| OTO Owoc, OTO Sushi |
 |
 |
| Wpisany przez S.Z. |
| wtorek, 13 sierpnia 2013 10:45 |
|
Oto owoc, oto sushi Soczysta truskawka, mięsista borówka, aromatyczne mango, słodki melon, różane leachee, sycący banan, kwaśna żurawina – prawdziwa feria barw i smaków. Kolorowe atrybuty lata w okresie wakacyjnym są pyszną przekąską same w sobie, równie dobrze sprawdzają się jako dodatek do koktajli oraz ciast, świetnie smakują z bitą śmietaną czy jogurtem. Co wspólnego z tym owocowym koszem zdrowia ma kuchnia japońska?
To właśnie dzięki tym walorom w ostatnim czasie w Polsce przeżywamy prawdziwy sushi-boom. Większości z nas to danie kojarzy się przede wszystkim z surową rybą. Nic bardziej mylnego! Jeśli dotąd myślałeś, że o sushi i owocach wiesz wszystko – ten artykuł zmieni twoje spojrzenie na zawsze. Wbrew pozorom owoce świetnie wpisują się w tradycję kuchni japońskiej – kierującą się przede wszystkim zasadami świeżości i zdrowego odżywania. Dlaczego warto je jeść? Oprócz walorów smakowych, są prawdziwą skarbnicą witamin, składników mineralnych i błonnika. Niewiele osób wie, że jedno kiwi dostarcza organizmowi dziennej dawki witaminy C. Po owoce można sięgać bez obaw o sylwetkę – melony, polecane w okresie szczególnej dbałości o linię, zawierają jedynie ok. 35 kcal w 100 gramach. Nie sposób ominąć owocowe propozycje na zdrową i lekką przekąskę, zwłaszcza w okresie letnim, kiedy zewsząd kuszą swoją świeżością i kolorami. W Japonii owoce są najpopularniejszym deserem, nigdy jednak nie stanowią podstawy dania głównego. Najwyższy czas, by wprowadzić do tradycyjnego japońskiego menu odrobinę koloru i fantazji.
Do restauracji OTO!Sushi zapraszamy na Nowy Świat 46 w Warszawie. Więcej informacji na:
/źródło - Walk PR/ |
| Poprawiony: sobota, 11 stycznia 2014 16:54 |
Kuchnia japońska to przede wszystkim ryż dodawany zarówno do dań głównych, zup jak i rozmaitych przekąsek. Ogromną rolę spełniają również świeże ryby, warzywa i owoce morza. Najważniejsze, by podczas przygotowywania potraw zachować naturalny smak i zapach składników. Ma być zdrowo, świeżo i prosto.
OTO!Sushi przedstawia owoce w zupełnie nowych odsłonach. Przed Wami truskawka, mango i borówki w sąsiedztwie serka Philadelphia otoczone czekoladą a wszystko zawinięte w omlet, czyli zupełnie nowe Futomaki. Zadowoleni będą również zwolennicy ryb – pieczony łosoś bowiem połączył swoje siły z melonem i staje w szranki z inną propozycją – pieczonym tuńczykiem i mango, otoczonymi orzechami. W innym zestawieniu łosoś w tempurze dumnie prezentuje się w iście królewskim sąsiedztwie truskawki, mango i kiwi. Owoce morza także nie pozostają w tyle konkurując o kubki smakowe w intrygującym połączeniu z owocami lechees, a wszystko to otulone delikatnym sojowym płatkiem, skąpane w słodkim sosie kabayaki. Ci którzy zatęsknią za warzywami także znajdą coś dla siebie – łosoś, banan, żurawina i warzywa w tempurze to prawdziwa bomba witaminowo-odżywcza. Najnowsze propozycje restauracji OTO!Sushi to nie tylko prawdziwe wyzwanie dla smakoszy kuchni japońskiej przyzwyczajonych do tradycyjnych smaków, ale także świetna alternatywa dla sceptyków omijających dotąd restauracje sushi szerokim łukiem.