Spirulina - roślina jutra z bogatą historią |
Wpisany przez S.Z. |
niedziela, 05 czerwca 2016 08:13 |
Spirulina – roślina jutra z bogatą historiąZielone mięso, mleko matki ziemi, żywność jutra... tak nazywana jest spirulina – zielona, mikroskopijna alga, posiadająca więcej wartości odżywczych niż jakikolwiek inny produkt żywnościowy. Jej wartości prozdrowotnych nie sposób przecenić, dlatego warto poznać ją bliżej i na stałe włączyć do diety.
Spirulinę znały już starożytne azteckie ludy, które przygotowywały z niej pożywne placki. Dzisiaj jest to ceniony suplement diety oraz składnik wielu kosmetyków. Ze względu na niespotykaną zawartość witamin i minerałów, spirulina wpływa korzystnie niemal na każdy aspekt zdrowia człowieka. Jej podstawowym składnikiem jest wysokowartościowe białko. Alga ta zawiera go 4 razy więcej niż porcja mięsa o tej samej gramaturze. Dodatkowo w jej składzie znaleźć można wysoką koncentrację aminokwasów egzogennych, które muszą być dostarczane wraz z żywnością, jako że organizm sam nie jest ich w stanie sam ich wytworzyć. Dodając do tego fakt, że spirulina wykazuje wysoką zawartość żelaza, magnezu, potasu, mikro- i makroelementów, można pokusić się o stwierdzenie, że jest ona wartościowszą alternatywą mięsa. Dlatego też jest szczególnie polecana osobom zmagającym się z anemią lub wegetarianom i weganom, którzy powinni szczególnie dbać o poziom białka w organizmie. - Spirulina dostępna jest w zróżnicowanych postaciach. Można zakupić ją w postaci tabletek, kapsułek lub proszku. – mówi Katarzyna Barwińska General Manager marki Rabenhorst – znanego producenta naturalnych soków ekologicznych, wyciskanych prosto z owoców. Z jednej strony proszek jest bardziej naturalną i lepiej przyswajalną formą tego suplementu, z drugiej jednak charakterystyczny smak tego specyfiku nie wszystkim przypada do gustu. Ciekawym, wygodnym i wyjątkowo smacznym rozwiązaniem na wprowadzenie spiruliny do codziennego menu są na przykład organiczne napoje typu smoothies, wzbogacone sproszkowaną spiruliną. Takie smakołyki dostępne są już na rynku, między innymi także w naszej ofercie. Takie gęste, pożywne Smoothies to świetny pomysł na zdrową przekąskę, która oprócz samej spiruliny zawiera moc witamin pochodzących z przetartych warzyw lub owoców. – dodaje Katarzyna Barwińska z Rabenhorst. Rabenhorst.de /źródło - / |