Dzień Zdrowego Śniadania - świętujmy codziennie Drukuj Email
Wpisany przez S.Z.   
środa, 08 listopada 2017 10:06

DZIEŃ ZDROWEGO ŚNIADANIA – ŚWIĘTUJMY CODZIENNIE!

8 listopada obchodzimy Dzień Zdrowego Śniadania. Z tej okazji warto przypomnieć, jak ważną rolę pełni ono w codziennej diecie oraz co powinno zawierać, żeby było wartościowe. To także doskonały moment, by nie czekając na noworoczne postanowienia zadbać już teraz o prawidłowe nawyki żywieniowe – zaczynając każdy dzień od pełnowartościowego posiłku. Brak czasu nie powinien być wymówką, ponieważ jego przygotowanie jest łatwiejsze niż nam się wydaje. Najlepiej spożyjmy je w gronie najbliższych – wszystkie badane matki (100%!) stwierdziły, że wspólne śniadanie to sposób na to, by pozytywnie rozpocząć dzień.


 

Pomijanie porannego posiłku to jeden z częstszych błędów żywieniowych. Tłumaczymy go brakiem czasu albo tym, że rano zwyczajnie nie jesteśmy głodni. Takie postępowanie niesie jednak ze sobą konsekwencje: odczuwamy spadek energii, mniejszą zdolność koncentracji, a z upływem godzin pojawia się wilczy apetyt, przez który łatwiej ulegamy niezdrowym pokusom. Organizm pozbawiony zostaje też ważnej porcji witamin i składników odżywczych, niezbędnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Potraktujmy zatem Dzień Zdrowego Śniadania jako doskonały pretekst do tego, by zacząć wprowadzać w nasze życie prawidłowe nawyki żywieniowe. Dobrze skomponowany poranny posiłek spowoduje, że także w dalszej części dnia łatwiej nam będzie przestrzegać odpowiedniej, pełnowartościowej diety. Pamiętajmy też, że to nie tylko dobry start dla organizmu. Matki – w badaniu przeprowadzonym na zlecenie marki Lubella – zadeklarowały, że wspólnie jedzone śniadanie to chwila na to, by ze sobą porozmawiać (64%) i przy okazji dowiedzieć się, co zamierzają pozostali domownicy, a to według 22% badanych ułatwia zaplanowanie także własnych aktywności. Zatem – od zdrowego śniadania już tylko krok zarówno do miłego dnia, jak i zdrowego trybu życia.

Energia ze zbóż

Śniadanie, podobnie jak cały jadłospis, powinno być urozmaicone, by dostarczać jak najwięcej różnorodnych składników odżywczych z różnych grup produktów spożywczych. Bardzo ważne są bez wątpienia warzywa i owoce, będące najbogatszym źródłem witamin oraz mikro- i makroelementów. Nie możemy też zapominać o nabiale, chudym mięsie czy zdrowych, głównie roślinnych tłuszczach. Jednak o poranku szczególne znaczenie mają produkty zbożowe. To one dostarczają cennej energii, której nasz organizm potrzebuje do rozbudzenia po nocnym spowolnieniu, co pozwala nam sprawnie funkcjonować przez kolejne godziny, bez ataków nagłego głodu. Dzięki temu łatwiej wytrwać w postanowieniach dotyczących utrzymania prawidłowego sposobu odżywiania. Oprócz tego, naturalne produkty zbożowe, głównie pełnoziarniste – zawierają błonnik, witaminy z grupy B oraz ważne minerały. Żadne zdrowe śniadanie nie może się bez nich obejść.

Pełnowartościowe śniadanie – to proste!

Rano cenimy każdą minutę. Aby nie rezygnować ze śniadania, a jednocześnie zadbać, by znalazły się w nim wartościowe produkty, dobrze sięgnąć po płatki zbożowe, na przykład kukurydziane, które stanowią świetną bazę do wielu pysznych, pełnowartościowych posiłków. Wystarczy, że zalejemy je mlekiem lub jogurtem i dołożymy ulubione dodatki: świeże lub suszone owoce, orzechy, syrop klonowy. W ten prosty sposób powstanie pożywne danie, w którym znajdą się różnorodne produkty, dostarczając nam witamin i składników mineralnych. Natomiast zboża zadbają dodatkowo o odpowiednią porcję energii.

Proste i szybkie przepisy z płatkami Lubella Corn Flakes

Codzienne świętowanie zdrowego śniadania ułatwią pyszne propozycje dań z płatkami zbożowymi Lubella Corn Flakes. Dzięki wartościowym składnikom oraz starannemu wypiekowi płatki mają wyjątkowy, złocisty lub intensywnie kakaowy kolor i są super chrupiące. Wszystkie stanowią doskonały, naturalny wybór na dzień dobry! Oto 2 smaczne propozycje: pachnąca cynamonem, na ciepło oraz warzywna, np. na drugie śniadanie. Wystarczą 3 proste kroki, by cieszyć się pysznym posiłkiem. Smacznego!

