| Sałatka z cukinii - pikle |
 |
 |
| Wpisany przez S.Z. |
| niedziela, 27 listopada 2011 11:50 |
|
Sałatka z cukinii PYCHA!!
Przepis Babci Heleny z Nowego Dworu Gdańskiego na marynowaną cukinię Produkty:
2.5 kg cukinii
0,5 kg cebuli
3 łyżki soli
Cukinię należy wypestkować i pokroić w kostkę, cebulę drobno pokroić.
Marynata:
3 szklanki octu 10% (jeśli ktoś lubi łagodniejszy smak, to 2 szklanki octu i 1 szklanka wody)
3 szklanki cukru
2 łyżeczki gorczycy
Po 1 łyżeczce – kopru, papryki, pieprzu, curry.
Zagotować marynatę, następnie wsypać cukinię i posiekaną cebulę. Jeszcze raz zagotować. Ponakładać do słoiczków i pozostawić do ostygnięcia dnem do góry. Powinny się słoiczki zassać czyli zamknąć. Świetne jako przekąska, zakąska itp.
Polecam - Babcia Helena |
| Poprawiony: piątek, 10 stycznia 2014 09:21 |