Energetyczny balsam dla umysłu - dieta na pamięć |
Wpisany przez Promedica24 |
piątek, 26 listopada 2010 14:15 |
Energetyczny balsam dla umysłu - dieta na pamięć Na kłopoty z pamięcią skarży się nawet co trzecia osoba powyżej 65. roku życia. Jednym z najprostszych i najmniej docenianych sposobów na utrzymanie intelektu w dobrej formie jest właściwy sposób odżywiania. O sekretach prawidłowej diety opowiada ekspert z firmy Promedica24. Kondycja naszego mózgu i zdolność koncentracji zależy w dużej mierze od pełnowartościowej diety. Pokarmy bogate w witaminy, glukozę i lecytynę są niezastąpionymi wspomagaczami pamięci. Naoliwić mechanizm - Umysł działa jak potężna maszyna. Ma wielkie możliwości, ale jeśli nie zadbamy o jego odpowiedni stan techniczny, wówczas nie będzie działać prawidłowo - opisuje pani Żaneta, opiekunka osób starszych z firmy Promedica24. Seniorzy powinni trenować pamięć i wspomagać ją składnikami odżywczymi, które będą jak zastrzyk energii dla zmęczonego umysłu. - Bardzo często spotykam się z sytuacjami, kiedy podopieczny nie może sobie przypomnieć drobnych faktów z dnia poprzedniego. Dla seniorów często jest to bardzo przykra sytuacja. Starszym osobom trudno pogodzić się z tym, że ich pamięć nie działa już idealnie. Zdrowa dieta pozytywnie wpływa na mózg, ale w krótszej perspektywie poprawia także samopoczucie - opowiada pani Żaneta z Promedica 24. Umysł pełen wigoru - czego potrzebujemy? W przypadku węglowodanów, największy wpływ na ośrodkowy układ nerwowy ma glukoza. Optymalna dzienna dawka wynosi 140g. Jednak nie może być ona jedynym źródłem energii dla organizmu, bo jej zbyt duża ilość to prosta droga do nagłego przyrostu tkanki tłuszczowej. Dlatego oprócz glukozy potrzebujemy także węglowodanów złożonych, które znajdziemy w produktach zbożowych. - Seniorom polecam brązowy ryż, gruboziarniste kasze, ciemne pieczywo i przede wszystkim owoce. To czego powinny się wystrzegać starsze osoby to białe pieczywo i zbyt duże ilości słodyczy - mówi pani Żaneta. Zamiast sięgać po cukier lub kolejny batonik, który ma nam dostarczyć energii, warto regularnie spożywać produkty pełnoziarniste, a dla urozmaicenia zjeść owoc lub warzywo. Aby nie zapominać Dla kondycji umysłu osoby starszej bardzo ważna jest sprawność krążenia krwi, czyli właściwe ukrwienie i dotlenienie mózgu. Za te funkcje odpowiada lecytyna. Jest budulcem ścian komórek, opóźnia także procesy starzenia. Dodatkowo obniża obecność we krwi tzw. złego cholesterolu przez co minimalizuje wystąpienie miażdżycy naczyń krwionośnych, niedokrwienia serca i mózgu. Niedobór lecytyny poznajemy po tym, że jesteśmy ospali, nasze zdolności pamięciowe i koncentracja spadają. Możemy ją znaleźć w wielu preparatach poprawiających pamięć, które są dostępne w aptekach. - Łykanie tabletek z lecytyną nie zawsze jest najlepszym rozwiązaniem. Seniorzy często przyjmują tak dużą ilości lekarstw, że dodatkowe pigułki mogą być obciążeniem dla żołądka. Najlepiej szukać naturalnych źródeł. Lecytynę znajdziemy w wątróbce, ziarnach soi, orzeszkach ziemnych i włoskich, żółtkach jaj, kiełkach pszenicy - radzi pani Żaneta, opiekunka osób starszych z Promedica24. W naszym codziennym jadłospisie warto zawrzeć także witaminy z grupy B odpowiedzialne za sprawność układu nerwowego, przenoszące tlen żelazo oraz stymulujący inteligencję cynk. To wszystko znajdziemy w pestkach dyni, winogronach i oliwkach. Warto sięgnąć także po wywar z siemienia lnianego, który choć może do najsmaczniejszych nie należy, ale jest prawdziwym dobrodziejstwem dla naszej pamięci. Warto zmienić swoje nawyki żywieniowe nawet gdy jesteśmy już w kwiecie wieku. Intelektualna sprawność do późnych lat naszej jesieni jest przecież kluczem do dobrego samopoczucia. Przykładowy jadłospis w diecie wzmacniającej pamięć: Śniadanie: chleb żytni razowy z sojš i słonecznikiem, masło, sałata, szynka drobiowa, ser żółty, pomidor, natka pietruszki, herbata zielona II śniadanie: banan, kefir naturalny Przekąska: orzechy włoskie Kolacja: chleb żytni razowy wieloziarnisty, masło, sałata, tuńczyk w sosie własnym, kiełki soi, sok marchwiowy
|