AROMATYCZNA PROPOZYCJA NA CIEPŁO


Jabłka z żurawiną pod kruszonką z płatkami Lubella Corn Flakes

NA 4 PORCJE POTRZEBUJESZ:
• 4 jabłka
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1 płaska łyżka mąki pszennej
• ½ łyżeczki cynamonu

Kruszonka:
• garść płatków kukurydzianych Lubella Corn Flakes
• 3 czubate łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki cukru
• 70 g zimnego masła
Czas przygotowania: 35 minut

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w kostkę i wymieszaj z sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Dodaj suszoną żurawinę, cukier, mąkę, cynamon i wymieszaj dokładnie.
2. W osobnej miseczce wymieszaj mąkę i cukier przeznaczony na kruszonkę, dodaj pokrojone
w kawałeczki zimne masło i rozetrzyj palcami, aż całość zacznie przypominać mokry piasek. Dodaj płatki Lubella Corn Flakes i wymieszaj delikatnie, aby nie połamać płatków.
3. W naczyniach żaroodpornych umieść przygotowane jabłka z żurawiną – do połowy wysokości naczynia – dopełnij kruszonką do pełna. Wstawi do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz około 25 minut. Podawaj na ciepło.


WARZYWA NA DRUGIE ŚNIADANIE


Omletowe babeczki z płatkami kukurydzianymi


POTRZEBUJESZ:
• 1,5 szklanki płatków Lubella Corn Flakes Pełne Ziarno
• 6 jaj
• 100g żółtego sera w kawałku
• 1g kukurydzy konserwowej
• 1 łyżka szczypiorku
• 1 czerwona papryka
• 1 plaster pora
• 1 pomidor
• 1 szczypta soli i pieprzu
• 1 łyżka masła

1. Jajka wybijamy i „rozkłócamy”, czyli mieszamy, np. widelcem lub trzepaczką. Dodajemy do nich żółty ser (wcześniej starty na dużych oczkach), kukurydzę oraz posiekaną paprykę, pora oraz szczypiorek.
2. Następnie, dodajemy szklankę płatków Lubella Corn Flakes Pełne Ziarno i mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
3. Metalowe foremki do babeczek smarujemy masłem i wlewamy masę jajeczną. Każdą babeczkę posypujemy pozostałymi płatkami. Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 12-15 minut.
Więcej smacznych inspiracji znajdziesz na www.uwielbiam.p


DLACZEGO WARTO ŚWIĘTOWAĆ CODZIENNIE – OPINIE EKSPERTÓW

8 listopada obchodzimy Dzień Zdrowego Śniadania – posiłku o bardzo istotnym znaczeniu w codziennej diecie. To zdrowe śniadanie powinno bazować na różnorodności pochodzącej z naturalnych produktów: owoców, warzyw, produktów zbożowych czy nabiału. Taki posiłek zapewnia nam udany start w nowy dzień. Dla 66% badanych mam zjedzenie go wspólnie z dzieckiem to pewność, że ich pociecha poszła do szkoły odpowiednio odżywiona*. Z okazji zbliżającego się Dnia Zdrowego Śniadania zapytaliśmy ekspertów współpracujących z marką Lubella, dlaczego warto zadbać o ten posiłek.

Dietetyk – siła ze zbóż na dobry dzień
Rosnący i rozwijający się nieustannie organizm dzieci potrzebuje różnorodnych składników odżywczych – witamin i substancji mineralnych. Dlatego – podobnie, jak w całej dziecięcej diecie – także przy komponowaniu śniadania powinniśmy zadbać o to, by na talerzu znalazły się naturalne składniki z najważniejszych grup produktów spożywczych, m. in.: owoce i warzywa, produkty zbożowe i nabiał – mówi dietetyk Aneta Strelau. I podkreśla – Szczególnie ważną rolę w zdrowym śniadaniu pełnią produkty zbożowe. Są jego podstawą, ponieważ o poranku cały organizm – także mózg – potrzebuje energii do tego, by zacząć właściwie działać. Proponuję sięgać po produkty z pełnego ziarna, np. razowe pieczywo czy pełnoziarniste płatki zbożowe. Nie tylko doskonale rozbudzą organizm, ale też – uwalniając stopniowo energię przez kolejne godziny, spowodują, że dziecko dłużej będzie mogło skupić się podczas zajęć w szkole i łatwiej będzie mu wytrwać do momentu, gdy zje drugie śniadanie.

