Smak jak z ogródka prosto z lodówki |
Wpisany przez S.Z. |
środa, 28 czerwca 2017 11:04 |
Smak jak z ogródka prosto z lodówki!Jak wiadomo, nasza codzienna dieta powinna obfitować w owoce i warzywa. To produkty, które dostarczają nam wartościowych składników i witamin. Smakują szczególnie dobrze latem – są wtedy wyjątkowo soczyste, dojrzałe i możemy cieszyć się nimi wprost z naszych ogródków! Ze względu na wyższe temperatury w miesiącach wakacyjnych, dobrze jest zadbać o odpowiedni sposób ich przechowywania, aby nie utraciły cennych minerałów. Poniżej prezentujemy kilka trików, które pozwolą nam delektować się pysznymi i zdrowymi posiłkami przez całe lato!Sprzyjające warunki – czyli jak stworzyć atmosferęW ciepłych, letnich miesiącach zdarza się, że mamy w domu tak dużo świeżych warzyw i owoców, że nie jesteśmy w stanie ich przejeść. Szkoda takie pyszności marnować i wyrzucać do kosza. Czasem jest to jednak konieczne, jeśli przedwcześnie nam się zepsują. Dlatego warto pomyśleć o rozwiązaniach i zasadach, które pomogą nam tego uniknąć. Wybór odpowiedniego miejscaW kwestii magazynowania warzyw i owoców ważna jest wiedza, jak obchodzić się z poszczególnymi produktami. Dobrze wiedzieć, że ani owoce, ani warzywa nie powinny być niczym owijane. Nie sprawdzi się tutaj opakowywanie ich w folię aluminiową, spożywczą czy papier śniadaniowy. Związane jest to z faktem, że do zachowania świeżości niezbędny jest dostęp powietrza. Jeśli trzymalibyśmy np. truskawki w torbie foliowej – skraplająca się para spowodowałaby ich szybsze psucie i gnicie. Produkty, które tracą smak?Z reguły dzieje się tak, że warzywa czy owoce po kilku dniach od zakupu tracą swój smak, sprężystość oraz chrupkość. Jest to spowodowane stopniową utratą wilgotności. Jako, że produkty te składają się głównie z wody, jej odparowanie znacząco może wpłynąć na walory smakowe i ich wygląd. Dlatego dobrze, jeśli nasza lodówka posiada szuflady, które pomogą utrzymać wysoki poziom wilgotności. Ułatwia to np. funkcja Ultra Fresh Crisper+ oparta na systemie izolacji, dzięki czemu zachowana zostaje waga, wartości odżywcze i delikatny smak przechowywanych w niej rzeczy. Gwarancję zachowania świeżości zapewni także system „Active Oxygen”. Ma za zadanie naśladować sposób, w jaki wytwarzane jest świeże powietrze w naturze w czasie burzy. Uwalnia cząsteczki ozonu, a te oczyszczają powietrze wewnątrz chłodziarki. To innowacyjne rozwiązanie automatycznie wytwarza optymalną ilość ozonu, który zapobiega rozwojowi bakterii do 90% oraz redukuje nieprzyjemne zapachy do 70%. Active Oxygen nie wymaga uzupełniania, wymiany czy czyszczenia, a zużycie energii przy włączonej funkcji wzrasta zaledwie o 1W/h. /źródło - / |