitury - od Czasu na Herbatę

Aby osłodzić chwile spędzane przy filiżance aromatycznego napoju, Czas na Herbatę wprowadził do swojej oferty nowość – owocowe konfitury, dostępne w czterech smakach. Warto mieć je w spiżarce, kiedy przyjdzie ochota na „małe co nieco”

19 Sty 2011 S.Z.
Dlaczego warto jeść frutti di mare

A może owoce morza, czyli dlaczego warto jeść frutti di mare? 

Apetyczne frutti di mare coraz częściej gości na polskich stołach. Nic w tym dziwnego, gdyż dobrze przyrządzone kalmary, krewetki czy ośmiornice stanowią prawdziwą ucztę dla podniebienia.

11 Sty 2011 Administrator
Herbatka dla Baci i Dziadka

W trosce o zdrowie Babci i Dziadka, a także o miłość między nimi

W Dni Babci i Dziadka wnuki korzystając ze specjalnej okazji, dziękują im za opiekę i pomoc.
16 Gru 2010 Publicon
Dieta w pełni urozmaicona - Vitana Fit
Vitana Fit - dieta w pełni urozmaicona

Rano wybiegasz z domu bez śniadania i pędzisz do pracy. Spędzasz wiele godzin za biurkiem sięgając często po fast- food.

02 Lis 2010 Superb PR
Kasza dobra z natury

Kasza dobra z natury

Od najdawniejszych czasów w menu naszych przodków dominowała kasza – niekwestionowana królowa stołu.

18 Paź 2010 Superb PR
Makarony od Podravki

Makarony od Podravki

Świderki, muszelki, a może kokardki? Z myślą o miłośnikach past, spaghetti oraz zapiekanek Podravka wprowadziła na rynek makarony wytwarzane w 100% z pszenicy durum.

10 Wrz 2010 S.Z.
Gotuj na parze

Gotuj na parze z d’aucy

Zalety gotowania na parze doceniają nie tylko zwolennicy zdrowego odżywiania, ale także osoby, które dbają o swoją figurę. Potrawy przygotowane za pomocą tej metody nie tracą witamin, minerałów oraz składników odżywczych.

29 Kwi 2010 d'aucy
Krótka historia curry
Krótka historia curry

Curry, czyli mieszanka sproszkowanych przypraw rodem z Indii, ma zdeklarowanych miłośników również w Europie. Stosuje się ją do dań z mięs drobiowych, wieprzowiny i baraniny.

24 Lut 2010 S.Z.
Szybko i zdrowo - warzywa heat&eat d'aucy

Szybko i zdrowo – warzywa heat&eat d’aucy

 

Wszystkim, którzy dbają o zdrowie swoje oraz swoich najbliższych, a brakuje im czasu na długie przygotowania w kuchni, d’aucy poleca Bukiet warzyw gotowanych z serii heat&eat. Dzięki nim w zaledwie kilka chwil wyczarujemy pyszne, kolorowe i pełne witamin dania.

 

13 Sty 2010 d'aucy Polska
Sezon na żurawinę trwa

Sezon na żurawinę trwa!

W dawnych czasach torfowiska Europy, Syberii, Kanady i Stanów Zjednoczonych pokryte były niezliczonymi krzewinkami, na których dojrzewały czerwone owoce o lekko cierpkim, ożywczym smaku – żurawiną.

08 Sty 2010 Bakalland
Święta z Bakallandem

Święta z Bakallandem


Nadszedł okres przedświąteczny - i znowu czas gorączkowych przygotowań, pośpiesznych zakupów, poszukiwań odpowiednich prezentów i rozważań nad doborem świątecznych potraw. A i tak każda chwila zdominowana jest jedną myślą – „nie zdążę”…

23 Lis 2009 Bakalland
Gdy zaskoczą Cię goście...

Gdy zaskoczą Cię goście…

Proste dania z fasolką szparagową extra fine d’aucy

Niezapowiedziana wizyta znajomych to wielki test na kulinarną pomysłowość gospodarza. Z super cienką fasolką szparagową d’aucy wystarczy zaledwie kilka chwil, by przygotować pyszne potrawy.

 

15 Lis 2009 d'aucy
Zdrowa soja w trzech odsłonach

Zdrowa soja w trzech odsłonach... czyli napoje sojowe ORICO!

Marka ORICO z myślą o tych, którzy nie chcą lub nie mogą pić mleka –  wprowadziła na rynek napoje sojowe w trzech smakach: naturalnym, waniliowym i czekoladowym.

10 Lis 2009 Bakalland
Masy krówkowe - nowość od firmy BAKALLAND

MASY KRÓWKOWE – nowość od firmy BAKALLAND!

Firma Bakalland – lider na polskim rynku bakalii, dodał do swojego portfolio nowe produkty – masy krówkowe.

05 Lis 2009 Bakalland
Suszone buraczki - nowość Warzywka

Suszone buraczki – nowość Warzywka (Podravka Polska)

 

W portfolio marki Warzywko pojawił się nowy produkt – Buraczki suszone, które ułatwią przygotowanie czerwonego barszczu, jarzynowych zup oraz sałatek.

 

31 Paź 2009 Podravka Polska
Jak zaparzyć idealną filiżankę herbaty?
Jak zaparzyć idealną filiżankę herbaty?
Picie herbaty jest w Polsce tak popularne, że dla niektórych jest to napój wręcz podstawowy.
28 Paź 2009 First
Produkty Orico sprzymierzeńcem w walce z otyłością

Produkty Orico sprzymierzeńcem w walce z otyłością

 

Pełne pośpiechu życie, stresy i nieprawidłowe odżywianie sprzyjają rozwojowi wielu chorób cywilizacyjnych, wśród których lekarze i dietetycy umieszczają także nadwagę i otyłość. To właśnie na te problemy chcielibyśmy zwrócić uwagę 24 października, który uznawany jest za Światowy Dzień Walki z Otyłością.
24 Paź 2009 Orico
Bakalie,źródłem zdrowia jesienią

Bakalie, źródłem zdrowia jesienią !

Jesień to pora, kiedy nasze zapasy energii i dobrego samopoczucia wyczerpują się, siły słabną, a ospałość bierze górę nad witalnością.

21 Paź 2009 Bakalland
Kulinarna podróż do Włoch

Kulinarna podróż do Włoch

 

Kuchnia Półwyspu Apenińskiego zachwyca smakoszy z całego świata. Dzięki pomidorowym sosom Podravki przygotowanie włoskich potraw stanie się proste i przyjemne. 

16 Wrz 2009 Podravka
Dbaj o zdrową i smukłą sylwetkę
Dbaj o zdrową i smukłą sylwetkę z produktami Orico

Smukła sylwetka to nie tylko kanon mody, lecz także warunek zdrowia i dobrej kondycji.

15 Wrz 2009 Administrator
Soja a indeks glikemiczny
Soja a indeks glikemiczny

Zalety produktów sojowych są znane nie od dziś. Codziennie odkrywamy nowe czynniki pozytywnie wpływające na nasze zdrowie. By zdrowo żyć musimy dostarczać organizmowi podstawowe „paliwo”, którym są węglowodany. W procesie trawienia cukry te są przetwarzane na glukozę, która daje nam energię. To bardzo ważne by każdego dnia zadbać o odpowiedni jej poziom spożycia. Jaki jest związek pomiędzy soją a właściwym poziomem cukru we krwi?
12 Wrz 2009 Administrator