Psycholog, coach – kształtujmy prawidłowe nawyki żywieniowe
Anna Słaboń, psycholog, dyplomowany coach i ekspert współpracujący z marką Lubella Mlekołaki – Zachęcam do świętowania Dnia Zdrowego Śniadania nie tylko 8 listopada, ale codziennie i to całą rodziną. Dzieci uczą się od rodziców przede wszystkim przez naśladowanie. A to oznacza, że bardziej od tego co do nich mówimy, przemawiają do nich nasze własne działania. Co więcej, wspólne posiłki stanowią doskonałą okazję do wspólnego spędzania czasu i budowania rodzinnych więzi. Warto zadbać o to, by były integralną częścią naszej codzienności.
Dla 64% badanych na zlecenie marki Lubella matek śniadanie to także dobry moment na chwilę rozmowy ze swoją pociechą. Ze wspólnymi posiłkami wiąże się jeszcze jeden ważny element – wspólne ich przygotowywanie. Dzieci potrzebują czuć, że są ważną częścią rodzinnej społeczności. Chcą wiedzieć, że wnoszą istotny wkład w życie rodziny. Co by było, gdyby wspólnie z rodzicami mogły przygotować śniadania lub nakrywać do stołu? Umożliwianie dzieciom aktywnego uczestnictwa w przygotowywaniu posiłków, daje im szansę rozwoju własnej samodzielności, zdobywania nowych kompetencji i budowania poczucia własnej wartości i pewności siebie – podkreśla ekspert.

Pedagog – nie zapominajmy o drugim śniadaniu!
Dzień Zdrowego Śniadania to także doskonała okazja do tego, by przypomnieć o drugim śniadaniu i roli jaką pełni ono w codziennym jadłospisie, zwłaszcza najmłodszych. Dzieci spędzają w szkole dużo czasu. Podczas lekcji uczą się, przyswajają i zapamiętują spore ilości nowego materiału. Ważne więc, by były skoncentrowane na tym, co dzieje się w klasie – mówi pedagog, Wioletta Krzyżanowska, Dyrektor Szkoły Podstawowej nr 323 w Warszawie – Dlatego w Dniu Zdrowego Śniadania chciałabym przypomnieć także o tym drugim, przynoszonym przez dzieci do szkoły śniadaniu. Ono także daje najmłodszym siły i energię do nauki, zabawy w czasie przerw czy aktywności fizycznej na lekcji w-f. Nie zapominajmy, że czasem jest spożywane np. na korytarzu, w atmosferze zabawy, w towarzystwie kolegów i koleżanek. Dlatego najlepiej jeśli drugie śniadanie będzie nie tylko zdrowe, ale też proste i łatwe do spożycia.

Pamiętajmy – przygotowując śniadanie dla dziecka postawmy na różnorodność i produkty zbożowe. Nie zapominajmy też o pełnowartościowym drugim śniadaniu. Dzięki temu zadbamy o zdrowie naszego malucha teraz i wykształcimy w nim prawidłowe nawyki żywieniowe, które towarzyszyć mu będą także w przyszłości.


Smaczne propozycje od Lubelli
Marka Lubella proponuje pyszne przepisy na pożywne śniadania z płatkami Lubella Corn Flakes dla całej rodziny oraz lubianymi szczególnie przez jej najmłodszych członków Lubella Mlekołakami. Każdy domownik znajdzie wśród nich coś dla siebie. Wszystkie płatki od Lubelli zostały stworzone z naturalnych produktów, zawierają wartościowy błonnik i minerały. To doskonały wybór i gwarancja siły zbóż na cały dzień!

Placuszki z Lubella Mlekołaki Cinisy

POTRZEBUJESZ:
• 3 łyżki Lubella Mlekołaki Cinisy
• 1 banan
• 1 jajko
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka suszonej żurawiny
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki oleju roślinnego

Banana rozgnieć widelcem, dodaj do niego roztrzepane jajko i jogurt. Do masy dodaj pokruszone płatki Lubella Mlekołaki Cinisy. Placuszki smaż równomiernie z obu stron, a następnie odsącz na ręcznikach papierowych z nadmiaru tłuszczu. Placuszki polej miodem i podaj z ulubionymi owocami.

 

Trufle z płatków Lubella Mlokołaki Choco Muszelki
POTRZEBUJESZ:
• 1 szklanka płatków Lubella Mlekołaki Choco Muszelki
• 150g gorzkiej czekolady
• 2 łyżki rodzynek
• 2 łyżki płatków migdałowych
• 2 łyżki wiórków kokosowych

Roztop czekoladę. Do miski wsyp płatki i bakalie. Wlej czekoladę do miski i wymieszaj składniki. Nałóż porcje do papilotek. Pozostaw w lodówce przez 30 min.

 

Owocowo-jogurtowe śniadanie z płatkami Lubella Corn Flakes Klasyczne

POTRZEBUJESZ (na 4 porcje):
• 4 szklanki płatków Lubella Corn Flakes Klasyczne
• 300 g serka homogenizowanego lub gęstego jogurtu naturalnego
• 3 szklanki malin
• 3 sztuki kiwi
• 8 moreli
• owoce jeżyny i listki mięty do dekoracji
• opcjonalnie 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 4 słoiczki lub pucharki

3 szklanki płatków kukurydzianych zblenduj lub pokrusz. Opłukane maliny zmiksuj - można dodać łyżeczkę miodu lub syropu klonowego. Kiwi, morele obierz i także zmiksuj na puree. Każde owoce osobno. Układaj warstwami w naczyniu. Udekoruj pozostałymi płatkami, owocami i miętą.

/źródło - /