Młody jęczmień - najzdrowsze uzupełnienie diety Drukuj Email
Wpisany przez S.Z.   
wtorek, 14 marca 2017 08:41

Młody jęczmień – najzdrowsze uzupełnienie diety

Zielony jęczmień to jeden z najpopularniejszych obecnie suplementów, zaliczanych do superfoods. Pod takim terminem kryje się żywność funkcjonalna, która wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych. Nie inaczej jest z młodym jęczmieniem. Kojarzony głównie ze wspomaganiem odchudzania, w rzeczywistości cechuje się szeregiem niezwykle pożądanych właściwości zdrowotnych. Sproszkowane młode listki jęczmienia służą do wyrobu preparatów o różnej formule – tabletek czy proszku, które spożywane regularnie zauważalnie poprawiają stan zdrowia oraz wygląd. Czego zatem można spodziewać się stosując młody jęczmień?

Młody jęczmień – to, co najcenniejsze w naturze

Skład młodego jęczmienia to imponująca i bardzo długa lista niezwykle cennych substancji odżywczych. Najistotniejsze z nich to:
- chlorofil
- 16 aminokwasów, w tym szczególnie pożądane aminokwasy egzogenne: leucyna, fenyloalanina, walina i lizyna
- witaminy: C, E, K, kwas foliowy, niacyna, tiamina, ryboflawina, pirydoksyna, kwas pantotenowy, beta – karoten
- minerały: potas, wapń, magnez, fosfor, cynk, miedź, chrom, sód, żelazo, krzem
- nierozpuszczalna frakcja błonnika pokarmowego
- mukopolisacharydy
- liczne enzymy, m. in. dysmutazę ponadtlenkową, oksydazę, katalazę
- liczne antyoksydanty, w tym glikozylisowiteksyna o ogromnym potencjale przeciwutleniającym
W czym tkwi sekret tak bogatej formuły odżywczej młodego jęczmienia? Po pierwsze w jego naturze – młode pędy roślin cechują się silną kumulacją składników odżywczych, wymaganych do dalszego wzrostu. Po drugie – starannie opracowanym procesie pozyskiwania. Młody jęczmień jest suszony w bardzo niskiej temperaturze i w bardzo szybkim tempie. Dzięki temu straty składników odżywczych są minimalne. Ponadto młody jęczmień pochodzi z wyselekcjonowanych upraw, wolnych od zanieczyszczeń czy modyfikacji genetycznych. A jakie właściwości prozdrowotne wynikają z tak bogatego składu młodego jęczmienia?

Młody jęczmień preparatem odchudzającym?

Młody jęczmień bardzo często wymieniany jest jako suplement na odchudzanie. Redukcja masy ciała może wynikać m. in. z dużej zawartości błonnika ora chlorofilu. Błonnik to nierozpuszczalny włóknik roślinny, który nie podlega trawieniu, zaś doskonale oczyszcza jelita z zalegających resztek kałowych i toksyn jelitowych. Pobudza perystaltykę jelit i pasaż treści jelitowej, poprawia zatem funkcjonowanie układu pokarmowego. Ponadto reguluje poziom glukozy we krwi, gwarantując długotrwałe uczucie sytości i zapobiegając napadom niekontrolowanego głodu. Inną pożądaną właściwością błonnika jest ograniczenie wchłaniania tłuszczów z przewodu pokarmowego, co może ograniczyć kaloryczność spożywanych posiłków.
Innym składnikiem młodego jęczmienia, który może skutecznie wspomóc proces odchudzania, jest chlorofil. Ten zielony barwnik roślin odpowiada za detoksykację organizmu, wiążąc liczne toksyny i metale ciężkie, a następnie wspomagając ich usuwanie z organizmu. Ponadto jako transporter tlenu chlorofil wspomaga rozwój fizjologicznej flory bakteryjnej jelit, co skutkuje lepszym trawieniem. Kolejną cenną właściwością chlorofilu jest alkalizowanie organizmu, czyli przywracanie fizjologicznej równowagi kwasowo – zasadowej. Zakwaszenie organizmu to spowolniony metabolizm i obrzęki, co przekłada się na większą masę ciała. Chlorofil odkwasza organizm, prowadząc do oczyszczenia organizmu i przyspieszenia metabolizmu. Ponadto chlorofil normalizuje poziom glukozy we krwi, zapobiegając niepohamowanej ochocie na słodycze.

Młody jęczmień dla zdrowia

Poza wspomnianymi właściwościami odchudzającymi, a zarazem oczyszczającymi organizm, młody jęczmień wyróżnia się bardzo wysokim potencjałem antyoksydacyjnym. Kumulacja roślinnych składników neutralizujących wolne rodniki powoduje silne działanie przeciwzapalne, spowalniające starzenie oraz chroniące przed wieloma chorobami przewlekłymi, w tym nowotworami. Dzięki dużej zawartości żelaza zapobiega anemii, zaś zawartość witaminy K reguluje procesy krzepnięcia krwi. Ponadto młody jęczmień działa przeciwzapalnie, wspomaga gojenie ran i łagodzi przebieg wielu infekcji. Ogranicza stany zapalne skóry, jamy ustnej i dziąseł, łagodzi objawy choroby wrzodowej, astmy czy nieżytu nosa. Wykazuje korzystny wpływ na gospodarkę hormonalną, regulując cykle miesięczne u kobiet czy pracę tarczycy. Młody jęczmień dodaje energii i pobudza, uzupełnia niedobory witamin i minerałów.

Młody jęczmień dla urody

Dzięki ogromnej zawartości witamin, minerałów oraz antyutleniaczy, młody jęczmień wywiera zbawienny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Odżywia i wzmacnia włosy oraz paznokcie, a dzięki właściwościom oczyszczającym i odkwaszającym przywraca skórze piękny koloryt i blask. Chroni przed szkodliwym wpływem czynników środowiskowych, w tym promieniowania słonecznego. Neutralizując wolne rodniki, spowalnia procesy starzenia, zapobiega powstawaniu przebarwień, zmarszczek czy wiotkości skóry. Łagodzi stany zapalne i nadwrażliwość skóry oraz wspomaga leczenie wielu dermatoz: trądziku, egzemy czy atopowego zapalenia skóry.

/źródło - NaturaOnline.pl/