Letni sernik z owocami i galaretką z herbaty Happy Kids

Czasami chce się zjeść coś słodkiego. Wiem, wiem że to niby niezdrowo, że w biodra idzie, że zęby itd. ale co tam...poniżej przepis na małe co nie co - letni sernik.

Składniki:
• 800 g serka homogenizowanego
• 8 łyżek herbaty „Happy Kids" marki Czas na Herbatę
• 5 łyżeczek żelatyny
• 2 galaretki cytrynowe
• 800 g truskawek + kilka do ozdoby
• 7 łyżek cukru trzcinowego
• melisa do ozdoby

Sposób przygotowania:
1. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w dwóch szklankach wody (500 ml), dodajemy 4 łyżki cukru. Studzimy.
2. Herbatę zaparzamy ok. 10-12 min w 2 szklankach wody (500 ml). Przecedzamy, dodajemy żelatynę oraz 3 łyżki cukru. Studzimy.
3. Serki w temperaturze pokojowej mieszamy z chłodną galaretką cytrynową.
4. Formę (nasza ma średnicę 24 cm) wykładamy opłukanymi i oczyszczonymi truskawkami.
5. Na truskawki wylewamy masę serowo-galaretkową.
6. Wlewamy wystudzoną galaretkę z herbaty do formy.
7. Formę wstawiamy do lodówki (nie zamrażalnika) na kilka godzin (3–4).
8. Przed podaniem zdobimy sernik cząstkami truskawek oraz melisą.

Kompozycję „Happy Kids" oraz wiele innych aromatycznych herbat znajdziecie w sklepach stacjonarnych Czas na Herbatę oraz na www.czasnaherbate.net.

/źródło - /